Recenze piva „Doubravník - žitný ležák“
Hodnocení
| Kvalita: | 62 % |
| Chuť: | 6 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 8 |
| Pitelnost: | 6 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 43 % |
| Dostupnost: | 0 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 8 |
Redaktor PanVrchni
10.4.2015 6
Doubravník - žitný ležák
Pivovarský klub na Florenci, Křižíkova 272/17, 186 00 Praha 8-Karlín
Jeden žitný ležák (Žitovec z černokosteleckého pivovaru) jsem již ochutnal a přestože šlo o příjemný zážitek, chuť žita jsem v něm příliš necítil.
Žitný Doubravník je v tomto ohledu jiná kategorie. Již ve vůni moku jantarové až narudlé barvy byl cítit slad a žitný chléb (myslím opravdu pořádně tmavý žitný komisárek, ne obyčejný chleba s trochou žita), vznášející se nad středně hustou, špinavě bílou a vcelku stabilní pěnou.
V chuti žitného Doubravníku se ozvala troška karamelu a praženého suššího sladu se zemitou, až "cikorkovou" chutí žita. Na zemitost praženého žita navazuje plynule chmelová hořkost s docela štiplavým dozněním.
Chuť je rozhodně zajímavá a méně obvyklá. Jako zajímavost na vyzkoušení je žitný Doubravník určitě dobrý a nejen to - mně posloužil též jako dokument, proč se do sladu časem přeci jen prosadil ladnější ječmen a pšenice.
Pitelnost žitného Doubravníku bych označil za mírně nadprůměrnou - vpít se do něj dá, ale chce to trochu trpělivosti a pochopení.
Celkově bych jej ohodnotil slovy - drsný polotmavý ležák, kde se místo harmonie a elegance spíše potkáme s řáckou porcí "chlapského" charakteru.
Žitný Doubravník je v tomto ohledu jiná kategorie. Již ve vůni moku jantarové až narudlé barvy byl cítit slad a žitný chléb (myslím opravdu pořádně tmavý žitný komisárek, ne obyčejný chleba s trochou žita), vznášející se nad středně hustou, špinavě bílou a vcelku stabilní pěnou.
V chuti žitného Doubravníku se ozvala troška karamelu a praženého suššího sladu se zemitou, až "cikorkovou" chutí žita. Na zemitost praženého žita navazuje plynule chmelová hořkost s docela štiplavým dozněním.
Chuť je rozhodně zajímavá a méně obvyklá. Jako zajímavost na vyzkoušení je žitný Doubravník určitě dobrý a nejen to - mně posloužil též jako dokument, proč se do sladu časem přeci jen prosadil ladnější ječmen a pšenice.
Pitelnost žitného Doubravníku bych označil za mírně nadprůměrnou - vpít se do něj dá, ale chce to trochu trpělivosti a pochopení.
Celkově bych jej ohodnotil slovy - drsný polotmavý ležák, kde se místo harmonie a elegance spíše potkáme s řáckou porcí "chlapského" charakteru.
Názory na pivo „Doubravník - žitný ležák“
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
| V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
| V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
|
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
|
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
|
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
|
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
|
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |
