V krásném městě Lokti v ohbí Ohře se hned za mostem nachází Rodinný pivovar Svatý Florian. Vaří zde několik druhů piv a  produkce se tradičně opírá o světlý ležák, zde jedenáctku.

Vypil jsem jich více kousků a mohu říct, že obvykle má hustou, bílou a stabilní pěnu (ne příliš vynikající pěna na fotografii je tedy spíš výjimkou). Nad pěnou se nese vůně mírně obilná, chmelová i kvasnicová.

Světlý ležák Florian je pivem poměrně kalným, zlato-slámové barvy.

V jeho chuti se ozval příjemný svěží slad s troškou obilnosti, rozvíjející se do mírňoučce medovo-lipových tónů. Vše velmi ladně doprovází jemnější přírozená chmelová hořkost.
Říz všech světlých Floriánů, které jsem vypil, byl střední až mírně vyšší a pitelnost výborná.

Mám-li shrnout svůj dojem z této jedenáctky, učinám tak slovy: Světlá jedenáctka Florian je klasický méně hořký minipivovarský ležák v kvalitním provedení.

Čepované jsem si v pivovarské restauraci v Lokti nemohl jako řidič dát, tak jsem se musel spokojit s nadílkou v PET ( mimochodem prostředí restaurace ve které sedíte přímo u ležáckých tanků je příjemné.. kuchyně ovšem katastrofa ).

Loketský ležák je velmi zajímavý.

Pěna: Středně vysoká nažloutlá a trvanlivá.

Barva: Silně zakalená medově zlutá..hodně zvláštní.

Vůně: Slad, bylinky, med a troška kvasnic. Souhlasím s Panem Vrchním. Vůně skutečně evokuje lipový čaj s medem.

Chuť: Sladová, až nasládlá. Cítím med a bylinky. Hořkost střední, pitelnost i říz stejně tak. Zajímavé pivo, ale můj šálek kávy to není..