Zichovecký pivovar - Magor 15°

polotmavé speciální pivo

Suroviny základní:	Voda, ječné slady, chmelové výrobky

Suroviny další:	neznámo

Obsah alkoholu:	5.90 %

Stupňovitost / EPM: (% extraktu původní mladiny)	15.00 °

Výrobce - pivovar:	Zichovecký pivovar, Zichovec 99, Zichovec, 27374

Pivovarská skupina:	nezávislý pivovar

Charakteristika piva od výrobce:
Polotmavé speciální patnácti stupňové pivo má velice plnou chuť, kterou dodává směs karamelového a českého sladu. Hořkost je dodávána pivu ze dvou druhů žateckého chmele. Pivo je chmeleno na 4x. Polotmavé pivo vzniká již na varně při vaření a je v něm velký rozdíl oproti pivu řezanému, které vzniká až pod rukou mistra výčepního.

Historie záznamu o pivu: rozbalit 9 záznamů

11.9.2019 18:18

Základní suroviny > změněno z „” na „Voda, ječné slady, chmelové výrobky”

Alkohol % > změněno z „0.00” na „5.90”

9.5.2019 19:57

Základní suroviny > změněno z „Voda, ječné slady, chmelové výrobky” na „”

Alkohol % > změněno z „5.90” na „0.00”

Základní suroviny > změněno z „” na „Voda, ječné slady, chmelové výrobky”

Alkohol % > změněno z „0.00” na „5.90”

9.5.2019 19:56

19.9.2014 07:33

Přihlašte se a získáte možnost:

upravovat a zakládat piva
psát si k pivům soukromé poznámky
vytvářet seznam svých oblíbených piv
nahrávat obrázky

Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky.

2 (oblíbené pivo 2 štamgastů).

Zichovecky pivovar - Magor 15°, lahev a sklenice

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Zichovecký pivovar - Magor 15°“

Hodnocení

Kvalita:	61 %
Chuť:	6
Vůně:	4
Barva:	8
Pitelnost:	8
Následky:	8
Dojem:	44 %
Dostupnost:	3
Cena:výkon:	5
Vzhled:	5

Redaktor PanVrchni

19.3.2017 3 5 6

Zichovecký pivovar - Magor 15°

restaurace U Slovanské lípy, Praha - Žižkov

Zichovecký polotmavý speciál Magor (zda jde o tajnou poctu Ivanu Martinu Jirousovi nebo je za pojmenováním jiný důvod, jsem se nedopátral) jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze na Žižkově.
Jde o takřka čiré pivo hnědorudé až rubínové barvy s velmi slabou, nepatrně karamelovou vůní. Středně hustá okrová pěna klesla asi za 3 minuty na slabý „kobereček“.

Nástup chuti přichází v podobě plného a harmonicky karamelového těla, v němž mi sladovost (a snad stopička tříslovinky?) upomněla na chuť bílého portského nebo cherry (čímž však nechci říct, že by zde vyčnívala alkoholovost nebo dokonce lihovost!).
Následuje velmi jemná „kudrdlinka“ chmelového aroma s decentní a trochu neurčitou hořkostí, která vše uzavře.
Říz by střední, přirozený, chutě sladěné a pitelnost nadprůměrná.

Ať je to s pojmenováním jak chce, zichovecký Magor žádné magořiny nepředvádí. Spíše bych řekl: čistý, až „ukázněný“, ale přesto nenudící polotomavý speciál, se kterým bych určitě dokázal strávit celý večer.

Hodnocení

Kvalita:	70 %
Chuť:	9
Vůně:	6
Barva:	8
Pitelnost:	4
Následky:	8
Dojem:	54 %
Dostupnost:	3
Cena:výkon:	8
Vzhled:	3

Štamgast Pete69

9.5.2019 3 5 7

Zichovecký pivovar - Magor 15°

Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav

Velmi dobrý polotmavý speciál, karemelák, jako vyšitý, takže chápu, že každému sedět nemusí. Navíc má blíže k tmavému pivu, než ke světlému.

Pěna: Velmi vysoká světle hnědá, po opadnutí se ustálí na pár mm silné vrstvě.

Barva: Roibos s rubínovým odleskem.

Vůně: Karamel a chmel, nic víc, pro mě příjemná a čistá vůně.

Chuť: Velmi plné sladové tělo, ve kterém dominuje karamel, brzy ho podpoří svěže působící chmel a opravdu dobrá hořkost. Nic víc, prostě karamelové tělo a chmel. říz velmi slabý, pitelnost. .. o té by se dalo polemizovat, asi bych u tohoto piva nechtěl trávit celý večer, ale na pochutnání je to pro mě dobrá volba.

Hodnocení

Kvalita:	41 %
Chuť:	3
Vůně:	4
Barva:	5
Pitelnost:	6
Následky:	5
Dojem:	44 %
Dostupnost:	3
Cena:výkon:	5
Vzhled:	5

Štamgast MHeavy

11.9.2019 2 5 4

Zichovecký pivovar - Magor 15°

Pivotéka Havířov

Pil jsem ho včera večer a co dodat - jen budu kopírovat Pete69.
"Velmi plné sladové tělo, ve kterém dominuje karamel, brzy ho podpoří svěže působící chmel a opravdu dobrá hořkost. Nic víc, prostě karamelové tělo a chmel. říz velmi slabý, pitelnost.. . o té by se dalo polemizovat, asi bych u tohoto piva nechtěl trávit celý večer, ale na pochutnání je to pro mě dobrá volba"

5 3 5 6

Názory na pivo „Zichovecký pivovar - Magor 15°“

Krásne karamelové telo, ktoré môže konkurovať Huménečku od Bombarďáka je nasledované na polotmavé pivo výraznejšou horkosťou, ktorá len jemne zostáva na jazyku spolu s náznakmi karamelu.

Říz je v poriadku, je skôr nižší, ale dostatočný. Alkohol cítiť len málinko, v náznaku. Chuťovo je to vynikajúco vyladené.

Mám rád tento štýl, polotmavé pivo a polotmavé silné pivo, v tomto prípade najmä chmelenie je bezprecedentné. Mám síce rád aj vrchom kvasené pivá, ale nikdy sa u mňa nevyrovnajú dobre urobenému ležiaku alebo špeciálu z dobrého remeselného pivovaru, čo som si aj dnes potvrdil.

Napsal/a štamgast lasthunter, 7.10.2020 18:51

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

	Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory! Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
	V pořádku Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.
	V pořádku Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.
	Není v pořádku Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.
	Není v pořádku Půllitr není uprostřed a není celý.
	Není v pořádku Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.
	Není v pořádku Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.
	Není v pořádku Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).