Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >Kolčavka - pšenka 12°
pšeničné pivo 
5
Redaktor
PanVrchni
,
31.7.2017
čepované (restaurace Kolčavka, Praha - Michle)
Pivovaru Kolčavka v pestrém repertoáru nechybí „Pšenka“, zde vařená na 12% EPM.
Pivo je to zakalené, velmi světlé bíložluté barvy, připomínající banánovou dužinu. Banány jsou cítit též ve vůni, doprovázeny trochou kvasnic.
Pěna byla středně hustá, sněhově bílá s hustší pokrývkou, stabilní.
Chuť se zpočátku projeví jemně banánovým tělem s kvasnicemni a drobátko vyšší kyselinkou. Rychle se napojuje hořkost – na pšenici dost důrazná a neobvykle tupější. Její hořký až trpký závěr lehčímu tělu vyloženě utíká, což je ne zrovna příjemný vjem, který s dalšími doušky nemizí, ale spíše se prohlubuje.
Takže shrnutí mého dojmu z pšeničného piva z pivovaru Kolčavka je takové: Zaměří-li se na banánově nasládlé tělo, mohu říci „fajn pšenice“. Nevyladěná trpká hořkost ji však nepovyšuje, ale sráží. Ovšem určitě jí ještě dám šanci, protože klidně mohlo jít jen o problém určité várky.
Rychtář se skutečne posledí dobou postatně zhoršil. Chuť je nevýrazná, uhlazená, řekl bych že cítím jistou mýdlovitost. Do krku klouže dobře, ale nepochutnám si už...
Tento názor je o lahovem pivu, které se vozí z Hlinska do lahvárny v Jihlavě, protože pivovar Rychtář vlastní lahvárnu nemá.
Občas si ho koupim, ale býval podstatně lepší. Nastoupený trend je neradostný, a to musím říct, že před několika lety bylo toto pivo lahodné.
Kolčavka - Mrtvý kostelník 15°
dark ale
8
Redaktor
PanVrchni
,
29.7.2017
čepované (restaurace Kolčavka, Praha - Michle)
Tmavý ejl Mrtvý kostelník jsem ochutnal v nově otevřené restauraci pivovaru Kolčavka v Michli (dříve restaurace Magická zahrada).
Vůně byla pěkně výrazná a důrazná a snoubily se v ní káva a hořká čokoláda, pěna středně hustá s tlustší „kůrkou“, okrová. Podobně poctivě působí barva – prakticky černá, zcela neprůsvitná ani proti světlu.
A o nic hůře na tom není ani chuť, kde mě uvítal bezvadně ladný nástup najíždějící stylem „hořká čokoláda + troška smetany” – plné a přitom dokonale harmonické. Následně se přidá lehounká štiplavost chmele, která mi spolu s objevivší se drobounkou nasládlostí a náznakem mandlí připomněla až marcipán.
Velice jemná a delikátní praženost upomínající jemnou kávu a hořkou čokoládu se pak stará o chuťové doznění. Plnost vyšší, harmonie bezchybná.
Říz byl sice slabší, to je ovšem u takových piv obvyklé, a pitelnost výborná.
Mrtvý kostelník z pivovaru Kolčavka je vskutku velice vydařený tmavý ejl – absolutně chuťově čistý (ve smyslu „všechny chutě dokonale spolupracují“), nezatěžkaný, s charakterem i pitelný. Vhodný kandidát k ochutnávkám i na bourání „pivních předsudků”.
H11 Single Hop IPA je slabším bratříčkem H16 ALE, chuťově jsou tato piva velmi podobná.
Pěna: Vysoká, středně hustá, v asi 5mm silné vrstvě trvanlivá až do konce.
Barva: Zakalený luční med.
Vůně: Citrusová. Grapefruit s troškou jahod.
Chuť: Slad v pivu zastoupen rozumně, chmeleno je pivo jak už bývá u Hendrycha velmi dobře. Hořkost opět pálí na jazyku a chuť se v ústech protahuje velmi dlouho, řekl bych, že až ulpívá.
Jeden z nejlepších klasických průmyslově vyráběných ležáků. Má příjemnou vůni a hořkost. Krásně plné tělo. Řekl bych, že komponenty jsou skvěle sladěny, takže se pije jedna báseň. Hořkost decentně přetrvává na patře. Toto pivo je vskutku velmi chutné.
Jsem zvědav na čepovanou variantu, kterou se chystám v nejbližší době vyzkoušet.
Velmi dobré pivo, převládá sladová chuť, krásná pěna, žádné rušivé "bublinky". Pochvala.
Staropramen Světlý - Legendární Smíchov
světlé výčepní pivo
3
Štamgast
Ludekk
,
26.7.2017
Český Krumlov
Je to řídký, je to řídký, je to řídký. Chuť piva je jemně nahořklá, jenže to trvá pár sekund a dál už nic. Vůni piva jsem dlouho hledal, a nenašel. To snad víc voní voda na vypláchnutí sklenice. Barva piva je standardní, což není při napití tak podstatné i když nepijeme potmě. Dát si tuhle desítku dobře vychlazenou na žízeň, to by snad občas šlo, ale vypít jich víc nebo častěji, u toho opravdu nemusím být. Před lety to byla slušná desítka, stala se nějaká nehoda v pivovaru?
"Festivalové" pivo, vařené v Maloskalském pivovaru a čepované především na hudebních akcích, pořádaných organizátory festivalu Malá Skála.
Zajímavostí je, že je pivo na etiketě představováno jako světlý speciál (!), což je pochopitelně chyba.
Ve vůni převažují kvasnice, naštěstí nikoliv v chuti - zde máme průměrně plné sladové tělo "hebkého" projevu, chmelení velmi uměřené, ale harmonické, vše do vás zapluje samo, ovšem velký chuťový zážitek nezanechá.
Bouček je tedy čistá a velmi dobře pitelná jedenáctka - bez vad, ovšem také bez nějakých charakteristických znaků. Což na "fesťákách" asi bude fungovat.
Poněkud nestandardní ležák s nižší plností a jemně nakyslým, až tříslovinným podtónem.
Kolektiv si určitě zaslouží pochvalu za práci na rekonstrukci starého pivovaru v České Kamenici, nicméně na kvalitě piv by to chtělo ještě zapracovat.
Staropramen Sládkova limonáda jablko
nealkoholický sladový nápoj
6
Štamgast
strom
,
25.7.2017
Albert
S trochou nadsázky za sebe mohu říct, že Sládkova limonáda je aktuálně lepší než většina piv z produkce Staropramenu.
Sladový nápoj je příjemně sladěný s jablečným koncentrátem, dobře se pije po malých doušcích, osvěží.
Jediné co bych limonádě vytknul je přílišné nasycení, takže při tomto množství bublinek mám co dělat, abych lahový pullitr dopil.
Musím se však přiznat, mám-li volbu mezi nealko pivem a touto limonádou, sáhnu vždy po ní.
Černé pivo z Ostravaru/Staropramenu
Na můj vkus nepříliš výrazné pivo, které neurazí ani nenadchne. Na to že se jedná o 13ku bych čekal, že bude hutnější a plnější, to však není, tělo je spíše vodové. Chmel moc cítit není, i když hořkost tam nějaké je, jemný nádech kávové chuti.
Přijde mi to, že zde vidíme typický příklad produkce průmyslových pivovarů, kdy se receptura zprůměruje a zoptimalizuje, aby to bylo pitelné pro co největší množství lidí.. jenže takové pivo si člověk těžko zapamatuje, a proto i recenzi dělat jde ztuha.
Po vypití H16 ALe a letního speciálu H11 Single Hop ALE jsem se těšil na H13 polotmavý speciál. Myslel jsem, že po dvou extrémně hořkých až svíravých piv od Hendrycha si mírně osladím život, ale opak je pravdou. I polotmavá 13 je extrémně hořká.
Pěna: Nižší, středně hustá, ve slabší vrstvičce trvanlivá, okrové barvy.
Barva: Mírně zakalený roibos.
Vůně: Převažuje kvas, vůně chmelu je opravdu příjemna a silná. Karamelo ve vůni zastoupen velmi slabě.
Chuť: Hořkost v chuti dominuje tak, že přebíjí téměř vše. Hořkost je až svíravá a slad musím dlouho hledat. O stopách karamelu, kávy, nebo něčeho z tmavého piva ani památky. Je to téměř RED ALE bez typicky citrusové chuti.
Opravdu velmi suché, extra chmelené pivo.
Tento "Ejlík" z Vrchlabí je opravdu hutný silák, který stojí za to ochutnat.
Pěna: Hustá. Vytvořila vysokou, trvanlivou vrstvu světle okrové barvy.
Barva: Zakalený černý čaj. ( 1L PET, nefiltrované, nepasterované )
Vůně: Velmi, velmi příjemná. Jahody, citrusy.
Chuť: Plnější sladové tělo, což by asi být nemělo. Tento ALE rozhodně nepatří mezi typicky suché. Vysoký obsah alkoholu téměř nevnímám, což je pozitivní. Chmeleno je toto pivo velmi dobře. Svíravá chuť citrusů s tóny jahod je skvělá. Po vypití asi třetinky piva se mi tento kousek pije stále obtížněji a nevím, jestli se propracuji až na dno litrové lahve. Hořkost až pálí na jazyku a chuť se v ústech protahuje opravdu velmi velmi dlouho.
Toto pivo má svou kvalitu, ale špatnou pitelnost a místy nesnesitelnou hořkost musím hodnotit negativně.
Celkově: Zajímavé. Vydařené. Doporučuji ochutnat.
Lyer světlý ležák 12°
světlý ležák
5
Redaktor
PanVrchni
,
24.7.2017
čepované v pivovary Lyer, Modrava
Světlá dvanáctka Lyer chutnala téměř stejně jako jedenáctka - jen sladové tělo bylo o trošku plnější, na druhou stranu do chuti vstupovala lehká alkoholovost (v tolerovatelné a pro méně zkušeného pijce snad i přehlédnutelné míře).
Přidejte si tyto dva atributy do recenze na Lyer 11 a máte recenzi na jeho o stupeň silnějšího bráchu.
Celkem ucházející "desítka". Krásná pěna po nalití, příjemná hořkost, tohle pivo neurazí.
Popravdě, byl jsem trochu zklamaný. Desítka Radegast je slušný standard své třídy, od dvanáctky jsem čekal víc. Chuť málo výrazná, stejně tak vůně. Dobře vychlazená dvanáctka se dá pít bez problémů, ale že by to pivo mělo čím zaujmout, tak to asi ne.
Otřesné pití - průměrná osmička s odstrašujcí pěnou. Jedno na žízeň vypít jde, ale druhé už bych si nedal ani náhodou. Je to něco jako nealko, které snesu jedno k obědu v restauraci, ale na druhé chuť nemám.
Po ochutnání všech Bruncvíků musím uznat, že se celkově jedná o dobrá marketová piva ( v kategorii marketová piva. Ne napříč pivním světem :) ). Kaufland chce asi nalákat zákazníky, ale pokud bude výrobce tlačit cenou dolů, tak to dopadne jako všechno v ČR.
Jak je možné, že Kutná Hora a Břeclav mají totožnou etiketu Summer Ale? Zakoupeno v maloobchdním řetězci Pramen CZ.
Pěna: Vysoká, řidší, téměř bílá. vytvoří mírně chuchvalcovitou slabší souvislou vrstvu, která drží.
Barva: Slámově zlatá.
Vůně: Vůně je slabá, železitá ( asi po vodě ) s opravdu jemnými tóny citrusů a s trochou fantazie i jahod.
Chuť: Letní slabý ALE. .. Pivo působí vodově, ale má to být lehké letní pivo a stupňovitosti 9-10. Tento ejlík je opravdu suchý, dobře chmelený. V chuti dominuje grapefruit a limetová kůra. Na mě je přesto toto pivo vodovaté. Nejsem příznivcem těchto slabých "ejlů".
V minipivovaru s restaurací Lyer v Modravě vaří také tmavou jedenáctku. Označení odpovídá barvě – ta je temně černohnědá a nad hustou a stabilní pěnou béžové barvy se nese převážně jemně kávová vůně, doprovázená trochou kvasnic.
Chuťově mě uvítalo nepříliš plné, sušší nesladké, jakoby stoutové tělo připomínající chuť jemnější kávy. Následně plynule navazuje neagresivní, jemně pražená a nepatrně chmelová hořkost.
Chuť podtrthuje jemná linka kvasnic.
Říz byl spíše nižší, přirozený, chutě bezvadně sladěné a pitelnost velmi dobrá.
Tmavý ležák Lyer byl bezkonkurenčně nejlepším pivem, které jsem v místním minipivovaru pil: suše stoutová, přímočará, přesto nenudící a překvapivě dobře pitelná tmavá jedenáctka.
Lahvová verze je trošku víc "bublinkovatější" než je zvykem, ale dá se to. Jinak převažuje sladovější chuť, jen mírně se objevují chmelové náznaky.
Lyer světlý ležák 11°
světlý ležák
5
Redaktor
PanVrchni
,
20.7.2017
čepované i PET lahev z pivovaru Lyer
Navštívil jsem pivovar Lyer v Modravě, sídlící ve „staromilsky“ a čistě zrekonstruovaných budovách, ochutnal místní piva a odnesl si PET k důkladnému zhodnocení.
Světlá jedenáctka Lyer voněla převážně kvasnicovou vůní se stopičkou chmele. Pěna nebyla nijak moc hustá, ale celkemd držela.
Chuťově se mírně zakalené pivo slámovo-dřevové barvy projevuje především kompaktním, přímočarým a lehčím sladem, harmonicky doprovázeným chmelovou hořkostí nižší až střední intenzity. Hořkost jeví též slabou tendenci trpknout na patře. To je doprovázeo slabší linkou kvasnic.
Říz přrozený, pitelnost dobrá.
Jedenáctka Lyer je typický ležák z komerčního minipivovaru. Osvěžující a slušně pitelný, avšak zjevně nikterak ambiciózní.
Tak nevim. Jednou jsem ho koupil a smrdelo, hnusne bylo no zkratka nebrat. Za nejakou dobu ani nevim proc jsem to dotah domu znova a hle. Vune OK, chut na tu cenovou kategorii taky celkem uchazejici. Tak to obcas z hecu koupim a vecinou je to ta dobra verze jen obcas se stane ze to chutna jak kdyby to rizli acetonem. Tak nevim co si o tmhle pivu mam myslet...
Zlatovar Premium - Opavský ležák 12°
světlý ležák
6
Redaktor
PanVrchni
,
18.7.2017
restaurace na Dolním náměstí, Opava
Opavskou klasiku Zlatovar (ovšem nikoliv vařenou v Opavě) jsem ochutnal v lidové restauraci v horním rohu Dolního náměstí. Dnes se zaměřím na „Premium“, tedy dvanáctku.
Vnější atributy hezky odpovídají českému ležáku: až zářivě zlatá barva čirého piva, hustá bílá pěna, ovšem i méně nápadná vůně.
Chuťově to je opět plus mínus to, co čekáme: středně plné tělo projevující se spíše jemnějším až drobátko „voňavým“ sladem, nepříliš důrazné ani bohaté, ale čistě a vcelku harmonicky působící chmelení. Chvilkami – zejména v prvních doušcích - propluje též trocha chlebovosti a snad i o čárečku vyšší kyselinka (ta čárečka je opravdu tenká).
Chutě bez potíží spolupracují a pitelnost je na úrovni daleko převyšující velkoprůmyslové patoky podobné cenové kategorie.
Vcelku se o dvanáctce Zlatovar dá říci – slušný ležák za velmi příznivý peníz.
Toto není špatné pivo někam k práci na zahradě, nebo na rychlé zahnání žízně výborné. Ale jinak zase moc nevybočuje, zkrátka neurazí, nenadchne. Malá pěna po nalití do sklenice, chuť spíše sladovější.
Kvilda - Dvanácterák 12°
světlý ležák
9
Redaktor
PanVrchni
,
17.7.2017
PET zakoupená v minipivovaru Kvilda
Pivovar, pekárna a restaurace na Kvildě působí příjemně domáckým dojmem, k čemuž trochu ladí, že PET lahev světlého ležáku Dvanácterák, kterou jsem tam zakoupil, byla prosta jakéhokoliv označení.
Po přelití do půllitru pak zavoněla velmi příjemná, svěže chmelová až mírně trávová a drobátko citrusová vůně.
Pivo bylo téměř čiré, sytě zlaté barvy.
Středně hustá bílá pěna opadla na cca 3 mm a tak už zůstala.
Chuť si rozhodně zaslouží bližšího popisu: velice lahodný, vysloveně "medově" sladový nástup s okamžitým napojením chmelové hořkosti - nejprve jakoby ovocné až grepové, posléze táhleji (a lehce svíravě) hořké a důraznější. Z dlouhé hořké vlny se opět chvílemi vynoří nádherně komplexně bohatá medová nasládlost mírně plnějšího těla (ovšem necítím zde ani stopu karamelu, tudíž zřejmě plnosti nebylo dosaženo přidáním karamelového sladu), aby zase záhy dala prostor táhlé a elegantní hořkosti.
Říz byl střední, příjemný a přirozený, chutě dokonale spojené a pitelnost excelentní.
Jsem nadšen - Dvanácterák z Kvildy je prakticky dokonalý ležák, kterému prostě není co vytknout a své si v něm najde jak milovník sladšího těla, tak krásně čisté a vysloveně "vypiplané" chmelové hořkosti.
Neodolal jsem a jeden lahváč si v Kauflandu koupil.
A musím říci, že na zahnání žízně je to dobré pivo. Trošku sladší, ale celkově dobře sladěné na běžné popíjení. Hořkost se dostavuje až později po spolknutí doušku.
Chuťovou pestrost nelze očekávat, ani tam žádná není. Na řetězcové pivo bych hodnotil jako nadprůměr.
Zajímalo by mne, kdo je vyrábí. Snad se to brzy dozvime.
No, na to že to je " průmyslové" pivo, tak zase tak špatné nebylo. Během napití se objevuje lehce sladová chuť, která na závěr přejde v lehce chmelovou, hořkou, chuť. Jako "bál" jsem se toho piva, ale nakonec to nedopadlo špatně. Tedy hodnotím lahvovou verzi.
Zatím nejlepší klasický tmavý ležák, co jsem pil. Krásně se v něm snoubí chmel i slad, což mi naprosto vyhovuje, příjemná hořkost a plnost, narozdíl od jiných čených piv, které bývají mnohdy buď prázdné nebo dosti sladké nebo s různými příchutěmi/pachutěmi. Chválím a toto pivo si dám vždy, když bude zase příležitost.
Konrád desítka je dalším pivem z tohoto pivovaru, které mě nezklamalo.
Pěna: Téměř bílá, nizší a ve slabé vrstvičce trvanlivá.
Barva: Slámová.
Vůně: Kvasová, slad v pozadí, chmel je na desítku obstojně cítit.
Chuť: Slabsí sladové tělo vás jen pošimrá a vaše ústa ovládne konrádovská trošku ulpívající hořkost. Takto mi chutnala desítka před dvaceti lety, když jsem začal pivo pít pravidelněji. Konrád je poctivé a vyvážené pivo.
Dobré.
Bruncvík Originál je typickým marktovým pivem. Pusto, prázdno.
Pěna: V první chvíli se zdála hustá a vysoká. Po chvíli ale opadla na slaboučkou potrhanou vrstvičku.
Barva: Zlatá.
Vůně: Jemně chmelová. Slad je ve vůni zastoupen jen málo.
Chuť: Tělo není vůbec plné, slad v pozadí si musíte trošku představit. Chmeleno je pivo celkem slušně a hořkost je dobrá a neulpívá jako třeba u ležáku. Ríz obstojný.
