Znovu jsem přechutnal druhdy vynikající speciál Rychtář patnáctku a zážitky, které mi přinesl, byly poněkud rozporné, protože... ale to se dozvíte záhy.

Po otevření lahve mě uvítal nevábný pasterační puch zapařeného hadru, to není dobrý začátek, říkám si. Barva je pěkná, připomínající lesní med až roibos, pěna poměrně hustá, okrová, trvanlivá.

V chuti se uvede hezký, hodně plný až medový slad až s jemně pryskyřičným nádechem, po dvou třech vteřinách ovšem uzavíraný trpkou extraktovou hořkostí, jež po pár dalších vteřinách pokryla moje ústa suše trpkým ulpívajícím povlakem dosahujícím svou "eklhaftností" téměř svijanských rozměrů.
Ve sladu je to pořád príma pivo, ale přirozené aroma chmele je těžce válcováno chmelovým extraktem.
Pitelnost je stále dobrá, pokud ovšem dokážete přepít onu suchou trpkost.

Tak, říkám si, Rychtář speciál je další odepsaná položka z pivovarů Lobkowicz. Smutně otevírám druhou lahev, napiji se a říkám si: je možné, že by mě smysly tolik šálily? Žádná trpce extraktová stopa v závěru a i slad má trochu jiný profil... Následovalo důkladné srovnání obou lahví a pocit zadostiučinění i úlevy - druhý kousek v nákupu byl z jiné várky (šarže). Vůně je sice stejně nevábná, ale jiná várka - jiná chuť. Slad je o trošku méně "medový", avšak stále ladný a plný a především - není zde ona ulpívající hořkost!

To, že se každá várka liší, všeobecně není dobrým signálem, optimisté se však mohou utěšovat, že špatná várka byla výjimkou. Já bohužel vzhledem k dosti rychle postupující devastaci sortimentu pivovarů Lobkowicz optimistou být nedokáži. Přesto mi tato ochutnávka Rychtáře patnáctky byla další cennou lekcí, proč je důležité se k již pitým pivům vracet.

Jedna lahev vysoko ceněného a poměrně dostupného (a to i cenově) světlého speciálu Rychtář 15 Special zkřížila svoji životní pouť s mojí v obchodu Fivuza v Praze na Újezdě a jak se často stává, výsledkem tohoto střetu byla remíza: lahev z něj vyšla prázdná a já naplněn zajímavým pivním zážitkem.

Pivařovu pozornost upoutají už vzhledové atributy Rychtáře patnáctky: krásná zářivě medová barva a velmi hustá, trvanlivá, špinavě bílá pěna, obé probouzející naděje na výrazný chuťový zážitek. Ten je otevírán sladovo-ovocitou vůní, vyšlapávající cestu velmi plnému sladovému tělu, jež se však může spolehnout na solidně hořký závěr. Sladovost má chuťově bohatý, velkorysý projev. Její plnou, ale hravou medovost obzvláštňují pryskyřičné tóny.
Výrazná sladová síla však Rychtáři 15 Speciál nezabránila být pivem vyváženým, harmonickým a na svou sílu velmi dobře pitelným. Vpít se do něj je záležitostí pár loků a sotva tento nepříliš obtížný úkol zvládnete, budete vyšší obsah alkoholu vnímat jen velmi okrajově a v chuti naprosto nerušivě.

Chcetel-li okusit, co znamená "světlý speciál" spodně kvašený tak, jak je obvyklé ho vařit v Čechách, mohu vám patnáctku Rychtář vřele doporučit. Vedle Comenia z Uherského Brodu je vynikajícím, chuťově komplexním a přitom srozumitelným uvaděčem do světa světlých speciálních piv.

Další skvělý kousek z kufříku pivního znalce.

Pěna: Krémová barva. Středně hustá, ve slaboučké vrstvě vydržela až do posledního doušku.

Barva: Lesní med.

Vůně: Sladová. Trošku lihovatější, ale to je asi v pořádku, má 6,5%. Kvalitní žatecký chmel je ve vůni opravdu cítit.

Chuť: Lihovatějši, ale plná sladu. Kvalitní hořkost trvá velmi dlouho a po celou dobu se propojuje se sladem. Dobré pivo na zamotaní jazyku :-) jedno stačí až až.

Velmi dobré! !

Ano, ano, toto je pivní delikatesa... Mimořádně silné pivo z již tak hořkého portfolia Rychtářů, zde navíc doplněno silným sladovým tělem piva, a vše harmonicky sladěno k úplné spokojenosti konzumenta.
Samozřejmě leze do hlavy s velikou rychlostí, ale není to pivo na celovečerní popíjení, já sám jsem zvládl max.2 kousky podle hesla "Dobrého pomálu"...nebo "pomalu"??? :) Tak nevím, jak je to s tím heslem přesně, každopádně s Rychtářem 15 raději opatrně. Zážitek je pak o to silnější ;)

Neviem nie je to zlé pivo ale mne nie až tak zarezalo.
Začiatok dobrý aj stred ale dojazd nebol podľa očakávania, horkosť neprišla v takej intenzite ako predpovedala vôňa.

Barva temná,chuť vinikající,pěna držela neskutečně dlouho.Velmi dobré pivo, ale moje hlava.....

Vynikající vícestupňový ležák, lahůdka pro pivaře a pastva pro jeho oči i nosánek. Ovšem opatrně, opravdu leze do hlavičky... :-)