Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >Pioneer beer - Rezident 11°
světlý ležák 
5
Štamgast
Yarwen
,
30.11.2019
Restaurace Zlý časy, Praha - Michle
Ve Zlých časech jsem šáhl po pivu od Pioneera, kteroužto značku jsem doposavad neznal.
Jedenáctka má čirou jantarovou barvu, pěna je bílá, středně hustá, drží se. Vůně je méně znatelná a lze v ní rozeznat stopy sladu.
Resident 11° má silnější říz s dobrou pitelností, na začátku doušku je téměř neznatelná nasládlá chuť, vzápětí překrytá silnou hořkostí, jež po pár doušcích mírně ulpívá na patře. Velmi slušná jedenáctka.
Falkenštejn je jeden z mých oblíbených pivovarů, tentokrát jsem si posvítil na jeho třináctku APu.
Pěna je béžová, středně hustá, nahoře krémová a statečně se v tenké vrstvě drží. Barva jantarová, čirá. Vůně ejlová, cítil jsem grap a snad trochu mango.
Chuť je příjemně hořká, a co je důležité, svou kvalitu si udrží i při delším pití. Hořkost se s dalšími doušky mírně prohlubuje, nicméně pitelnost zůstává na dobré úrovni, následky bezproblémové. Výborné pivo.
Hodnotím Staropramen Exportní Ležák, který tu bohužel není k hodnocení přítomen. Kupuji jen lahvové pivo a piju přímo z lahve. Přelévané pro mě ztrácí smysl, mám rád říz a chuť co jde přímo z lahve. Toto pivo mne celkem příjemně překvapilo. Chuť je opravdu výborná, pitelnost též a následky jsou v normě, vypiji celkem cca 6 piv denně a nemám s tímto pivem žádný problém. Tudíž vřele doporučuji toto pivo k degustaci, jsem opravdu nadšený. V akci za 10,90Kč není co řešit, vypil jsem už dost "značek" a zaujalo mne jen pár piv s označením 12 stupňů a to: Samson, Klášter, Lobkovicz, Bažant, Heineken. Budvar též ujde, ale nesnesu ho ve větší míře. Tak na zdraví :-)
Slezský pivovar - Hajcman 13°
polotmavé speciální pivo
4
Štamgast
MHeavy
,
29.11.2019
Slezský pivovar
14. 10.2019 jsem psal recenzi na toto pivo, ale nedočkal jsem se schválení.
Tak to napíši k recenzi Klárky. Sto lidí, sto chutí.
Dnes jsem ochutnal po delší době spodně kvašené pivo Hajcman ze Slezského pivovaru v Havířově. Na mne trochu moc polotmavé, ale to je individuální.
Vzhled : Tmavě měděná jantarová barva, téměř čiré, světlá pěna.
Vůně : sladová, karamelová, lehce pražená.
Chuť : karamelová, lehce pražená a nasládlá. Střední říz, střední až lehce plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání lehce delší, karamelové, lehce pražené, trochu chmelově kořenité a rozinkové, cítím náznak másla.
Pitelný karamelový polotmavý speciál.
Slezský pivovar - Hajcman 13°
polotmavé speciální pivo
5
Štamgast
Klarka
,
29.11.2019
Slezský pivovar Havířov
Barva: jantarová
Pěna: téměř žádná, nepění
Chuť: karamelová, pražená chuť sladu a pak nic, prázdné pivo bez hořkosti, když hodně hledám tak cítím rozinky, dominuje diacetyl
Říz: bez řízu
Podprůměrné pivo.
Pro mě zase jedno velké zklamání.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Falkenštejn - Desperát 12°
American pale ale („APA“)
8
Štamgast
Pete69
,
28.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Falkenštejn prostě svrchně kvašená piv umí..
Pěna: Vysoká dostatečně hustá i trvanlivá a světle béžová.
Barva: Zakalená hnědá, řekněme tmavší dřevo.
Vůně: Slad a hlavně citrusy.. grapefruit, pomeranč, limetka. Znatelná je také zemitá vůně.
Chuť : Slad silně zastoupen ve formě květinové až medové, ale rozhodně v pivu nedominuje. V chuti dominuje citrusová kůra, pomeranč, grapefruit a troška zemité chuti. Pivo má slabý říz, je skvěle pitelné, chutě jsou intenzivní a mě osobně chutná moc.
K Svatomartinským husím hodům neodmyslitelně patří i pivní speciál HUSAR 12° - polotmavý ležák z pivovaru Koníček.
Vzhled : Tmavší měděná barva, téměř čiré, pěkná světlá pěna.
Vůně : Vůně sladová, karamelková, lehce kořenitá.
Chuť : Střední velmi jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, toustové, lehce karamelové, se střední hořkostí a bylinně chmelovými tóny. Doznívání je sladové, toustové, lehce karamelové a bylinné.
Lehce diacetylové pivo, celkem pitelné. Pivo mne nezklamalo i nenadchlo.
Krušnohor - Plum Brown Ale 13°
brown ale
5
Štamgast
Pete69
,
27.11.2019
Pivotéka u Veverky - Česká Lípa
Tak tento pokus se příliš nepovedl. Chuť švestek v pozadí a jen zbytečně ruší chuť piva¨, které také není příliš dobré. Buď chtělo ke slabému, téměř mizivému chmelení přidat více švestek, nebo přidat chmelu…celkově je to totiž ani ryba, ani rak.
Pěna: Vysoká středně hustá a trvanlivá dostatečně dlouho ve formě slabšího koberečku.
Barva: Lesní med.
Vůně: Slad, troška švestek a vůně chmelu. Vůbec necítím žádný exotický "chmel".
Chuť: Tipuji to na svrchně kvašené pivo s českými chmely a troškou švestek. V chuti cítím trošku sladu a švestek + chuť chmelu. Žádné citrusy, tropické ovoce, pryskyřičnost, či jiný náznak nečeských chmelů. Říz piva slabý, pitelnost nevelká.
Moc jsem si nepochutnal.
Černý potoka - Blitzkrieeg 15°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
26.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Černý potoka je určitě nadprůměrným pivovarem, ale pořád hledám nějaké pivo které mě dostane na kolena. Bliztkrieeg zase zůstane pod vrcholem, i když je to moc dobrá IPA.
Pěna: Mírně nažloutlá vysoká hustá i trvanlivá.
Barva: Slámově zlatá.
Vůně: Citrusy, maracuja, cítím i angrešt a trošku sladu.
Chuť: Středně hořká, mírně sladová IPA se středním řízem a dobrým chmelením. V chuti cítím spoustu citrusových plodů, angrešt,velmi slabě i trošku pryskyřice.. Vše zakončí slaboučká chuť tropického ovoce.
Dobrá, čistá a skvěle pitelná IPA.
Permon - XMAS Ale 13°
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Pete69
,
26.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Vůbec to není špatné pivo, ale nechutná, jako APA, chutná jako spodně kvašené pivo s troškou amerického chmele.
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá a trvanlivá.
Barva: Mírně zakalená zlatá.
Vůně: Slad, květinová vůně a troška citrusů.
Chuť: Květinový slad, nižší hořkost, kořenitá chuť s trochou citrónu, limetky a pomeranče.
Pivo mi chutná, ale chuťově je to něco mezi spodně kvašeným a svrchně kvašeným pivem s žateckým chmelem a možná Amarillem.. zvláštní..
Toto pivo jsem pil letos v dubnu. Zakoupeno v pivotéce Havířov.
A protože mám rád vše co se týče kokosu, byla nutnost okoštovat toto pivo. A konstatuji že to bylo skvělé koštování. Piva z pivovaru RAVEN, které jsem mne zatím pil neklamala.
Inu slušná pšenice.. plné pšeničné pivo s výraznou chutí..
Pěna: Vysoká a hustá, téměř čistě bílá.
Barva: Na pšenku dosti tmavá. Barva tmavšího lučního medu, silně zakalená.
Vůně: Sladová a to myslím vůni ječného sladu, takže tato pšenka je dosti doplněna ječným sladem, což se projevilo i v chuti. Nevím, jak velký je to prohřešek v rámci pivního stylu, ale voní to skvěle, chutná to skvěle.
Chuť: Plné tělo téměř medového charakteru s tóny zralých banánů a jemnou, ale dostatečnou hořkostí. Chuť je opravdu plná až nasládlá, ale v tomto případě to sedí, jako prdel na hrnec.
Skvělá pšenka!!!
Raven - Illegal Pale Ale 15°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
25.11.2019
Českolipská pivotéka
Pěna: Vysoká hustá a trvanlivá, pivo krásně kroužkuje.
Barva: Zářivě meruňková, barvička je moc hezká.
Vůně: Citrusy, troška pryskyřice, jemná linka kokosu.
Chuť: Dobrý slad, který krásně doplňuje chuť citrusů a evokuje kromě limetky i sladký pomeranč a mandarinku, vše proloženo chutí kokosu a troškou pryskyřice. Chutě ladí, jsou vyvážené a jako celek je to skvělé!
Velmi dobrý sladový ležák, ale ani chmelem se nešetřilo. Poctivé pivo.
Pěna: Bohužel můj vzorek je v PET, takže pěna mohla utrpět právě balením. Sklo nenahradíš. Pěna tudíž nízká, řídká a brzy po ní není ani památky.
Barva: Medová.
Vůně: Slad, vůně medová trošku do květinové čerstvě vonící chmel a troška vůně kvasnic. Vůně je opravdu příjemná.
Chuť: Plné tělo hodné 14 EPM s tóny medu a troškou květinovosti. Hořkost nadprůměrná, troška chuti kvasnic.. skvělé, plné, hořké vyvážené pivo. Říz slaboučký, což u ležáku hodnotím spíše záporně, ale nebudu srážet hodnocení vzhledem k balení ve kterém pivo piju. Pitelnost skvělá.
Poctivý ležák.
Krušnohor - Amarillo DIPA 18°
Double / Imperial IPA
7
Štamgast
Pete69
,
24.11.2019
Pivotéka u Veverky - Česká Lípa
Velmi slušná Imperial IPA.
Pěna: Hustá, krásně od spodu stoupá a zastaví se na více než 1 cm silné špinavě bílé vrstvě, která opadá už jen velmi pomalu spíše kroužkováním na sklenici.
Barva: Tmavší med, téměř jantarová.
Vůně: Velmi silný lahodně vonící slad, kladně nehodnotím lihovatost vůně.. pil jsem hodně Imperial IPA a žádné nevonělo tolik lihovatě. Ve vůni cítím citrusovou kůru, limetu, mandarinku snad i trošku broskví a pryskyřici.
Chuť: Opravdu plné tělo a chutí plno snad jen vyjma tropického ovoce.. spousta citrusů viz vůně, pryskyřice.. chvílemi cítím broskve. Říz piva je slabší, spíše jen jemné perlení na jazyku krásně rozvíjí chutě. Pitelnost na 18 EPM velmi dobrá.
Inu Ostavar prostě není moje krevní skupina. Narazil jsem na něj více méně náhodou v čepované verzi.
Pěna: Středně vysoká, světlounce béžová a bohužel netrvanlivá.
Barva: Tmavší med.
Vůně: Slad, ovocitost, troška sušeného ovoce a karamelu.
Chuť: Slad mi není vůbec příjemný, je jako zahradní směs s troškou hrozinek. Chmelení velmi slabé, říz také slabý, pitelnost nevelká.
Pít se to dá, ale pivo je dosti zatěžkané až nasládlé.
Z jihočeské Bechyně mi kamarád přivezl pěknou litrovou patentní lahev světlého ležáku Keras.
Voněl hezky vyváženou svěží kombinací chmelu, snadu a kvasnic, barva piva čistá slámová, mírně zakalená, pěna bohatá, sněhově bílá, postupně se trhající na cucky.
Úvodu chuti vládne jemně chmelová vteřinka, následně se přidá pěkný, libý slad s droubounkou připálenou stopičkou, podporovaný zřetelnou čistou chutí kvasnic. Zaznamenal jsem o čárečku vyšší kyselinku, ale nikoliv vysloveně rušivou.
Chutě dobře spolupracují, řiz je příjemný, přirozený a pitelnost se tak drží na výši, kterou bychom od českého světlého ležáku očekávali.
Stručně řečeno - bechyňský Keras představuje sympatický, vyvážený, a pitelný minipivovarský ležák, který se drží klasické linie Bohemian pilsneru a rozhodně v ní nedělá ostudu.
Pěna: Extrémně vysoká, trvalo několik minut, než opadla a mohl jsem se napít. Proto asi knír :)
Barva: Téměř klasicky ležáková. Trošku tmavší zlatá barva, či medová barva.
Vůně: Květinový slad, chmel, spousta kvasnic a jemná linka karamelu.
Chuť: Plné sladové tělo typicky matuškovsky květinové, plná huba kvasnic a lahodná chuť chmelu.
Velmi dobré pivo.
Clock se rozhodl uvařit německý speciál a povedlo se. Nevím, jestli je to tedy typicky německé pivo, ale mě chutná, i když je chmeleno německými chmely, kvalitu si zachovalo Českou :)
Pěna: Opravdu vysoká, krémové konzistence a drží velmi dlouho v mocné vrstvě.
Barva: Zralá meruňka.
Vůně: Slad a voňavý chmel s troškou kvasnic.
Chuť: Plné tělo, květinová a trošku kořenitá chuť chmele, na spodně kvašené pivo hořkost vysoká a dlouhotrvající. V doznívání chuti registruji hroznové víno a sladké zahradní plody.. Říz nadprůměrný, pitelnost ukrutná.
Skvělé pivo.
Pivo světlé místo krásného zrzka vybledlý žluťoch. Chuťově to docela šlo ovšem vypít více než 1 pivo asi bych měl problém. Pěna jakž takž držela. Na pivo jsem přišel čirou náhodou a zaujal mě název.
Slušná IPA, k vrcholu už moc nechybí.
Pěna: Středně vysoká, ale hustá a drží opravdu dlouho v téměř 1 cm silné husté vrstvě špinavě bílé barvy.
Barva: Silně zakalený tmavý med.
Vůně: Vůně je slabší, dominuje pomeranč, grapefruit, citrón a troška tropického ovoce.
Chuť: Dobrá chuť sladu, která krásně doplní a nechá vyniknout chuť bílého hroznového vína, které ve vůni prakticky neregistruji, ale v chuti je téměř dominantní. Nechybí citrón, pomeranč, troška grapefruitu a jemná linka tropického ovoce. Říz piva střední, pitelnost skvělá.
Velmi dobré.
Plzeňský bandita - Bandita on Holliday 11°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Pete69
,
21.11.2019
Pivotéka u Veverky - Česká Lípa
Bandita na dovolené asi přebral, nebo olízl halucinogenní žábu, protože má na etiketě Světlý ležák svrchně kvašený s americkými chmely.. Zakládám tudíž jako APA.
Pěna: středně vysoká, hustá a trvanlivá v několik mm silně vrstvě špinavě bílé barvy.
Barva: Jemně zakalená zlatá.
Vůně: Vůně je zemitá, trošku pryskyřičná až konopná s troškou citrusů.
Chuť: Decentní sladové tělo, v chuti je limetka, pomeranč, pryskyřice, zemitost a troška tropického ovoce. Říz střední, hořkost spíše slabší, ale doznívá v příjemné formě dlouho.
Dobrý lehčí ejl.. možná měl být prodáván v létě, jako Summer Ale. Mě tato APA chutná.
Brewteam - Theory of Relativity 13°
American pale ale („APA“)
9
Štamgast
Pete69
,
20.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
APA doslova plná chutí..
Pěna: Špinavě bílá, vysoká hustá i trvanlivá.
Barva: Zlatá.
Vůně: Citrón, limetka, mango, maracuja, kokos, pryskyřice … ….. ….. …. … mohl bych dlouho pokračovat. Pivo je plné vůní, až z toho má člověk v hlavě zmatek. Ale hlavní je, že když nezkoumám vůně a prostě přivoním.. tak pivo voní skvěle.
Chuť: Pivo je plné chutí, takže bych jen opakoval ovoce a jiné chutě, které jsou i ve vůní. Pivo je skvěle pitelné a má střední příjemný říz. Hořkost piva spíše slabší, ale silnější by ani k tropické explozi nebyla vhodná.
Moc dobrá APA.
Skalický Budulínek - Elderberry Sour Ale 11°
sour ale
7
Štamgast
Pete69
,
20.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Budulínkův Sour Ale není překyselený, je ladný a vyvážený, i když je trošku prázdnější, je velmi dobře pitelný a nepřipomíná kyselinu, jako některé tuzemské Sour Ale.
Pěna: Velmi vysoká, hustá i trvanlivá fialové barvy.
Barva: Tmavá sytá fialová.
Vůně: Bezinky ve vůni příliš neregistruji, přebíjí to kyselinka s troškou chmelu.
Chuť: V chuti registruji bezinky jen mírně, dobrá chuť kyselého Ale s rozumnou kyselinkou a dobrým chmelením.
Po delší době jsem si opět pochutnal na "kyseláči". . velmi povedené pivo.
Také zakoupeno pár kousků Radegast Extra hořký. Po koštu můžu konstatovat že jsem docela spokojen. Pivo je opravdu dobré, hořkost povedená i když bych čekal na Extra hořký o něco vyšší. Ale za mne - pivo z chemičky z které jsem byl odkojen,FAJN.
Permon - Pumpkin ale 15°
American pale ale („APA“)
5
Štamgast
Pete69
,
19.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pil jsem už jiná "dýňová piva" a Permon je rozhodně z těch lepších, přesto jsem si pivo neužil.
Pěna: Středně vysoká i hustá, po opadnutí drží v několika mm silné vrstvě.
Barva: Meruňková.
Vůně: Dýně dominuje, přidá se vůně chmele a troška citrusů.
Chuť: V první vteřině se projeví štiplavější, mírně ulpívající hořkost spolu s chutí dýně. Po odeznění hořkosti cítím citrusovou kůru, trošku sladu a dokonce i karamel. Říz vyšší, pitelnost pro mě osobně horší.
Celkově to není to tak špatné..
Hoppy Dog - Rajda 14°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
19.11.2019
Pivotéka u Veverky - Česká Lípa
Pěna: Středně vysoká i hustá, po opadnutí drží slabá souvislá vrstva špinavě bílé barvy.
Barva: Medová.
Vůně: Obilná, zemitá a citrusová s mírným nádechem tropického ovoce.
Chuť: Chutově sladuprosté pivo působící trošku vodově, přestože se jedná o čtrnáctku. V chuti bohužel patrná mírná kyselnika. V chuti dominuje obilnost a zemitost. Ve spojení s vyšší a příjemnou hořkostí je mi tato chuť příjemná. Navazuje chuť sladších citrusových plodů, citrusové kůry, pryskyřice a troška tropického ovoce. Říz piva střední, pitelnost dobrá.
Určitě zajímavé pivo, ale mírná kyselinka a to, že pivo působí dosti "řídce" sníží mé hodnocení.
Objevuji značku Argus a jsem mile překvapen a budu ochutnávat dále,doporučuji zkuste je to zajímavé pivo.Cena v Lidlu 9,90.
Plzeňský bandita - Hop Apocalypse
Double / Imperial IPA
6
Štamgast
Pete69
,
18.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tak tato slaběji chmelená imperial IPA mi zpočátku moc nezachutnala. Snažil jsem se jí hodinku popíjet a hledat něco zajímavého a podařilo se.. doušek po doušku jsem si silnou sladovou chuť doplněnou sladkým, možná až červeným pomerančem zamiloval.
Pěna: Vyšší středně hustá, i po dlouhých minutách drží slabší souvislá vrstva, což stačí.
Barva: Tmavší med.
Vůně: Slad, karamel, troška limetky a pomeranče.
Chuť: Slad, jemná linka karamelu, limetky a hlavně skvělá chuť sladkého pomeranče. Pivo je opravdová sladová bomba, ale téměř se vytrácí chuť IPA. Je to jako silný spodně kvašený speciál s "exotickým" chmelem. . Říz slabší, pitelnost v rámci stylu dobrá.
Vyznavači sladových speciálů budou jistě nadšení.
Zichovecký pivovar - Sour Mango+Raspberry 12°
sour ale
6
Štamgast
Pete69
,
18.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Vysoká, hustá růžová a trvanlivá.
Barva: Fialová, zakalená.
Vůně: Kyselina, maliny a troška chmelu.
Chuť: Kyselinka, jemné chmelení a silná přírodní chuť malin. Mango moc neregistruji.
Slušný kyseláč.
Osvěžující pivo pro horké letní dny v lehkém belgickém stylu saison. Má zlatou barvu a stabilní krémovou pěnu. Pivo je dobře chmelené.Je krásně osvěžující a plné ovocné chuti i vůně díky aromatickým chmelům.Netradiční kořeněná vůně doplněná vůní hroznů a v dlouhém doznívání se snoubí chuť s nádechem hořkých mandlí.
Mírně vyšší nasycení dodává pivu příjemnou svěžest.
Pro mne velice pitelný saison.
Zichovecký pivovar - Fresh Hop Harmonie 12°
světlý ležák
9
Štamgast
Pete69
,
17.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tak toto je daleko lepší počin než v případě Piva Matuška Wet Hop ( stejná kategorie, čerstvý "mokrý" chmel )
Pěna: Vysoká, hustá krémové konzistence, pomalu opadá ale stále zůstává v silné vrstvě.
Barva: Mírně zakalená slámově zlatá.
Vůně: Slad.. chmel!!! Vše čisté a jak má být.. palec nahoru
Chuť: Na dvanáctku ležák plnější tělo trošku květinové, medové.. Chmel působí čerstvě, přítomna tříslovinka, kořenitost.. všeho tak akorát, hraje to jako orchestr národního divadla. Čistý ležák, jako z učebnice, Říz střední, slabší ale dlouhotrvající skvělá hořkost, která se po celou dobu propojuje se sladem.
LUXUS. ..
Vynikající pivo nacpané kazbekem, ta hořkost i vůně vás nutí pít víc a víc :) Na 11°nevšední zážitek, budu ho shánět znova!
Také jsem měl tu čest a ... 100% shoda s Pete69. Naprosto zbytečné a nepovedené pivo.
Millenium - Drsňák 12°
polotmavý ležák
6
Štamgast
Pete69
,
16.11.2019
Pivotéka u Veverky - Česká Lípa
Po dnešní a včerejší zkušenosti s polotmavými pivu plzeňského pivovaru Bandita, je toto balzám na duši.
Pěna: Nižší světle hnědá, bohužel po dvou minutách zdyde jen kroužek kolem sklenice.
Barva: řádně vyluhovaný černý čaj.
Vůně: Karamel, slad, chmel.
Chuť: Plná sladová chuť ve které dominuje karamel až do jisté cukrkandlovitosti, ale v tomto případě příjemné a lehké chuti domácího cukrkandlu ( připomnělo mi to dětství a pár zničených hrnců :) ) Chmelení slabší, hořkost nízká. říz hodně slabý, pitelnost dobrá.
Sladové karamelové polotmavé pivo, které mě celkem potěšilo.
Zichovecký pivovar - Hazy Nectare 15°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
16.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Moc dobrá NEIPA.
Pěna: Středně vysoká, brzy ale opadne na slabší souvislou vrstvičku.
Barva: Silně zakalená meruňková.
Vůně: Mango, papaja, mandarinka, citrón, limetka.
Chuť: Velmi pitelná patnáctka s ukrutnou "voltáží" 7% alk. Pivo chutná dosti plně a je hutné, chuť výše zmíněného tropického ovoce je pro mě chuťový koncert. Malým nedostatkem je mírná, opravdu mírná nakyslost.
Antoš - Strawberry Cream 12°
sour ale
5
Štamgast
Pete69
,
16.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tento pivní styl není můj oblíbený a bohužel se s ním setkávám čím dál častěji, zejména z rukou pivovaru Permon. Antošův jahodový Sour Ale je celkem pitelný a nenechal na mě žádné negativní stopy.
Pěna: Hustá, středně vysoká růžová pěna je trvanlivá v silnější vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Silně zakalená oranžovo růžová.
Vůně: Jahody se smetanou či mlékem a kyselinka.
Chuť: Středně kyselý Sour Ale s chutí jahod a mléka, říz slabší, pitelnost dobrá. Jedno se dá, ale cena vzhledem k výkonu je pro mě u těchto piv neúměrná.
Zichovecký pivovar - Halloween Bucket 15°
amber ale
2
Štamgast
Pete69
,
15.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Co k tomu říct. Sušenky, kakaové boby, skořice a další "laskominy" v pivu.
Pěna: Středně vysoká béžová, netrvanlivá.
Barva: Světle hnědá, ošklivá.
Vůně: Kakao, troška skořice… nepivní.
Chuť: To se nedá popsat,, pivo se silnou kyselinkou s troškou "Granka" a jemnou linkou skořice a nasládlé dýně, hořkost minimální, říz žádný a pitelnost. . brrr.
Tohle opravdu ne!!
Cloud 2019 je navíc za studena chmelený Sarachi Acem. Pivo mě rozhodně neuchvátilo.
Pěna: Vysoká hustá i trvanlivá.
Barva: Slámově zlatá.
Vůně: Nepříjemně nakyslá+ citrusy
Chuť: Kyselinka vše boří... citrusy, troška zemité chuti a střední krátce trvající hořkost. Říz slabší, pitelnost vzhledem ke kyselince nevelká.
Asi nepodařená várka, protože na Zichovci si lze pochutnat.
Staročeský pivovárek prostě umí vařit spodně kvašená piva.
Pěna: Světle béžová, vysoká, ale po dvou minutách se ztratí a zbyde jen potrhaná vrstvička.
Barva: Jantarově měděná.
Vůně: Pivo voní silně po karamelu, nechybí květinový slad a dostatečná vůně chmelu s troškou kvasnic.
Chuť: Stejně jak voní i chutná. Chuť karamele a květin, čerstvá chuť chmelu je na polotmavé pivo dost intenzivní. Hořkost doznívá velmi dlouho v příjemné formě. Po odeznění chuti sladu se projeví i kvasnice.
Velmi dobré!!
Břevnovský Benedict Imperial Pilsner 20°
světlé speciální pivo
7
Štamgast
Pete69
,
13.11.2019
Českolipská pivotéka
Tento jaterní test je velmi nebezpečný. Je to totiž skvělý velmi silný ležák, který chutná a je na svou sílu skvěle pitelný. Vypití více lahví by mohlo mít na někoho neblahé účinky... ale teď už k dojmu z piva.
Pěna: Vysoká a hustě se tvářící, bohužel brzy opadne na slaboučkou, ale souvislou vrstvu béžové barvy.
Barva: Měděná, jako vyšitá.
Vůně: Slad, slad a zase slad + chmel v pozadí.
Chuť: Samozřejmě sladová bomba, slad ale není zatěžkaný, působí medovým dojmem s troškou ovocité chuti a vše dokresluje chmelení tak akorát.. hořkost decentní, jemnější a jen krásně dokresluje chuť sladu. Řiz slabší, pitelnost překvapivě vysoká, ale piju raději po malých doušcích.
Moc dobré.
Vzhled : Jantarová barva více tmavší, lehce zakalené, pěkná světlá pěna s béžovým nádechem, dobře drží.
Vůně : Vůně karamelová, lehce citrusová, bylinná, lesního ovoce, trochu toustová.
Chuť : Chuť karamelová,chutná po lesním ovoci s nádechem angreštového aroma,bylinná. Střední jemnější říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání vytrvale dlouhé.
Výborný, sytý polotmavý amber ale, ve kterém se kombinuje nasládle ovocný rozjezd s výrazně dlouhým hořkým dojezdem. Příjemné a výborně pitelné pivo.
Skalický Budulínek - Florian 11°
světlý ležák
5
Štamgast
Pete69
,
13.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Vysoká, středně hustá a trvanlivá v pár mm silné vrstvě nažloutlé barvy.
Barva: Zlatá.
Vůně: Slad, troška kyselinky a chmelu pomálu. Vůně je asi nejslabší atribut tohoto piva.
Chuť: Silně kvasnicová, tělo celkem uhlazené a decentní, chmelení průměrné, chuť chmelu a hořkost slabší. Jemná nakyslost v chuti mému hodnocení nepřidá. Říz vyšší, pitelnost dobrá.
Slušný ležák, ale nadšený nejsem.
Skalický Budulínek - OIPA 14°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
12.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Čekal jsem pomerančovou nálož, ale je to výborná IPA s jemnou linkou pomeranče navíc, nic rušivého.
Pěna: Středně vysoká, ale už moc neopadne a drží ve více než 1 cm silné vrstvě nažloutlé barvy.
Barva: Středně zakalená slámově oranžová, barvička je zvláštní.
Vůně: Vůně není příliš vábná, troška citrusů a kyselinka, možná kyselina citrónová z pomeranče.
Chuť: Hořká sušší IPA s chutí citrusové kůry a troškou pomeranče ale i dalších citrusových plodů. Hořkost intenzivní s mírným sklonem k ulpívání. Pitelnost dobrá, říz mírně nadprůměrný.
Dobré pivo, čistě citrusová IPA.
Pivovar musel změnit recepturu od doby, kdy je tu napsána poslední, přes 3 roky stará recenze. Barva úplně jiná, tipuji na trošku toho karamelového sladu. Pivovar se snaží upozornit na rukodělnost na provázku uvázanou etiketou, což mě osobně se moc nelíbí, ale není to důležité..
Pěna: Nižší světlounce béžová a nepříliš trvanlivá.
Barva: Tmavší luční med.
Vůně: Vůně je květinově ovocitá s troškou karamelu a hezkou vůní chmelu.
Chuť: Plné sladové tělo, dalo by se říci až nasládlé po zahradním ovoci, v chuti vnímám květiny, karamel a čerstvě působící chmel. Říz piva je slabší, spíš se projevuje lehounkým perlením na jazyku. Pitelnost dobrá.
Mě pivo chutná, ale při slepé degustaci bych si myslel, že piju polotmavý ležák, ve kterém dominuje světlý slad.
Kocour višňový ležák 12°
polotmavý ležák ochucený
7
Štamgast
Pete69
,
10.11.2019
Českolipská pivotéka
Poslední dobou mám štěstí na vzorky, na višňový ležák jsem se příliš netěšil, ale je skvělý!!
Pěna: Vysoká, ale řidší a netrvanlivá béžové barvy.
Barva: Tmavší Coca-Cola, proti světlu s odlesky rubínu.
Vůně: Čokoláda, sušené ovoce, troška kávy a višně.. vůně višní působí přírodně. Vůně je rozhodně nejlepším aspektem piva.
Chuť: Slad. jemná linka karamelu, hodně višní, v chuti cítím mléčnou čokoládu, kávu naopak jen velmi slabě. Střední říz a dobrá pitelnost. Hořkost decentní, ale krásně doplňuje nasládlou chuť piva.
Moc dobré.
Velmi dobře "vychucená" NEIPA.
Pěna. Středně vysoká u hustá, trvanlivá velmi dlouho ve slabé souvislé vrstvě. Navíc krásně kroužkuje.
Barva: Meruňková.
Vůně: Citrusová kůra, limeta, vanilka, troška pryskyřice.
Chuť: Sladové tělo se projevuje v prvních vteřinách lahodnou formou, přidá se limeta, troška pomeranče a vanilka. Jak píše pan Vrchní sušenkový projev je možná způsoben právě vanilkou, která evokuje citrónovo vanilkové sušenky ( má pravdu ten kluk :) ). V závěru je hořkost drsnější až do pryskyřice. říz je střední, pitelnost dobrá.
Velmi dobrá sušší NEIPA.
Další poctivý ležák z tohoto pivovaru.
Pěna: Čistě bílá, vysoká a extra hustá, konzistence téměř vaječného sněhu. Pěna drží velmi dlouho.
Barva: Středně zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Slad, kvasnice, chmel. Čistá práce.
Chuť: Kulaťoučké sladové tělo stejně jako u jedenáctky připomíná rozkvetlou louku a med. V chuti plno kvasnic a dobré chmelení. Hořkost mírně nadprůměrná, pitelnost skvělá, říz střední.
Výborné pivo.
Velmi slušná, hutná a poctivá jedenáctka.
Pěna: Vysoká, hustá i trvanlivá v silné vrstvě.
Barva: Mírně zakalená zlatá.
Vůně: Slad s květinovými tóny, vyvoněný chmel a vůně kvasnic. Dobrušské pivo je opravdu dobře chmelené a plné kvasnic. Včera jsem pil F.L. Věk 15 EPM a bylo to stejné, jen ve větší intenzitě.
Chuť: Lahodný slad s květinovými ony, jemná linka připomínající med, spojení se skvělým chmelením a chutí kvasnic je pro mě osobně vynikající záležitost. Doznívání hořkosti dlouhé, chuť sladu v ústech trvá neuvěřitelně dlouho. Říz jemnější, pitelnost skvělá.
Perfektní ležáček.
JungBerg - 300 Kurven 10°
světlé výčepní pivo
7
Štamgast
Pete69
,
9.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Dobrá desítka, ale své mouchy má. Cena 70 Kč za 0,66 L je rozhodně přemrštěná.
Pěna: Vysoká čistě bílá, chvíli to dokonce vypadá, že bude i trvanlivá, ale za chvíli začne rychle opadat a zbyde slabší souvislá vrstvička, což mi u desítky stačí.
Barva: Slabounce zakalená slámová.
Vůně:Troška sladu, silná vůně obilí, troška mladinky a dostatek voňavého chmelu.
Chuť: Pivo mi hodně připomíná matuškovu desítku. Zvláštní medovokvětinový slad, velmi dobré chmelení ( tipoval bych ŽPČ ) obilnost, ale bohužel stopička mladinky. Hořkost výborný, říz vysoký, což u desítky vždy vítám. Pitelnost samozřejmě skvělá.
Jo.. dobrá, ale trošku předražená desítka.
Gruit z Lobče není žádná katastrofa, ale když ho srovnám s Gruitem z pivovaru Volt, vychází ze souboje jako Ivan Drago s Rockym.. Drsný nástup, ale nakonec mu dojde dech.
Pěna: Středně vysoká, nepříliš hustá, nakonec se usadí ve formě sotva souvislé vrstvičky.
Barva: Černohnědá, proti světlu Coca-Cola.
Vůně: Bylinky všeho druhu....neidentifikovatelná vůně.
Chuť: V první vteřině okamžitě cítím čaj proti nachlazení. . pri detailním zkoumání chuti jsem schopen rozeznat ( jsem pivař, ne babka kořenářka ) Lékořice dominuje, následuje jalovec, řebříček, pelyňek, další byliny spíše tipuji...podběl? kořen pampelišky? Každopádně bylinný lektvar, který mi příliš nechutná...
Krkonošský medvěd - R.I.P. Ale 15
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
8.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tento drsný žitný suchý Ale si jistě najde své příznivce, já mám raději trošku jiná piva.
Pěna: Vysoká pěna okrové barvy je velmi trvanlivá.
Barva: Lesní med.
Vůně: Silná vůně chleba, citrusy a pryskyřice.
Chuť: Drsná zemitá a trošku chlebová chuť se propojí s pryskyřicí a drsnějšími citrusovými plody a citrusovou kůrou. Hořkost velmi intenzivní, pitelnost slabší, říz střední.
Osobité pivo.
Tišnovanku tu hodnotilo dost lidí, ale není tu jediná recenze. Pivo si zatím vysloužilo průměrné hodnocení pouhých 57%, což nechápu. Inu, každý máme jiné chutě.
Pěna: Špinavě bílá, vysoká, středně hustá a trvanlivá v asi 3 mm silné vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Zlatá, téměř čirá.
Vůně: Na jedenáctku silná vůně květinově medového sladu. Slabší, ale voňavý chmel.. trošku kořenitý.
Chuť: Plné mírně obilné, ale hlavně květinovomedové sladové tělo, chuť chmelu mírně kořenitá, tipuji na trošku ŽPČ a Sládek. Říz piva slabší, pitelnost skvělá.
Podařené pivo.
Velmi dobrý spodně kvašený speciál plný sladu, skvěle nachmelený a plnou kvasnicovou chutí. První zkušenost se Staročeským pivovárkem je velmi dobrá.
Pěna: Vysoká, téměř čistě bílá hustá a dostatečně dlouho trvanlivá pěna.
Barva: Středně zakalená zlatá s malinkými kousky plovoucích kvasnic.
Vůně: Silně kvasová, plná sladu i voňavého chmelu.
Chuť: Velmi plné tělo hodné patnáctky, vysoká dlouho doznívající a lahodná hořkost chmelu, silná kvasnicová chuť. Tenhle speciál má přesně to co vyžaduji. Chutě jsou silné a pivo je opravdu poctivé.
Skvělá práce.
Kombince piva a brambor není dobrá, vůbec nevím, jak na tento nápad někdo přišel. Bramborová chuť přebíjí chmel u tohoto svrchně kvašeného pivo. Pochybuji, že si najde své štamgasty. Jedno ochutnání stačí.
V Alkotéce v Havířově jsem narazil na pivo Jasminum Officinale z létajícího pivovaru Pivečka. Dosud jsem nepil z tohoto pivovárku nic, tak je třeba vyzkoušet.
Vzhled : Zlatá barva, lehce zakalené, světlá pěna.
Vůně : Vůně sladová, jasmínová, citrusová.
Chuť : Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, střední až vyšší hořkost s tóny tropického ovoce, s nádechem jasmínu. Doznívání sladové, s tóny mandarinek, grepu a s lehce jasmínovým nádechem.
Zajímavé pivo, velmi dobře pitelné.
Albrecht - Višeň Sour Ale 12°
sour ale
3
Štamgast
Pete69
,
7.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tohle se téměř nedá…
Pěna: Středně vysoká, od pohledu řídká růžová a netrvanlivá, po minutce je jen po obvodu sklenice.
Barva: Třešňová ( višňová ) šťáva.
Vůně: Višňová limonáda, cukernatá, nepivní. Ne….
Chuť: O pivu se prakticky nedá mluvit, cítím jen třešně, či višně s troškou hořkého chmelu. Nic víc... Říz střední, pitelnost "dobrá", jen aby už bylo pryč..
Tohle není Sour Ale, tohle je višňová limonáda s jemnými prvky piva..
Black Rhino Beer 14°
tmavé speciální pivo
6
Štamgast
Pete69
,
6.11.2019
Pivovar Safari - Dvůr Králové nad Labem
Piva s přidanou kávou nevyhledávám, ale v podání Safari pivovaru je to pitelný kousek.
Pěna: Velmi nízká, karamelově hnědá. Už moc neopadne a drží souvislá slabá vrstvička.
Barva: Černá jako bota, prakticky neprůsvitná.
Vůně: Káva káva a dlouho káva, dlouho se zaměřuji na další vůně a je tam i čokoláda a troška sušených brusinek.
Chuť: Slad s tóny čokolády zaznamenávám, rychle se přidá chuť kávy.. Ne té uvařené, ale jako když ochutnáte upražené zrno, kdo už okusil ví. V chuť je i trošku nasládlá a sušené brusinky se projeví až po několika vteřinách, kdy mírně odezní káva.
Celkem dobré tmavé pivo s přídavkem kávy, ale vyhledávat tato piva budu nadále jen v rámci ochutnávky.
Permon - Take Away NEIPA
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
6.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Středně vysoká, mírně nažloutlá, trvanlivá ve slabší souvislé vrstvě.
Barva: Silně zakalená ananasová šťáva.
Vůně: Citrusy, a troška tropického ovoce zejména mango a papája.
Chuť: Mírně nakyslá chuť není to pravé, ale jinak to jde. Citrusy, citrusová kůra, mango, papaja, troška jahod. Slabší říz, dobrá pitelnost a střední dlouhotrvající hořkost.
Dobré.
Vplyvom vydarenej retro navodzujúcej etikety a aj vplyvom nostalgie som sa pustil do prechutnávky tohto piva počas návštevy na Orave. Výber piva v miestnej Jednote je prachbiedny. Takže asi aj preto.
etiketa: jačmenný slad, jačmeň, chmeľ, 4,6 %
Obligátna heinekeňácka chuť pripáleného sladu je tam. To by sme mali odfajknuté. Nejde však o vyslovene pachuť, ako pre pár dňami, keď som pil (vyhlasujem: z núdze) plechovkové Krušovice 12.
Pivo je v chuti liehové. Tak, ako si ho pamätám, keď som ho pil naposledy (2017). Liehovosť je absolútne dominantná a dalo by sa napísať, že sa snúbi s tou heinekeňáckou sladovosťou. Lieh prebíja aj tú pripálenosť.
O chmeľovej horkosti nenapíšem nič. Nie je tam. Ak aj v náznaku, ale tá liehovosť ju nepustí na jazyk.
Záverom napíšem, že pivo je svojské, ale napriek predsudkom, ktoré som mal, ma vyslovene neodpudilo, ako ma odpudzuje napríklad Zlatý Bažant, pretože nie je také bezpohlavné: chuťovo je plnšie, slad je celkom príjemný, liehovosť menej, ale hreje. Horkosti niet, ale našťastie ani pachuti.
Pivu zjavne pomáha nižšie prekvasenie a teda viac neprekvaseného sladu. Poviem to na rovinu, za mňa radšej takáto sladovo-liehová bezchmeľovka ako cukrovo-tetrahopovo nepríjemné Svijany. A ešte radšej nejaký skutočne poriadny a vyvážený ležiak :)
Inu toto pivo mi sedlo.
Pěna: Nízká špinavě bílá, ale moc neopadá, takže zbyde pár mm silná vrstvička až do konce ochutnávky.
Barva: Tmavý zakalený med.
Vůně: Troška cukernatého sladu a kvasnic, prokvašení není dokonalé. Ve vůni cítím kořenitost připomínající až majoránku a trošku pryskyřice.
Chuť: Plný mírně cukernatě působící slad, perfektní říz a chuť citrusové kůry s pryskyřicí a cítím také cibuli. Je to jako upíjet pivo k tlačence s cibulí :) Pitelnost dobrá.
Slušný Single hopp. .
Volt umí překvapit mile i nemile. Startér je ta druhá varianta.
Pěna: Nízká, brzy zmizí zcela.
Barva: Ranní moč.
Vůně: Citrusy, troška tropického ovoce, sladuprostá slabá vůně.
Chuť: Téměř žádný slad, v chuti vnímám zejména citrusovou kůru, limetku a troškou tropiky.. Říz střední, hořkost mírně ulpívá a pitelnost střední.
Nic moc.
Barva světle žlutá, zcela se vymyká stupnici EBC, navíc velmi řídká pěna, která během jedné dvou minut zcela zmizí. Za barvu dostane toto pivo to nejslabší hodnocení.
Vůně je citrusová, nejvýrazněji jsem ale cítil pomeranč, jakkoliv se pivo jmenuje "lemon" (fakt to neumíme říct česky?).
Nápoj je silně sycen kysličníkem, který Staropramen pumpuje i do svých standardních piv. Nedá se ale říct, že by mělo toto pivo silný říz, protože pivní složka je zde málo zřetelná, spíš zde promlouvají nasládlé pomerančové tóny s trochou hořkého grepu.
Pitelnost je poměrně nízká, vzhledem k vysoké koncentraci CO2 by pro žaludek nebylo ani příliš zdravé tohoto nápoje vypít více. Naopak potěší, že radler je prost konzervantů a umělých barviv, kteréžto chemie cpal Staropramen do svých radlerů dříve neskutečné množství (viz analýza dtestu). V souhrnu se tedy jedná o podprůměrnou záležitost, která v malém množství může osvěžit, rozhodně ale ne zaujmout.
Tak jsem se konečně dostal k přechutnání Ležáku z pivovaru Mlýn, kterému jsem dal snad nejnižší hodnocení ze všech piv, které jsem recenzoval. Musím uznat, že v prvním případě, se mi do rukou musela dostat nepodařené pivo u kterého došlo k degradaci, zřejmě při stáčení do lahve, nebo špatnému utěsnění ( zátkování ).
Pěna: Beze změny: Slaboučká řídká vrstva a půl minutě nezbyde nic. Pivo vyšumí a pěna zmizí.
Barva: Meruňková, oranžová, středně zakalená.. Slepý opravdu nejsem a k zlaté barvě to má daleko.
Vůně: Slad, dostatečná porce chmelu a nepříjemná vůně, kterou jsem cítil u minulého vzorku je pryč.
Chuť: Slad ve formě medovokvětinové, v pivu cítím hodně kvasnicovou chuť. Perfektní dlouho doznívající, nikoliv ulpívající hořkost. Velmi silný říz možná způsobuje to, že pivo doslova vyšumí a pěna rychle zmizí. Nadprůměrný a dobře pitelný ležák. Na druhý pokus se zadařilo.
Dle komentářů to vypadá, že u pivovarů skupiny Lobkowicz existuje určitý předěl, po kterém se skupina vydala novou strategií - a to maximalizací zisku. Já pil Černou horu naposledy v Prostějově před dvanácti lety, a to mi docela chutnala. Takže otevírám láhev Pátera a jsem zvědavý, jak to vlastně teď je...
Pěna je bílá, řídká, postupně se rozpouští na slabou vrstvu, která se drží na hladině. Barva čirá, zlatá, cca 10 bodů EBC. Vůně velmi nevýrazná, můj nos nezachytil žádný vjem, který bych mohl uvést. Rovněž o chuti se toho moc napsat nedá - je taková prázdná, mírně hořká, po vícero doušcích jakoby vyčpělá.
Suma sumárum nedobré pivo se slabou pitelností, neboť do druhého bych už nešel. Zklamání.
Další z nemnoha piv od Hostivaru, která mi ještě schází k hodnocení.
Hned po nalití piva mě pozdravila bohatá pěna, jež je béžová, středně hustá a slušně drží na hladině. Barva piva je tmavě jantarová (EBC necelých 30 bodů). Vůně sladová s chlebovými tóny.
Pivo má silnější říz, který osvěží, hořkost je zde spíše slabší s velmi krátkým dozvukem. Pitelnost vysoká, z mého pohledu se jedná o další vydařené pivo z mého oblíbeného pivovaru.
Zase se budu jen opakovat a napíši to co Pete69 - 100% souhlas s recenzí.
Pivovar VOLT je jen předražená výrobna piva. Zatím jen jedno pivo a to Baterka byla pro mne slušně dobrým pivem. Pivovar má slušný výběr piv, ale zatím za mne zklamání.
Velmi podařený Ale. Skvěle prokvašený a chmelený.
Pěna: Středně vysoká, nepříliš trvanlivá.
Barva: Tmavší med.
Vůně: Slad, citrusy, tropické ovoce.
Chuť: Perfektní sladová chuť doplněna skvělým chmelením - Citrou řekl bych a možná dalším možná nějakým novozélandským chmelem. V chuti vyvážený poměr citrusů a tropického ovoce. Střední říz a výborná pitelnost.
Výborné.
Most Wanted IPA 13°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
2.11.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Slušná IPA i když evidentně s přídavkem barevného sladu.
Pěna: Středně vysoká, velmi hustá, pivo krásně kroužkuje.
Barva: Jantarová.
Vůně: Slad, silná zemitost a troška citrusů.
Chuť: Sladovější IPA se silně zemitou chutí kterou dokresluje limetka, citrón a mandarinka. Říz střední, pitelnost velmi dobrá.
Zajímavé pivo..
Pivovar Kamenice - IPA 15°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Klarka
,
1.11.2019
Pivovar Kamenice s.r.o.
Barva: měděná, zakalená
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: sladová chuť, za kterou vyloženě vytrysknou ovocné tóny Citry, dále papája, doznívá mandarinka, střední hořkost středně doznívající
Říz: střední
Vynikající pivo bez závad
Příjemná letní IPA, která mě nikdy neomrzí, naprosto vynikající záležitost. Jedna z nejlepších v republice.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Matuška Speciální světlé 13°
světlé speciální pivo
7
Štamgast
Pete69
,
1.11.2019
Pivotéka u Veverky - Česká Lípa
Dobrá třináctka.
Pěna: Extrémně vysoká, pivo má takovou pěnivost, až je to otravné, i při opatrném nalévání po sklenici pivo vyšumí a je třeba několik minut čekat na postupné opadání čistě bílé trvanlivé pěny.
Barva: Světlejší zlatá s pořádným množstvím středně velkých kousků kvasnic.
Vůně: Typický matuškův slad, chmel, troška obilnosti a vůně kvasnic.
Chuť: Slad zastoupen dostatečně na třináctku, chmel mírně kořenitý, pivo má květinový nádech, ale na druhé straně i silnou kvasnicovou chuť, chmeleno slušně, hořkost pro mě ideální ( nadprůměrná ). Říz střední, pitelnost velmi dobrá.
Od Matušky jsem ochutnal prakticky veškerý dostupný sortiment a poznal bych jejich spodně kvašená piva už podle vůně. Jedno, jako druhé co se sladu týče, jinak stále vysoký nadprůměr, jen huba už je čím dál více náročnější a rozmlsaná :)
Hodně dobrý Ale, novozélandské chmely mají příjemnou chuť, pivo nešizené, craft beer. Doporučuji ochutnat.
Velmi dobré řetězcové pivo. Těžko mu v tomto segmentu něco vytknout. Hořkost příjemná i přes přítomnost extraktu, mírná železitost vody, plná jedenáctka. Do Lidlu nerad jezdím, protože výběr lahových piv je omezený, leč pro kastl těchto 11ek se tam zajet vyplatí a nákup je hned radostnější :)
Labuť - polotmavý ležák 12°
polotmavý ležák
7
Štamgast
Pete69
,
1.11.2019
Pivotéka u Veverky - Česká Lípa
S recenzí Pana Vrchního se mohu téměř ztotožnit. Takže jen napíšu, že milovníci polotmavých ležáků bez stopy kávy, či čokolády s plnou karamelovou chutí a dobrým chmelením si přijdou na své. Pivo mám z PET, takže říz piva je spíše střední. Mě toto pivo sedí, ale je to přeci jen karamelové pivo malinko připomínající vídeňský ležák takže celý večer bych u něj na rozdíl od Vojty strávit nemusel.. Mám 3 kousky a to mi stačí až až :)