Recenze piva „Vinohradská 12°“
Redaktor PanVrchni
27.11.2015Vinohradská 12°
Café Decada, Na Žertvách, Palmovka, Praha
Vinohradskou světlou dvanáctku jsem ochutnal v kavárně Decada v Praze u Palmovky. Zde čepují vinohradská piva a vždy jeden speciál.
Světlá dvanáctka z Vinohrad je kalným pivem vyšší matné barvy, jež mi připomínala ořechové dřevo. Jak se kvasnice projevují v barvě (kalností), tak je tomu i ve vůni, jíž prakticky dominují (možná jsem měl kousek ze dna sudu, kam si kvasnice s oblibou sedávají).
Středně hustá, bílá pěna jen pomalu opadávala.
Chuti vládne plné sladové až chlebové tělo v dobře padnoucím hořce chmelovém fraku, který později mírně „zatáhne“, ale neulpí. Pivo je plné až „syté“, přitom harmonické a výborně pitelné, čemuž přispívá i přirozeně působící, nepřehnaný říz.
Stručně bych tento světlý ležák popsal jako vyvážený, plný a čistý ležák z malého pivovaru, zcela jistě vařený s vyššími ambicemi, než jen trhnout pár korun na aktuální minipivovarské vlně.
Světlá dvanáctka z Vinohrad je kalným pivem vyšší matné barvy, jež mi připomínala ořechové dřevo. Jak se kvasnice projevují v barvě (kalností), tak je tomu i ve vůni, jíž prakticky dominují (možná jsem měl kousek ze dna sudu, kam si kvasnice s oblibou sedávají).
Středně hustá, bílá pěna jen pomalu opadávala.
Chuti vládne plné sladové až chlebové tělo v dobře padnoucím hořce chmelovém fraku, který později mírně „zatáhne“, ale neulpí. Pivo je plné až „syté“, přitom harmonické a výborně pitelné, čemuž přispívá i přirozeně působící, nepřehnaný říz.
Stručně bych tento světlý ležák popsal jako vyvážený, plný a čistý ležák z malého pivovaru, zcela jistě vařený s vyššími ambicemi, než jen trhnout pár korun na aktuální minipivovarské vlně.
Názory na pivo „Vinohradská 12°“
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |