Recenze piva „Jihlavský Altbier“
Redaktor PanVrchni
11.3.2015Jihlavský Altbier
čepované, Café Mauro, Havlíčkova ul, Praha 1
Není altbier jako altbier. Zatímco tradiční düsseldorfský altbier je pivem tmavým, Jihlavský Altbier (údajně opravdu vařený podle starých receptur) svou světlou, slámovou, kalnou barvou naznačuje, že s klasickým "altbierem" má společné jen ono označení "staré pivo". Údajně je někdy též prodáván jako Svatomartinský speciál.
Vůně Jihlavského altbieru byla svěže ovocitá, až decentně citrusová a pěna hustá, bílá a stabilní.
Silnější říz (v jinak sympatickém Café Mauro bohužel ne uplně řídký jev) pořádně rozpumpuje chuť piva. Říkám si - tohle chutná jako pšenice a ejhle - dotazem u obsluhy zjišťuji, že opravdu jde o pšeničné pivo, dokonce s 55% pšeničného sladu.
Je tedy cítit sladová až sladká, výrazně ovocitá chuť s minimální hořkostí a na pšenici poměrně plným tělem. Jak je u pšeničných piv obvyklé, i toto z Jihlavy je velmi dobře pitelné.
Jak už bylo naznačeno, Jihlavský altbier je v podstatě pšeničné pivo a v této kategorii si dle mého názoru vede velmi dobře. Jen by mi více seděl do letních dnů, než do zimních měsíců.
Vůně Jihlavského altbieru byla svěže ovocitá, až decentně citrusová a pěna hustá, bílá a stabilní.
Silnější říz (v jinak sympatickém Café Mauro bohužel ne uplně řídký jev) pořádně rozpumpuje chuť piva. Říkám si - tohle chutná jako pšenice a ejhle - dotazem u obsluhy zjišťuji, že opravdu jde o pšeničné pivo, dokonce s 55% pšeničného sladu.
Je tedy cítit sladová až sladká, výrazně ovocitá chuť s minimální hořkostí a na pšenici poměrně plným tělem. Jak je u pšeničných piv obvyklé, i toto z Jihlavy je velmi dobře pitelné.
Jak už bylo naznačeno, Jihlavský altbier je v podstatě pšeničné pivo a v této kategorii si dle mého názoru vede velmi dobře. Jen by mi více seděl do letních dnů, než do zimních měsíců.
Názory na pivo „Jihlavský Altbier“
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |