Vyškovský pivovar se ve své řadě Cross the World záslužně snaží o pivní osvětu a něco svěžího proudu do českého pivního rybníčku.
K této řadě patří i svrchně kvašené pivo Cross World Polaris ale, pojmenované podle nového německého chmelu Polaris, jenž by měl mít udajně chladivé účinky.
Prodává se v čiré lahvi, která prozrazuje zlatou a čirou barvu a po přelití do sklenice její obsah jednak vypění hustou, bílou a trvanlivou pěnou, ale především omamně rozšafnou vůní, v níž lze cítit květovost, ovocitost, citrusy, chmel i slad.

Po napití se krátce ozve lahodný slad, ovšem takřka ihned sevřený nemilosrdně důraznou chmelovou hořkostí, jaké jsem zvyklý potkávat především u řácky chmelených India pale ale.
Hořkost je tak drsná, že v závěru chuti válcuje cokoliv, co se jí postaví do cesty.

Díky tomu se mi Cross World Polaris ale jeví jako pivo pro opravdové "hořkomily", kteří si libují v pořádně hořce "zatažených" ejlech. Osobně bych pitelnost tohoto piva označil za průměrnou, neb hořkost už dosahuje takové úrovně, že ji jen těžko dokážu "přepít". Proklamovanou chladivou chuť v ústech sice vnímám, ale při představě, že bych se tímto úderným hořčákem pokoušel v létě ochladit svoje nitro, mi poněkud běhá mráz po zádech - což ovšem zřejmě není zamýšlený efekt chmelu Polaris.

Čili - milujete-li hořké ejly a vyznáváte-li heslo "čím hořčí, tím lepší", pak je vyškovský Polaris ale pivem pro vás. V opačném případě při degustaci bezpochyby přinese zajímavý zážitek, nicméně možná ne každému úplně vstřícný.