Recenze piva „Braník Jedenáctka“
Redaktor PanVrchni
11.6.2016Braník Jedenáctka
lahev
Po třech letech provozu Atlasu piv se cítím povinnen zkorigovat některé staré recenze. K nim patří i jedna z nejstarších, na Braník jedenáctku, na níž shodou okolností vyšla nedávno recenze i na spřáteleném webu pivnirecenze.cz.
V roce 2016 tedy Braník 11 v mých očích, nosu a ústech vykazoval tyto charakteristiky: tupě nasládlou a pasterační vůni, světle zlatavou barvu (pivo zcela čiré), středně hustou, bílou pěnu, postupně opadávající a lepící se na stěnu sklenice.
Stran chuti moje poznámky obsahují toto: dvě vteřiny chuťově plochého a neutrálního sladu a pak... nic. Po dalších cca 2 vteřinách jakási hořkost - sice slabě, ale o to protivněji ulpívající.
V dalších doušcích nasládlost sladu vystupuje společně se stopou obilí (také jakoby táhle nasládlého), o níž bych tipoval, že ji má na svědomí nesladovaný ječmen.
Pitelnost špatná, před každým napitím jsem si připadal jak na tobogánu těsně před rozjezdem: zavři oči a rychle lokej, je v tom přeci alkohol, to ti udělá dobře.
Ani s přihlédnutím k ceně (do 10ti Kč) nejde o dobré pivo. Vzhledem k tomu, že si za prakticky stejnou sumu mohu koupit např. stále dosti slušný Argus Maestic, vůbec nechápu, že Braník patří k nejprodávanějším pivům v ČR. Dá se to považovat za pěknou ukázku dvou velkých iluzí, v nichž čeští pivaři žijí: 1) iluze, že většina Čechů pivu rozumí a 2) iluze, že se u nás vaří nejlepší pivo na světě. Brrr.
V roce 2016 tedy Braník 11 v mých očích, nosu a ústech vykazoval tyto charakteristiky: tupě nasládlou a pasterační vůni, světle zlatavou barvu (pivo zcela čiré), středně hustou, bílou pěnu, postupně opadávající a lepící se na stěnu sklenice.
Stran chuti moje poznámky obsahují toto: dvě vteřiny chuťově plochého a neutrálního sladu a pak... nic. Po dalších cca 2 vteřinách jakási hořkost - sice slabě, ale o to protivněji ulpívající.
V dalších doušcích nasládlost sladu vystupuje společně se stopou obilí (také jakoby táhle nasládlého), o níž bych tipoval, že ji má na svědomí nesladovaný ječmen.
Pitelnost špatná, před každým napitím jsem si připadal jak na tobogánu těsně před rozjezdem: zavři oči a rychle lokej, je v tom přeci alkohol, to ti udělá dobře.
Ani s přihlédnutím k ceně (do 10ti Kč) nejde o dobré pivo. Vzhledem k tomu, že si za prakticky stejnou sumu mohu koupit např. stále dosti slušný Argus Maestic, vůbec nechápu, že Braník patří k nejprodávanějším pivům v ČR. Dá se to považovat za pěknou ukázku dvou velkých iluzí, v nichž čeští pivaři žijí: 1) iluze, že většina Čechů pivu rozumí a 2) iluze, že se u nás vaří nejlepší pivo na světě. Brrr.
Redaktor PanVrchni
19.12.2013Braník Jedenáctka
lahvové
Bráník má pověst levnějšího piva, ale jedenáctka pro mě naplňuje slogan "draze jenom chutná". Ve všech oblastech (plnost chuti, hořkost, vůně) je úplně jinde než desítka, s dobře vyváženou hořkostí vůči (aspoň pro mě) trochu příliš sladkému ležáku. I lahvová má příjemný říz, který "sedí", neruší a přitom jen tak nevyvětrá.
Pokud si musím vybírat z nejdostupnějších piv, bránická jedenáctka rozhodně patří mezi první volby.
Pokud si musím vybírat z nejdostupnějších piv, bránická jedenáctka rozhodně patří mezi první volby.
Štamgast Pete69
5.3.2017Braník Jedenáctka
Mdlé pivo bez výrazu. Bráník je pro mě jeden z nejhorších masově se prodávajících piv. Nic nepřekoná strašnou desítku, takže pokud bych měl dva soudky na pustém ostrově ( B10 a B11 ) rději načnu jedenáctku, ale mořská voda by možná přinesla podobný chuťový zážitek.
Štamgast Maikel
9.2.2018Braník Jedenáctka
Lepší než Braník světlý (desítka). Musí být dobře vychlazený a žízeň uhasí. Ale máme lepší jedenácky!!
Štamgast Malvaz
2.5.2018Braník Jedenáctka
Kdysi dávno dobré pivo ted je to patok
Štamgast Brabi
13.3.2015Braník Jedenáctka
v lahvi v marketech
Rád piju pivo od 11 výše. Většinu 10 mám za obarvenou rezavou špinavou vodu. A tzv. vodu na chcaní. Braník 11 si kupuji velmi často domů lahvové. Po tréninku když přijdu domů, v létě, když mám žízeň. Braník 11 mě skvěle schladí. Sice není chuť taková plná, barva standard. Ale Braník 11 má říz a zvláštní typ hořkosti. Tyto chutě mi skvěle zaženou žížu.
Ještě jsem nepil točené, zatím jsem se s ním nesetkal
Ještě jsem nepil točené, zatím jsem se s ním nesetkal
Štamgast JiKv
12.5.2016Braník Jedenáctka
Vyvážená kvalita neměnící se s časem, překvapivě příjemná chuť. Velmi dobrý poměr "cena - výkon".
Host mi***ny.cz
20.7.2021Braník Jedenáctka
Výčepní bráník je pro mne na žízeń akceptovatelný, jedenáctka mi ale moc nechutná. Spolu například s výčepním staročechem bych ji dal na nižší příčku v nabídce našich marketů. Zatímco některé méně úspěšné menší pivní vývařovny se alespoň snaží zakrýt pachutě karamelem, zvýšenou dávkou chmele či různými příchutěmi, zde na nejmodernějších technologiích nám staropramen nabízí vcelku bezpohlavně podprůměrné pivo, kde místo chmele cítím rozmáčené obilí.
Host no***am.cz
13.7.2016Braník Jedenáctka
Jedenáctka Braník je o poznání lepší než desítka. Přiměřeně hořké, pitelné i ve větším množství - i z plastu! Myslím, že slogan za méně peněz více muziky zde platí.
Host pe***il.cz
3.2.2016Braník Jedenáctka
za ty prachy dobré škopek:-)
Názory na pivo „Braník Jedenáctka“
@ Brabi:"...Braník 11 má říz a zvláštní typ hořkosti..." No, co k tomu dodat. Určitě je hořčí než desítka, ale ten zpropadený maltózový sirup bohužel zabíjí v pivech od Staropramenu vše ostatní... :(
Dnes tu nechci hodnotit chuť ani vůni, obojí nevalné kvality. Všiml jsem si ale jiné věci. Na etiketě je uvedeno, že je tento výtvor vyroben dle původní receptury a ve složení uvedeno toto: ječný slad, ječmen, maltózový sirup, chmelové produkty, izomerizovaný chmelový extrakt, oxid uhličitý. A tak se ptám, dělají si z nás pánové ze Smíchova srandu, nebo to myslí vážně.
Pro Majclick: Dělají a přesto jsem byl tuto sobotu svědkem, jak to "pivaři" nakládali po kartonech za 24,90 2L PET do košíku. Toto složení piva, tu "recepturu" si necháme líbit? Ano, dokud toto "pivo" bude mít kupce.. ať má. Já ho v tomto stavu pít nikdy nebudu..
Sorry. to byla desítka v PET ale tak jako tak to na kvalitě Braníku nic nemění.
Dosti otřesné pivo, kdy jsem nebyl schopen vypít ani celý půllitr. V pivu se snoubí různé pachutě, mající původ patrně v těch všech náhražkách, která nemají v "normálním" pivu co dělat - izomery, sirupy a spol. Toto opravdu nebudu ani hodnotit, protože stupnice hnusu by nestačila...
Oprava : Máme lepší jedenáctky!!
I pres to silene slozeni (ječný slad, ječmen, maltózový sirup, chmelové produkty, izomerizovaný chmelový extrakt, oxid uhličitý) je Branik 11 pitelny a piju ho casto a rad, mozna proto ze patrim k branicakum a je mi asi i jedno, ze ho nyni vari ve staropramenu na Smichove.
nepochopim jak někdo může napsat že to pije rád a ve velkym :D ten člověk co to napsal je asi z jiný planety a nebo má uplně v pipině chuťové buňky :D humus největší
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |