Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Po dlouhé době jsem pořídil "Mistra" a to v plechu. Po nalití mě hned do očí udeřil zákal a ejhle.. je to nefiltr. Pokud mě paměť neklame, tak dříve byl Kozlův Mistrův ležák filtrovaný. V této kondici by to mohl být konečně jeden z mála masově vyráběných ležáků, který bych si kupoval. Plné tělo, lehčí hořkost, chuť kvasnic.. na druhou stranu středně výrazná pasterizační chuť a lehká nakyslost. Celkově - dobré pivo.
Výrazná sladová vůně, zlatá barva, středně hustá bílá pěna, jež se jakž takž drží na hladině až do konce pití. A pití je to příjemné - střední přirozený říz, střední hořkost, která však s postupným pitím dává o sobě více vědět, doušek má delší a drsnější zakončení, ale bez nijakého nepříjemného efektu. Celkově slušný nadprůměr.
Jak voní hvozd? V tomto případě nikoliv po spadaných listech, nýbrž po sklizeném chmelu. Barva piva je zlatá, čirá, pěna bílá, velmi řídká, rychle opadává na tenkou vrstvu, jež se při pití jakž takž drží.
Pivo má nižší říz a střední hořkost, která se prohlubuje na konci doušku. Zprvu se mi zdálo, jakoby měl závěr trochu nepříjemný ocas, v průběhu pití se ale vytratil. Plnost piva je velmi slušná, stejně jako pitelnost. Spokojenost, nadprůměrné pivo.
Pivo se uvede mírnou vůní, ve které převažují kvasnice. Žlutá, mírně zakalená barva s bílou, řídkou čepicí pěny, jejíž trvanlivost bohužel není valná.
Pivo má střední říz a nižší hořkost, pitelnost je velmi dobrá. Ačkoliv desítky piji jen pomálu a piva s nižší stupňovitostí ještě méně, vyznívá Sklář od Cvikova docela slušně - na osmičku je plnost více než dostatečná. Takový slušný průměr až mírný nadprůměr, když má člověk chuť na lehčí pití nebo hledá nenásilný kousek pro celodenní akci.
Bohemia Regent - Zimní speciál
světlý ležák 
5
Štamgast
Yarwen
,
22.5.2022
0,5 l Láhev doma, manboxeo.cz
Vůně zimního speciálu je mírně chmelová, barva piva zlatá, čirá, pěna středně hustá, bílá, drží se na hladině až do konce pití. Z pohledu dvanáctky ležáku tedy takový standard, průměr.
Pivo má plné tělo se středním řízem, zpočátku hutnost působí příjemně, jediné, co bych krapet vytknul, je nepříjemné hořké zakončení doušku. Pitelnost solidní. Během pití se ale dojem z piva zhoršuje - to nepříjemné zakončení je stále zřetelnější, začíná ulpívat a chuť na další kousek klesá. Nakonec bude mé hodnocení blízko průměru - není to zlé, ale nemohu pivo ani pochválit.
Primátor Tchyně
India pale lager („IPL“)
7
Štamgast
Yarwen
,
21.5.2022
0,5 l láhev doma, pivotéka.cz
Otevírám láhev a hnedle musím pochválit výraznou vůni, která je dosažena poměrně širokou paletou chmelů, o slovo se hlásí hlavně sladké citrusové tóny (mandarinka), cítím i stopy ananasu. Barva je jantarová, silněji zakalená, pěna středně hustá, bílá, celkem slušně se drží na hladině.
Pivo je velmi hutné, kteroužto hutnost ještě podporuje nízký říz. Tipnul bych si klidně i na vyšší stupňovitost. Hořkost je střední, v závěru doušku se zvýrazňuje, zakončení spíše krátké, bez ulpívání. Vyladěnost chuti je velmi dobrá, pitelnost střední. Dávám si poslední doušek a mám z tohoto IPL velmi spokojený dojem.
Otevírám Krahulíka od mého oblíbeného pivovaru a musím konstatovat, že vůně je velmi slabá, a to i na ležák. Napínám nos, cítím cosi kvasnic, trochu chmele, ale je to detektivní práce. Barva piva je žlutá až světle zlatá, zakalená, pěna bílá, středně hustá, ale při delším pití to vzdává a z hladiny se ztrácí.
Chuť mě neoslnila. Sladové tělo se trochu bije s hořkostí, působí to nevyladěně. Hořkost má tendenci mírně ulpívat, bohužel nepříjemně. Pitelnost spíše podprůměrná. Pro jistotu jsem zkontroloval etiketu, jestli není po záruční lhůtě, protože jsem čekal lepší výkon. Krahulík od Zichovce mě bohužel nepřesvědčil, vidím to na podprůměrnou známku.
Vůně tohoto ležáku je příjemně chmelová, barva tmavěji zlatá až jantarová, mírně zakalená, s malými zbytky kvasnic. Pěna bílá, středně hustá, trvanlivá.
Pivo má na jedenáctku slušnou hutnost, spíš bych si tipl na dvanáctku. Střední říz i hořkost, která se krapet zvýrazňuje během pití, kdy začíná mít trochu drsnější charakter. Doušek má velmi krátké zakončení. Výše uvedené informace ale nevystihují to hlavní: chuť je parádní! Všechno je to krásně sladěné, už dlouho jsem nepil tak výborný ležák. Co jsem zatím od tohoto krnovského pivovaru ochutnal, tak jedenáctka ležák je zatím to nejlepší.
Permon - Velikonoční třináctka
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Yarwen
,
14.5.2022
0,5 l láhev, rohlík.cz
Na etiketě se skví nápis "In hop we trust" a toto pivo se k této víře hlásí. Už po odzátkování se rozvine na ležák docela výrazná chmelová vůně. Barvu má tento speciál zlatou, mírně zakalenou, lze rozeznat zbytky kvasnic. Pěná bílá, řídká, opadává standardně.
Chmel hraje hlavní roli i v chuti, zatímco říz je střední a hořkost stejně tak, projevuje se hořkost poměrně drsným stylem, což může někomu vyhovovat, někomu ne. Hutnost piva je solidní, pitelnost dobrá. Značka Permon ve mě evokuje kvalitní piva, která si rád dám, ale zatím jsem nenarazil na kousek, který by mě nadchl. Prostě takový slušný nadprůměr.
Cestou na kole jsem jsem se zastavil koupit Pardál Echt a Budvar 33 pro vzájemné porovnání, měli však jen Pardál polotučný, tak jsem ho taky zkusil..Čekal jsem oproti jedenáctce Echt výrazně horší parametry, ale kupodivu je to docela dobrá hořká desítka...jestli cílem výrobce bylo levné pivo na zahnání žízně na kole, nebo na zapití chlebu se škvarkama a cibulí, tak se to povedlo...hodnotím vysoko, a nechám stranou jistou řídkost, u desítky obvyklou..
Pěna hezká a dobře drží, chuť vyvážená, hořčí....bez pachutí, v lahvové verzi příjemné lehčí pivo.. na pivo z velkotovárny je to prima, ale souhlasím s názorem jiných hodnotících, že trh se posunul dopředu, a myslím, že není problém koupit za stejnou nebo nižší cenu výborné nefiltrované a nepasterované pivo z malého pivovaru.. v oblasti Brno-sever třeba Sentický Kvazar nebo něco z Pivovaru Tišnov..
Matuška Apollo Galaxy je poměrně známé pivo, tedy alespoň pro ty, kteří preferují menší pivovary. V hospůdkách, kde točí pípy, je pivovar Matuška častým hostem a Galaxy je skoro už klasika. Sám se divím, že se k hodnocení tohoto piva dostávám až teď.
Vůně je velmi intenzivní, je schopna provonět okolí. Cítím hlavně citrusové plody - pomeranč, grep, mandarinku, trochu broskev. Barva piva je zlatá, docela čirá, pěna hustá, bílá a dobře se drží na hladině.
Po prvním doušku mě pivo překvapilo, čekal jsem nášup hořkosti, která se jaksi nedostavila, dokonce to vypadalo, jako by to nemělo hořký závěr. Nicméně v dalších locích již hořkost nastupuje, byť je nanejvýš středního rázu - z mého osobního pohledu bych kvitoval, kdyby byla ještě výraznější, na druhou stranu tato umírněnost zvyšuje pitelnost - přišlo mi, že čím víc jsem upíjel, tím víc jsem byl z chuti spokojenější. Za mě velmi dobré pivo, byť mu nedávám maximum.
Malá douška na závěr: pročítal jsem si komentáře ohledně ceny, já jsem sedmičku koupil na rohlik.cz za 130 korun, což mi přijde cca přiměřené.
A ještě jedna věc: hodnocení už nemohu změnit, ale dával jsem chuti 6/8, proto nechápu, proč u ní svítí jen dvě hvězdy. Nejspíš moje nepozornost, viděl bych své hodnocení spíše krapet přes 70%.
Piva z pivovaru Raven mám rád. V pivotéce se objevila SKY APA, tak byla zakoupena.
Vzhled : Tmavě zlatá barva, čiré. Hezká stabilní světlá pěna, dobře drží.
Vůně : Sladová, s tóny tropického ovoce, mandarinek, pomerančů. Lehce chmelově bylinná.
Chuť : Sladová, ovocná, lehce bylinná. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, sladové, citrusové (grepy, mandarinky, pomeranče), lehce pryskyřičné a zemité.
Chutné a za mne dobře chmelené pivo. Malá změna nastala ve změně etikety.
Pěna: Zelená středně vysoká, stabilní a hustá.
Barva: Jako výluh ze sinicemi napadeného rybníka.
Vůně: Pomeranč, grep, citrusová kůra, koření, slad.
Chuť: Tělnatější Ale s vysokou štiplavější a trošku ulpívajcí hořkostí, středním řízem i pitelností. Chuti dominuje grapefruit, citrusová kůra a koření. Každý doušek je třeba hned zapíjet, protože ulpívání hořkosti se postupně zvyšuje a je nepříjemné.
Žádná paráda, ale vypít se to dá. Pil jsem určitě lepší piva z tohoto pivovaru.
Sentický Kvasar 12°
světlý ležák
8
Štamgast
Spavian
,
5.5.2022
Potraviny u Helánů, Moravské Knínice - PET 1,5 l
Výrobce v současnosti píše složení"světlý nefiltrovaný nepasterovaný ležák", o medu už není zmínka.Výborná klasická dvanáctka s vyváženou plností a hořkostí, které po stránce kvality není co vytknout..Cena 74,- za petku ve vesnických potravinách ho ovšem cenově řadí do stejné kategorie jako lahvovou Plzeň, ale chutí rozhodně nepokulhává...Za mě devět bodů z deseti, jeden bod dolů za poměr cena/výkon..
Začal jsem chodit nakupovat do většího albertu a příjemně mne překvapila nabídka piv. Hlavně dostupnost primátoru - tento pivovar jsem si docela oblíbil na dovolené v Orlických horách...
Tohle pivo se již nejmenuje Apač, ale primátor APA a jsem na něj docela zvědavý, protože tolik druhů chmele, co obsahuje, jsem snad ještě u žádneho jiného piva nepil...
Pěna je hezky bílá, je polohustá a opadává normálním tempem.
Barva piva je spíše žluto-oranžová a skrz pivo nejde vidět.
Vůně je tropicky ovocná. Asi nejvíce cítím pomeranče.
Chuť je příjemně plná, mírně hořká a lehce ovocně nasládlá. Říz je spíše nižší. Vše doplňuje lehké atroma tropických ovocí, které je hezky jemné a neřeže na jazyku. Jako čekal jsem větší mišmaš chutí a ono to je docela dobré a pitelné.
Jsem spokojen.
Kamenické pivo - New Zealand Pale Ale 12°
pale ale
7
Štamgast
Thymallus
,
5.5.2022
Beskyd Špajz, 0.5l sklo
Je tady PanVrchní? Žije vůbec?
Tohle pivo by potřebovalo převést z "kamenického pivovaru" do "pivovar kamenice" (nad lipou).
K tomuto pivovaru prostě nepatří...
Mimochodem - možná tím rozvířím diskuzi - poslední dobou koukám, že se nepřidávají nová piva. Jestli je třeba podat pomocnou ruku (čas), tak se dobrovolně hlásím a pomůžu, protože bych byl nerad, kdyby tento skvělý web postupně zapadl jen proto, že nebude aktuální...
Ale k pivu:
Pěna tohoto piva je krásně hustá, je ji tak akorát a má smetanovou barvu.
Vůně je intenzivní. Fakt moc. Cítím zemitou vůni novozélandských chmelů. Vůně je fakt zajímavá a příjemná.
Barva piva je zlatá, ne příliš průhledná.
Chuť je krásně chmelená. Pivo má plné tělo. Na první lok moc hořkost nevnímám, ale čím dele popíjím, tak (hlavně v dozvuku) se hořkost ozývá častěji. Celkově je to velmi zajímavé a příjemné pivo. Nevědět, že je to dvanáctka, klidně bych tipoval 14-15... Je velmi hutné a příjemně se popíjí. Nicméně ten půllitr mi bude stačit :-) hořkost je po delším pití stále více výraznější a dalšího půllitra bych si už asi nedal.
Už při nalévání je cítit výrazná pomerančová vůně. Barva piva žlutá, silně zakalená, pěna bílá, řídká, ale na hladině se drží srdnatě. Říz střední, doplněný umírněnou hořkostí, bez nijakých nepříjemných vjemů. Ačkoliv pšenice nepatří k mému top stylu, tenhle kousek se pije výtečně.
Postupně objevuji nabídku piv tohoto pivovaru a teď na mne v beskyd špajzu z ledničky zaštěkal goro :-)
Pěna je skoro bílá, pivo pění opravdu hodně a pěna se i dlouho drží.
Barva piva je opravdu světlá, hezky průhledná.
Vůně je intenzivní, tropicky ovocná.
Po delší době piji opravdu chutnou IPU. Já jsem spíše na ležáky a poslední dobou mi už IPY a "přeovocnělost" moc nejede, ale tohle pivo je povedené.
Plnost je tak akorát, hořkost spíše mírnější - stejně jako říz. V pozadí vládnou ovocné tóny, které jsou krásně jemné, takže mi "nelezou krkem" a místo toho hezky "pohladí". V dozvuku se ještě objeví mírná hořkost. K tomu je pivo hezky nachmelené.
Vše do sebe hezky zapadá a mé chuťové buňky jsou spokojeny. Pije se dobře.