Celkově pivo působí prázdně a za cenu 7,90 splní to, že zažene žízeň.
Rozhodně se za cenu o korunku dvě vyšší dá koupit slušná desítka, než je toto.
Hurá, Žatec je zpět!
Jemně kořenitě chmelová vůně, kompaktní (byť řidší pěna), ale hlavně chuť! Jemný slad s českých chmelem (extraktová trpkost zmizela) jsou dokonale spojeny do skvělé pitelnosti, jíž dříve žatecká piva vynikala.
Sice je to stále ještě o čárku slabší, než bývalo v dobách největší slávy (pivo přeci jen chuťově působí - hlavně zpočátku - jaksi nenápadně), ale i tak se raduji z návratu značky, kterou jsem již byl považoval za odepsanou, a vím, že se nemusím bát tam "šoupnout" pár kousků.
Hefe Weizen Bruncvík je opět v kategorii průměrný.
Pěna: Vysoká, velmi hustá, téměř bílá.
Barva: Zakalený luční med.
Vůně: Celkem příjemně ovocitá ( banán, jahody, ) kvasová. Tak jak má být u pšeničáku.
Chuť: Pivo působí dosti nasládle. sladkochmelová chuť. Řiz slabší. Žádná bomba, ale ani propadák. Primátor to není, ale za cenu 9,90 "bez akce" asi nic lepšího v této kategorii nekoupíte.
čekal jsem, že Měšťan bude něco příšerného, ale opak je pravdou. Samozřejmě to beru v kategorii osmiček, nehodnotím napříč pivním světem. V kategorii 8 stupňů se jedná o slušné pivo. Celkově jde samozřejmě o náhražku pořádného plnotučného piva. Pěna prakticky neexistuje, než zmizí tak je čistě bílá a řídká. Vůně je podivná a nasládlá. Barva slámová. Chuť mladinovosladová až nasládlá. Chmel šel hodně daleko od piva. No prostě osmička jak vyšitá.
Po delší době od uvedení Bruncvíka na trh jsem se také odhodlal a zakoupil veškerý dostupný sortiment. Bohužel v českolipském Kauflandu byl vyprodaný polotmavý a tmavý Bruncvík.
První na řadu přišl ležák a celkem příjemně mě překvapil. Nejedná se rozhodně o žádnou pivní bombu, ale na marketové pivo je to výhodná koupě a průměrné pivo.
Pěna: Vysoká, špinavě bílá, středně hustá. Trvanlivá s asi 5mm silné vrstvě až do posledního doušku.
Barva: Zlatá.
Vůně: Slabě sladová, jemně chmelová ( příjemně ). Vůně není nijak výrazná, ale je čistá.
Chuť: Tělo není nijak výrazné, slad je hodně upozaděn. Hořkost z prvu velmi příjemná se mění v ulpívajíci, naštěstí ne štiplavě a extrémně ulpívající. Pivo je vyvážené, dobře pitelné a klidně doporučím na zahnání žízně.. jedno dvě.. třetí nemám a ani bych si ho už nedal.
Slušné.
Na cestě po Českém švýcarsku jsem narazil na točený Pardál 10 a musel jsem ochutnat.
Pardála jsme už hodnotil v lahvi a tak to zkrátím. Točená verze nebyla žádná sláva. Pěna okamžitě opadla, pivo nemělo téměř říz. Že působí vodovatě, to je asi jasné. ale celkově bylo pivo prázdné a nijaké. Daleko více mi chutnalo lahvové. Asi špatný výčep...
Bertold Premium není úplná katastrofa. Nevím, kde se vaří, ale osobně tipuji Jihlavu ( Ježek )
Pěna: Stredně hustá, poměrně trvanlivá.
Vůně: Sladovo kvasová až nakyslá.
Barva: Zlatá.
Chuť: Strřední sladové tělo je doplněno ne moc příjemnou hořkostí. Pivo má slabý říz. Co je ale v chuti nejhorší, je nakyslost, která je opravdu dost přes čáru.
Tento druh piv mi až tak moc nejede, tak nevím, jak moc ho hodnotit. Hořkost je pro tento druh typická, možná snad že dost dlouho doznívá.
Huhňák MAXX
světlý ležák
7
Redaktor
PanVrchni
,
12.7.2017
lahev (potraviny NOVA, Nám. Jiřího z Poděbrad, Praha)
Lahev piva Huhňák MAXX jsem zakoupil v menší, ale dobře zásobené prodejně potravin NOVA v Praze na Náměstí Jiřího z Poděbrad.
Voněl sladovou (až poněkud těžce) a lehce chmelově kořenitou vůní, barva čirého piva byla jasněji zlatá, pěna bílá, strukturou připomínající propadávající se sníh na začátku tání.
Chuti vládne poměrně plné, táhle nasládlé a chuťově bohaté tělo, kombinované s nejprve lehce a příjemně kořenitě aromatickou hořkostí, která se však záhy příjemně protáhne do táhlejšího doznění.
Chutě jsou harmonicky dokonale spojeny, říz je střední, přirozený a pitelnost výborná.
Huhňák MAXX je tedy velice podařený, ladný a pitelný ležák za příznivý peníz. Jde samozřejmě o můj dohad, ale z různých indicií bych si dovolil tipovat, že bylo pivo vařeno v pivovaru Vyškov. Má-li někdo přesnější informace, rád je uvítám.
To extra chmelení je znát. Pivo je velmi dobré, jen pěna rychle mizí, ale jinak jsem si pochutnal.
Parník - sv. Mikuláš 14°
světlé speciální pivo
5
Redaktor
PanVrchni
,
11.7.2017
PET lahev zakoupená v pivovaru Parník Přerov
Klášterní dubbel sv. Mikuláš z pivovaru Parník Přerov je zakaleným pivem temně jantarové barvy a zajímavé, ovocité, kořenité (až jemně tabákové) doprovázené troškou kvasnic. Řidší béžová pěna zmizela do půl minuty.
Chuť je zajímavá: ovocitý - dokonce až "žvýkačkově" ovocitý - nástup s lehounkou zvláštní linkou, kterou dokážu nejlépe popsat jako "tříslovinno-dřevito-plastovou". V dalších doušcích se projevuje stopa banánů až vanilky a oříšků a do toho opět T-D-P.
Chmelová hořkost je slabá a velmi jemně aromaticky osvěžující, stejně jako slabší linka kvasnic, přesně v rámci stylu.
Říz střední, sladění chutí obstojné, ale nikoliv výborné.
Nu, parafrázuji-li starý židovský vtip o Sovětském svazu - máme tady klášterní pivo z nového pivovaru vedle hypermarketu, kde nikdy nebyl klášter, prodává se v PET lahvi místo skla a je pojmenováno podle svatého Mikuláše, ovšem není v prodeji na Mikuláše, ale v létě...
Pivo to není nezajímavé, rozhodně ani špatné a už vůbec ne nepitelné, nicméně ona T-D-P linka i ne úplně dokonalá harmonie způsobují, že má ke špičce zhruba stejně daleko jako k některým komerčním parodiím na klášterní dubbely. Přesto není chybou jej ochutnat a udělat si vlastní názor.
Šerák jsem ochutnal po čase a musím konstatovat, že už si toto pivo nekoupim. Vůně nevábná a chuť tvoří směsice hořkosti a nepříjemné sladkosti, kterážto je dle mého názoru minimálně zčásti způsobena přidáváním cukru.
Toto je z běžně dostupných komerčních piv to, které mi hodně chutná - dá se sehnat za dobrou cenu a chuťově je velice dobré - přesně pro moje chuťové pohárky, zkrátka tak akorát, jak se píše na etiketě, jeho chuť je "hladká", běžně ho střídám s jeho silnějším bráchou - Kozel 11°, který mi chutná ještě o kousek víc - teď v létě mi ale přijde víc k chuti tato desítka. Mezi 10°pivy si dneska člověk, v této cenové kategorii, vybere spoustu dobrých značek, takže nemám přímo vyhrazeného favorita, ale střídám obvykle tak 5 odzkoušených značek.
