V nenápadné, ale sympatické pivotéce, důvtipně skryté pod názvem Nápoje Bubeneč a znaky Staropramenu, jsem zakoupil pár vzorků a jedním z nich bylo Podřipské pivo jedenáctka - takto "světlý" ležák oranžové barvy.

Naovocnatělá a drobátko mléčná vůně naznačuje, že jsem se na rozdíl od štamgasta Lukaze asi nesetkal s nejlepší várkou - vždyť řiďoučká běžová pěna zmizela tak rychle, že jsem ji nestačil ani vyfotit.

Občas se stane, že nevalný úvodní dojem napraví chuť, to však bohužel nebyl případ ctiněveské jedenáctky: naovocnatělý nájezd, trocha diacetylu (máselnatosti), trocha chlebové kůrky a chmelového aroma, patrně ŽPČ. O čárku vyšší kyselinka. Pocit v ústech méně plný. Po dvou třech vteřinách se projevila méně ladná trochu "pichlavá" hořkost (daná patrně nějakou hořčí českou odrůdou chmele) která v dalších doušcích zesiluje. Při nich tělo pivo odhaluje více ze své sladové složky až do velmi jemňounkého náznaku "přičmoudlosti".
Říz střední, pitelnost průměrná.

Bohužel, exemplář, který jsem pil představuje typický regionální minipivovarský ležák, nikoliv prostý vad. Ale příležitostně během výletu na Říp bych dal čepované verzi ještě šanci. Snad se jej do té doby podaří vyladit.

Pěna: Bílá s lehkým odstínem béžové, středně vysoká, řidší a po 2 minutách už zbyde jen potrhaný kobereček.

Barva: Zvláštní medově oranžová.. lehce zakalená.

Vůně: Sladová, lehce ovocitá, celkem silně kořenitá.

Chuť: Plné tělo, zvláštní barva mi naznačila, že by mohlo být pivo plné nějakého barevného sladu, ale v chuti se to neprojevuje. Chuť je kořenitá, lehce jablečná, dokonce cítím i černý rybíz. V ležáku trošku zvláštní, ale není to rozhodně dominantní chuť. Pivo má vyšší kořenitou až peprnou hořkost, vyšší říz a pije se dobře.

I když to není žádná bomba a lehce ovocité tóny ve světlém ležáku mírně sníží mé hodnocení, není to vůbec špatný ležák.

Lahodný ležák, zejména v horkých dnech. Pivovar vaří terpve pár let, ale už umějí to pěkně, dostali několik ocenění.