Vinohradská 11°

světlý ležák

Suroviny základní:	Voda, ječné slady, upravený chmel ( Saaz, Premiant )

Suroviny další:	neznámo

Obsah alkoholu:	4.50 %

Stupňovitost / EPM: (% extraktu původní mladiny)	11.60 °

Výrobce - pivovar:	Vinohradský pivovar, s.r.o., Korunní 2506/106, Praha 10 - Vinohrady, 10100

Pivovarská skupina:	nezávislý pivovar

Charakteristika piva od výrobce:
Vinohradská 11° je standardní jedenáctka českého typu s výrazným chmelovým dozvukem a tenčím sladovým tělem. Je určena především na velkou žízeň... Obsahuje 11,6% extraktu pivní mladiny neboli EPM.

Historie záznamu o pivu: rozbalit 3 záznamů

27.6.2021 13:56

Základní suroviny > změněno z „” na „Voda, ječné slady, upravený chmel ( Saaz, Premiant )”

Alkohol % > změněno z „0.00” na „4.50”

12.3.2015 07:58

Název piva > změněno z „Vinohradský Granát 13°” na „Vinohradská 11°”

Styl piva > změněno z „polotmavé speciální pivo” na „světlý ležák”

Stupňovitost (EPM) % > změněno z „0.00” na „11.60”

Charakteristika > změněno z „” na „Vinohradská 11° je standardní jedenáctka českého typu s výrazným chmelovým dozvukem a tenčím sladovým tělem. Je určena především na velkou žízeň... Obsahuje 11,6% extraktu pivní mladiny neboli EPM.”

12.3.2015 07:56

Přihlašte se a získáte možnost:

upravovat a zakládat piva
psát si k pivům soukromé poznámky
vytvářet seznam svých oblíbených piv
nahrávat obrázky

Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky.

2 (oblíbené pivo 2 štamgastů).

Logo piva není k dispozici.

Vinohradska 11°, pullitr piva Vinohradska 11°

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Vinohradská 11°“

Hodnocení

Kvalita:	69 %
Chuť:	7
Vůně:	6
Barva:	5
Pitelnost:	8
Následky:	8
Dojem:	49 %
Dostupnost:	3
Cena:výkon:	5
Vzhled:	8

Redaktor PanVrchni

6.8.2015 3 5 7

Vinohradská 11°

čepované, Vinohradský pivovar, Praha - Vinohrady

Vinohradský pivovar si poměrně rychle našel místo mezi pražskými pivomily a obnovuje tak tradici starého vinohradského pivovaru (z větší části padnuvšího za oběť podivnému požáru, náramně výhodnému pro okamžitě následující výstavbu v jeho areálu).

Než se várky ustálily, kvalita trochu kolísala, ale poslední cca rok bylo vše, co jsem z Vinohrad ochutnal, vstřícné i zajímavé, přitom kvalitativně stabilní a stylově čisté.

Dnes napíšu pár řádek o vinohradské světlé jedenáctce, tedy světlém nefiltrovaném ležáku. Ten je pivem kalným, poměrně světlým, řekl bych zářivě slámové barvy. Bílá hustá pěna je stabilní a drží.
Pivo voní jemně a čerstvě po kvasnicích, chmelu i sladu.

Po napití má ústa dosti "pošolichal" silnější říz, poněkud přehlušující chuť piva. Záhy jsem zjistil, že by byla škoda nechat se jím rozptýlit. V chuti jsem zaznamenal příjemný, jemnější slad, podbarvovaný taktéž jemnější, ale táhlou hořkostí, která se po pár vteřinkách protáhne do ladné chlebovosti s trochou obilnosti.
Chuť dotváří znatelná porce kvasnicové "mazlavosti".

Vinohradská světlá jedenáctka se - i navzdory onomu vyššímu řízu - pije velmi dobře. Zpočátku se mi jevila jako celkem standardní minipivovarský ležák, ale přišel jsem jí na chuť, jakmile jsem pochopil vnady jejího neokázale strukturovaného, přitom však ladně nasládlého sladového těla s bezchybně napojenou hořkostí. Poté jsem se s pitím musel dokonce krotit. Což samožřejmě znamená, že i v kontextu minipivovarských ležáků jde o kvalitní kousek.

Hodnocení

Kvalita:	69 %
Chuť:	7
Vůně:	6
Barva:	5
Pitelnost:	8
Následky:	8
Dojem:	59 %
Dostupnost:	3
Cena:výkon:	8
Vzhled:	5

Štamgast Pete69

12.5.2017 3 5 7

Vinohradská 11°

Restaurant Václav, Mladá Boleslav.

Včera jsem navštívil restauraci, kde byla malá ochutnávka piv z pivovarů Vinohrady a Kunratice. Vinohradská jedenáctka byla jedno z nejlepších piv ze sortimentu.

Pěna: Středně vysoká, bílá a ve vysoké vrstvě držela a ž do posledního doušku.

Barva: slámová, zakalená.

Vůně: Po natočení silně siřičitá, po pár minutách se otevřela středně sladová, chmelová a kvasnicová vůně.

Chuť: Středně sladové tělo, slad působí trošku pečeně, ale pro mě přijatlně. Chme v chuti tak akorát. Výborný říz i pitelnost. Toto pivo jsem si po ochutnání ostatních piv dal znovu.

Chválím.

4 3 5 6

Názory na pivo „Vinohradská 11°“

Podělte se s ostatními o názor na toto pivo pomocí formuláře níže.

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

	Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory! Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
	V pořádku Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.
	V pořádku Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.
	Není v pořádku Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.
	Není v pořádku Půllitr není uprostřed a není celý.
	Není v pořádku Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.
	Není v pořádku Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.
	Není v pořádku Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).