Výborné pivo - často mám doma v lednici a piji ho sem tam na chuť - například taková nedělní kachnička se zelím a k tomu Budvárek, osobně mě chutná o ždibec víc než Plzeň, se kterou se u mě v ledničce potkávají ;-) Na žízeň to není - to piju raději 10° piva, ale na chuť a k dobrému jídlu je to můj favorit.
Sudovou verzi moc nepiju, protože Budvar=bolehlav a už jsem si to několikrát potvrdil - je to prý dáno tím, že to není úplně dokvašené a je tam víc zbytkového cukru - tím je ta jeho chuť i typicky sladká. Dle názorů pravidelných konzumentů se na to ale dá zvyknout a později už si tělo zvykne a hlava nebolí - nevím co je na tom pravdy, ale já točenou verzi nepiji, to už spíše upřednostňuji Kroužka, který tento neduh očividně nemá a je to zase o level výš.
Známé pivo, ale čekal jsem trochu víc. Špatné není, ale jsou i lepší desítky. Po nalití ve sklenici jen chabá pěna a chmelovost po napití střední.
Co jsem se dočetl, tak by tyto piva měli vařit v Protivíně. Ale zatím je to nejistá informace. Jinak mě zase pšeničný piva až tolik nejedou, takže toto pivo nemohu moc hodnotit, snad jen že krásně drží pěna.
Po nalití ve sklenici krásná hustá velká pěna, která krásně drží. Tu sladovější chuť jsem cítil jen velmi slabě, zato chmelový závěr mě tedy překvapil :-) Docela dobrá vychytávka je uzávěr lahve, za to palec nahoru.
Není to špatné pivo, ten ječmen je tam znát. Ale strávit u něj celý večer bych nechtěl :-)
Velmi příjemné pivo. Pokud ho navíc ochutnáme v příjemné atmosféře dvora dalešického pivovaru, nezbývá než vzpomenout na pivo na ex Magdy Vyšáryové v Postřižinách. Dobré.
Tak tohle pivo je opravdu dobré, i k delšímu posezení. V příjemném prostředí, s dobrou obsluhou a "něčím k pivu"... to nemá chybu.
Skvělé polotmavé pivo. Měl jsem v kufříku dvě, jedno jsem vypil a do druhého jsem naložil krkovičku a i ta byla skvělá.
Pěna: Vysoká, hustá, trvanlivá, světle béžové barvy.
Vůně: Chmel, slad a trošku karamele. Velmi vyvážená a vybízí k napití.
Barva: Jantarová.
Chuť: Skvěle chmelené pivo se středně plným sladovým tělem, karamel tak akorát, v chuti je zastoupena i káva ( velmi jemně ).
Perfektní a vyvážené polotmavé pivo.
Tambor polotmavý J. Jakoubek 11°
polotmavý ležák
7
Redaktor
PanVrchni
,
7.7.2017
lahev (pivotéka MAX, Benešov)
Polotmavá jedenáctka Tambor Jakoubek je čirým pivem hezké barvy rudnoucícho jantaru, po přelití ze sklenice se středně hustou, světle béžovou pěnou.
Voněl ovocitě nasládlou a chmelovou vůní.
Chuťově se vyznačuje lehčím, „polotmavým“, lehoulince nasládle táhým tělem, střihnutým slabou rybízovou linkou. Dále slad doprovází sotva znatelná „přičmoudlinka“ a slabší, méně nápadná chmelová hořkost.
Říz byl střední, přiměřený, chutě velmi dobře a harmonicky sladěné a navzdory oné rybízové chybce je pitelnost výborná.
Z čehož vyplývá i konečné shrnutí: Jakoubek je slušný a pitelný polotmavý ležák a nebýt nestylové a přesto nepominutelné ovocitosti, bylo by hodnocení vyšší.
Docela pitelné pivo vzhledem k ceně a tomu, že se jedná o privátní značku řetězce. Avšak pro mě i nadále zůstává mezi řetězcovými pivi číslo jedna Argus(ten český).