O Přátelském pivovaru Malešov už toho bylo napsáno dost, ale já se dnes zaměřím na jejich India pale ale o 14% EPM, jíž jsem pil v restauraci U Šumavy v Praze.

Pivo je jen lehounce zakalené, jantarové barvy s nenápadnými rudnoucími odlesky.
Vonělo po tropickém ovoci, byl cítit i grep a snad i trošku pomelo.
Pěna špinavě bílá, poměrně hustá a stabilní.

Chuť v ústech zahajuje nástup aromatických chmelů a hořkosti a taktéž suššího, poněkud "připáleného" sladu s linkou sušenek i ovocnými tóny (švestky a trocha tropického ovoce).
Následuje klasické, poměrně důrazné hořké zakončení.
Přiměřeně, nepřehnaně suše sladký nástup je bohužel devalvován onou "připáleností", jíž nejen že se mi nedařílo přepít, ale naopak stále narůstala, až unavovala a snižovala pitelnost do prostředních hodnot.
Plnost střední, nasycenost taktéž.

Nu - nevím, zda jsem neměl smůlu na várku, ale vesměs dosti kladné recenze kolegů nemohu plně sdílet. IPA z Malešova má určitě potenciál, nicméně sráží jej ta přípálená linka, která spolu s dosti důrazným chmelením působí až únavně. Určitě jí však příležitostně dám další šanci.

Malešovský přátelský pivovar - kolik jen vzbudil vášní i diskusí v malém česko-moravském pivním rybníčku. Proč? Je to jednoduché - než si vlastníci stačili postavit svůj pivovar, tak si nechali svoje piva vařit jako contract brewing jinde. A navíc - na tvorbu receptur pro svoje piva si najali odborníka (p. Jan Šuráň). A aby toho nebylo málo, pak prostředky na vývoj receptů a zkušební várky získali formou sbírky - kdokoli jim mohl přispět libovolnou částkou. Počin v ČR jistě neobvyklý a dle některých i hodně kontroverzní. Já však ponechám stranou výše uvedené záležitosti (neb mi to osobně vůbec nevadí). Z pivovaru jsem pro účely recenze obdržel jejich IPA, pojďme se na ní podívat blíže ( zde další poznámka - i obecné hodnocení tohoto pivního počinu je velmi rozporuplné, někteří pivo označili za nepitelný propadák, jiným zachutnalo).

Na úvod jen drobná úprava - IPA má 14% EPM.
Barva měděná, pivo lehce zakalené.
Vůně karamel, grepy, grepová kůra, lesní plody, lehce nasládlá.
Úvod je sušší s karamelem a lesními plody. Hořkost chmelů nastupuje náhle a dosti agresivně - příjemné. Střed karamelově sušší s linkou lesních jahod; dojezd dlouhý, plný grepů, borové silice. Nasycenost nižší, pitelnost výborná.
Závěr - příjemné a velmi osobité pitivo.
Ve složení mj. nalezneme pšeničný slad.

(PS: Admin Vojta je aktuálně pracovně velmi vytížen, tak snad vám nevadí moje přátelská výpomoc).

Slabota. Pre mna jednoznacne najhorsie pivo z kategorie z toho co som pil z malych Ceskych pivovarov. Kto ma rad neharmonicky, zeleninovy Ale, prosim. Skoda, pre mna su to vyhodene peniaze a nie prilis dobra nalada.