Možnost ochutnat pivo z druhého konce republiky, kterému se jinak nedostanete, by se měla vždy využít. A když jsem šel okolo Billard Clubu Na Slupi v Praze na Albertově (kde mají běžně Chodovar) a uviděl jsem upoutávku na polotmavou třináctku Maxmilian z Kroměříže, bylo rozhodnuto.

Začátek byl lákavý - na půllitrem plným hnědorudého nápoje s hustou trvanlivou pěnou okrové barvy se vznášela karamelová vůně s trochou másla.

Jemnější říz uvedl chuť, v níž byla cítit trocha kávy a praženosti, jemný, trochu ovocitý, méně kulatý a spíše sušší slad, malá trocha hořkosti a též znatelné množství kvasnic.
Sladové tělo však bylo celkem prázdné a celé pivo překvapivě tíhnulo k vodovosti (zvláště v měřítku "speciálů").
Harmonie byla velmi dobrá, pitelnost průměrná.

Polotmavá třináctka Maxmilian bodovala jistou živostí, nezaznamenal jsem žádné pachutě, nicméně celkově to žádné velké překvapení nebylo a pivo mě moc nebavilo - v chuti jsem vnímal hodně vody a ani po mnohém poválení po jazyku jsem nedokázal najít vcelku nic, čeho by se dalo "chytit".

Bohužel, tento Maxmilian mi opět připomněl, že pivo z minipivovaru není automaticky lepší, než piva z průmyslových pivovarů.

Včera jsem si po odpolední vysloveně pochutnal......krásné, polotmavé pivíčko, karamelové, příjemně hořké, velmi slušně vyladěná sladovost s hořkostí.......jen pěnivost byla trochu menší........moc pěkné pivo