Vysočinský pivovar Heřman z Vladislavi se pokud vím dosud prezentoval jen světlým ležákem Heřman.

Ochutnat mi jej bylo umožnění díky restauraci U Slovanské lípy v Praze na Žižkově.

Heřman svěže voněl po kvasnicích s trochou chmelu a nad kalným nápojem "meruňkově zlaté" barvy ležela pokrývka nádherně krémově husté, bílé pěny.

V chuti se rychle uvede skvěle vyvážené tělo, v němž je hebká, bohatá sladovost doprovázená troškou obilnosti. Vše pokračuje jemnou chmelovou hořkostí, později (nebo v kontrastu s jídlem) přeci jen nápadnější a táhlou.
V chuti je též znát stopička kvasnic.
Světlý ležák Heřman na mě zapůsobil dokonalou harmonií a skvělou pitelností - takhle vstřícný a přitom lákavý ležák jsem dlouho nezažil.

Že někomu kombinace voňavého sladu a jemně aromatického chmelu v tomto pivu připomněla "bezovou chuť" (jistě ne "béžovou") chápu, avšak považuji to za projev kvality. Osobně jsem byl s ležákem Heřman více než spokojen. A jakými slovy bych svůj dojem shrnul? Asi takto: skvěle vyladěný, nepřehnaně hořký minipivovarský ležák s extrémní pitelností.

Tak tohle je příjemné překvapení! Tušil jsem, že bude dobré. Nadchla mě vynikající pitelnost.

Pivo univerzální chuťi, s výraznými béžový koncem. Při pití my chuťi připomíná domácí bezinkovou limonádu. Po vypití zůstává divná pachuť v ústech

Takhle nějak si představuju, že se dělalo pivo v Plzni před sto lety. Plná chuť, a přitom nezasycuje. Říz střední, přirozený. Nepřevoněné, nepřekvašené. Vypito mnoho piv přímo v hospodě v pivovaru a druhý den čistá hlava, pohoda.

Nejlepší pivo které jsem kdy pil.Osobní návštěva pivovaru.Po vypití asi tak něco mezi 10 a 20 pivy.Ráno čistá hlava.Děkuji pivovaru Heřman za skvěle odvedené dílo.Alibaba.