Pivo oblíbené u dam, sdělila mi obsluha pivovarského klubu na Florenci k polotmavé třináctce Bobr. A následně jeho slova potvrdilo několik objednávek od okolních stolů, doprovázených potutelným hihňáním přítomných.
Nuže, i já jsem si Bobra objednal, zvěvav, jaký zážitek mi přinese.

Vizuálně jde o pivo rudohnědé barvy s hustou a stabilní pěnou okrové barvy, nad níž se vznáší sladová a jemně chmelová vůně.

Bobr ze Zadní Třebáně se v chuti uvede troškou sušší nakouřenosti, pod níž se rychle otevře středně plné karamelové tělo. V něm se další drobek "připálenosti" plynule proměňuje v chmelové přiměřeně hořké zakončení, jež se v pozdějších doušcích celkem příjemně protahuje.
V chuti lze sledovat také mírnou stopu kvasnic. Pitelnost je dobrá, nicméně chutě nejsou úplně dokonale soudržné a chce to dát Bobrovi trochu více příležitostí ke vpití se.

Celkově jde o slušný minipivovarský polotmavý speciál s charakterem, byť by jej šlo možná ještě o kousek vyladit. Pro množství žíznivých turistů z Prahy, kteří zvláště v teplých měsících berou okolí Berouna a Karlštejna útokem, je však Bobr jistě vítaným zpestřením jejich cesty.