Recenze piva „Rohozec Skalák 12°“
Redaktor PanVrchni
18.5.2020Rohozec Skalák 12°
lahev (Norma)
Po posledním dosti tristním zážitku jsem se k přechutnání Rohozce Skaláka dvanáctky odhodlával dost dlouho. Ten mezitím získal cenu Pivo roku 2018 a když jsem na něj znovu narazil v Normě, sebral jsem odvahu a jednu lahev zakoupil.
A světe div se - nastalo prudké zlepšení! Téměř jantarová barva, béžová pěna, vyšší plnost a velmi komplexní sladový profil sice jasně značí použití barevných sladů, ale čert to vem... Nyní je tělo opravdu krásně a harmonicky profilované a vhledem k jeho chuťové bohatosti se s ním můžete laskat na jazyku i několik vteřin. Vše harmonicky doprovází jemnější chmelové aroma pěkně provázané s přiměřenou hořkostí. Ano, chmelový extrakt tam sice cítit je, ale nejde o nic hrozného a běžný pivař jeho slabou sušší trpkost asi přehlédne.
Opravdu hodně se mi líbí, jak je pivo vyladěné a i po zahřátí mě chuťově těší - spíše dokonce odhaluje další vnady.
Co budu dál psát - po jednom experimentálním kousku jsem zajel do Normy znovu a vzal Rohozce celou basu. V ceně 12,90 opravdu výhodná koupě, či spíše "poklad za hubičku". A jde to - dokonce i bez nákladných redesignů obalu a nesmyslného zavádění dalšího typu lahví.
A světe div se - nastalo prudké zlepšení! Téměř jantarová barva, béžová pěna, vyšší plnost a velmi komplexní sladový profil sice jasně značí použití barevných sladů, ale čert to vem... Nyní je tělo opravdu krásně a harmonicky profilované a vhledem k jeho chuťové bohatosti se s ním můžete laskat na jazyku i několik vteřin. Vše harmonicky doprovází jemnější chmelové aroma pěkně provázané s přiměřenou hořkostí. Ano, chmelový extrakt tam sice cítit je, ale nejde o nic hrozného a běžný pivař jeho slabou sušší trpkost asi přehlédne.
Opravdu hodně se mi líbí, jak je pivo vyladěné a i po zahřátí mě chuťově těší - spíše dokonce odhaluje další vnady.
Co budu dál psát - po jednom experimentálním kousku jsem zajel do Normy znovu a vzal Rohozce celou basu. V ceně 12,90 opravdu výhodná koupě, či spíše "poklad za hubičku". A jde to - dokonce i bez nákladných redesignů obalu a nesmyslného zavádění dalšího typu lahví.
Redaktor PanVrchni
13.3.2016Rohozec Skalák 12°
lahev
V rámci svého přechutnávání již pitých položek jsem se dostal i Rohozci dvanáctce a to opět v lahvové podobě, v nové etiketě.
Voněl těžce, až "pečeně" sladovou, mírně nasládlou i mírně chmelovou vůní. Barva byla sytě zlatá, čirá, pěna špinavě bílá, poměrně hustá, postupně se trhající do nepěkných chuchvalců.
V chuti se projevuje poměrně plný a příjemný slad, záhy ovšem přehlušený důraznou, od sladu oddělenou a bezmála "chemicky" působící hořkostí - s největší pravděpodobností chmelového isoextraktu.
Bohužel, na rozdíl od vyváženého Rohozce jedenáctky, zde narážím na hnusně čnící trpkost chmelového isoextraktu do té míry, že pitelnost sráží hluboko do suterénu. A též, ač nerad, musím říct, že mi dělalo potíže Rohozec dvanáctku dopít. Což bohužel znamená, že je pro mě tento ležák neatraktivní položkou.
Voněl těžce, až "pečeně" sladovou, mírně nasládlou i mírně chmelovou vůní. Barva byla sytě zlatá, čirá, pěna špinavě bílá, poměrně hustá, postupně se trhající do nepěkných chuchvalců.
V chuti se projevuje poměrně plný a příjemný slad, záhy ovšem přehlušený důraznou, od sladu oddělenou a bezmála "chemicky" působící hořkostí - s největší pravděpodobností chmelového isoextraktu.
Bohužel, na rozdíl od vyváženého Rohozce jedenáctky, zde narážím na hnusně čnící trpkost chmelového isoextraktu do té míry, že pitelnost sráží hluboko do suterénu. A též, ač nerad, musím říct, že mi dělalo potíže Rohozec dvanáctku dopít. Což bohužel znamená, že je pro mě tento ležák neatraktivní položkou.
Redaktor PanVrchni
16.2.2015Rohozec Skalák 12°
lahev (potraviny Jablonec n. Nisou)
Rodinka piv Rohozec Skalák se kromě oblíbené jedenáctky Rohozec Skalák opírá též o světlý ležák Skalák dvanáctku. Ta je nejlépe dostupná v okolí svého vzniku, tedy města Turnova a severovýchodních Čech.
Vůně Skaláku dvanáctky je silně sladovo chmelová a barva zlatá, čirá. Pivo však po přelití z lahve do sklenice pěnilo na ležák překvapivě spíše řidší a nijak zvlášť stabilní pěnou bílé barvy.
Dobrý říz energicky masíruje ústní dutinu, v níž se rozlévá plná, sladově chmelová chuť klasického českého ležáku. Pivo je slušně vyladěné, harmonické, poměrně plné a dobře pitelné s příjemně hořkým koncem.
V porovnání s jedenáctkou Skalák však sladová hutnost a plnost těla přeci jen poněkud ubrala na pitelnosti.
Celkově je Rohozec Skalák dvanáctka solidním zástupcem českého průmyslově vařeného ležáku; není to úplně první liga chlebového, hořkého nebo jinak výrazného "bohemian lageru", ale určitě jde o slušný kousek s rozpoznatelným charakterem, který si lze navíc dopřát za dosti příznivou cenu.
Vůně Skaláku dvanáctky je silně sladovo chmelová a barva zlatá, čirá. Pivo však po přelití z lahve do sklenice pěnilo na ležák překvapivě spíše řidší a nijak zvlášť stabilní pěnou bílé barvy.
Dobrý říz energicky masíruje ústní dutinu, v níž se rozlévá plná, sladově chmelová chuť klasického českého ležáku. Pivo je slušně vyladěné, harmonické, poměrně plné a dobře pitelné s příjemně hořkým koncem.
V porovnání s jedenáctkou Skalák však sladová hutnost a plnost těla přeci jen poněkud ubrala na pitelnosti.
Celkově je Rohozec Skalák dvanáctka solidním zástupcem českého průmyslově vařeného ležáku; není to úplně první liga chlebového, hořkého nebo jinak výrazného "bohemian lageru", ale určitě jde o slušný kousek s rozpoznatelným charakterem, který si lze navíc dopřát za dosti příznivou cenu.
Štamgast Pete69
5.4.2017Rohozec Skalák 12°
Albert
Toto pivo je opravdu nepovedené.
Pěna: Špinavě bílá, středně hustá. Drží ve slabounké vrstvičce poměrně dlouho.
Barva: Lesní med.
Vůně: Sladová až sladká.. Připálená..
Chuť: Velmi sladová. Jak voní, tak i chutná. Nepříjemná "bakelitová" hořkost. Pivo je pro mě opravdu obtížně pitelné.
Propadák Českého Ráje.
Pěna: Špinavě bílá, středně hustá. Drží ve slabounké vrstvičce poměrně dlouho.
Barva: Lesní med.
Vůně: Sladová až sladká.. Připálená..
Chuť: Velmi sladová. Jak voní, tak i chutná. Nepříjemná "bakelitová" hořkost. Pivo je pro mě opravdu obtížně pitelné.
Propadák Českého Ráje.
Štamgast Thymallus
4.11.2020Rohozec Skalák 12°
Pivotéka, 0.5l sklo
Stejně jako u jedenáctky, tak i dvanáctka mě děsí svým složením :-)
Pěna je na tom stejně - je ji hodně, drží, ale ostrůvkovatí a vypadá to divně. Vůně nevýrazná a barva standard.
Chuťově je to opět europivo, docela bych řekl, že jedenáctka na tom byla o chlup lépe než tato dvanáctka. V chuti je minimální hořkost, je sladké (ale ne nasládlé) a dozvuk je podobný, jen v něm jde cítit i trochu chmele. Jako pivo dobré, ale když šáhnu do regálu v obchodě, tak ostatní piva chutnají obdobně europivně...
Pěna je na tom stejně - je ji hodně, drží, ale ostrůvkovatí a vypadá to divně. Vůně nevýrazná a barva standard.
Chuťově je to opět europivo, docela bych řekl, že jedenáctka na tom byla o chlup lépe než tato dvanáctka. V chuti je minimální hořkost, je sladké (ale ne nasládlé) a dozvuk je podobný, jen v něm jde cítit i trochu chmele. Jako pivo dobré, ale když šáhnu do regálu v obchodě, tak ostatní piva chutnají obdobně europivně...
Štamgast Kvicala
22.5.2015Rohozec Skalák 12°
Billa Pce
Překvapivě slušná dvanáctka silnějšího řízu a optimální hořkosti. U Rohozce jsem měl většinou problém s kovovou pachutí piva, nicméně tentokrát přítomna nebyla, čímž dávám o to vyšší hodnocení. Určitě si jej koupím někdy znova, tohle se pít dá.
Štamgast Yarwen
28.7.2019Rohozec Skalák 12°
láhev doma
Pěna středně hustá, rychle se sráží a mizí, barva čirá, téměř polotmavá, vůně je na ležák docela výrazná, chuť má čerstvý říz, je kapánek nasládlá s mírnou hořkostí, konec je rovněž trochu sladkohořký, ovšem hořkost příjemně doznívá na patře. Svou chuť si pivo drží i po patnácti minutách pití, je to z mého pohledu skvělý a poctivý kousek.
Štamgast Pivomil
4.11.2015Rohozec Skalák 12°
Pivovar Rohozec
V ruce držím ležák, přede mnou rybník Věžák, rosa už chladí v trávě, mě se však nechce z Ráje!
Host df***il.cz
19.6.2021Rohozec Skalák 12°
Tak po zdejších recenzích a chválách jsem ochutnal. Opravdu velmi povedené pivo
Host Vl***am.cz
5.2.2017Rohozec Skalák 12°
Zakoupeno též nyní lahvové při akci v Normě, a velmi příjemně překvapilo. Problémem je sice místy nepříjemná chemická, ulpívající hořkost, daná již zmíněným a velmi pravděpodobně izoextraktem, ale je-li pivo řádně vychlazené, v pohodě se dá přepít. Kromě tohoto nemám, co bych nyní vytknul, a za danou cenu jde určitě o výhodnou koupi (pokud jsem neměl štěstí na dobrou várku). S rohozeckou 11% mám opačnou zkušenost, než pan vrchní. Ta se pro změnu v mém případě pít opravdu nedala, zato tato dvanáctka je znatelně o nějaký ten stupeň výše. Body jí sráží nejvíc ten izoextrakt, ale jinak mi pivo přišlo velmi podobné Konradu 12% a pokud zrovna tento není v akci a kvalita zůstane taková, jaká je, tak bych se nebál toto pivo zakoupit znovu.
Názory na pivo „Rohozec Skalák 12°“
Rohozec, Nová Paka, Svijany...tahle lokalita severních Čech je zřejmě nějaká zakletá, protože je to regulérní domov piv typu "kentus"...většina z nich připálená v chuti, plná chemie, a jako bonus kovově-plechová pachuť. Připočtěme onu nádhernou, chuchvalcovitou pěnu - no nejsou to delikatesy? :)
@ Kvicala:
Neřekl bych přímo kentus. ..
Nová Paka - ano tato piva trpí jistou "připáleností", která ne každému vyhovuje.
Malý Rohozec - povětšinou konzumace bez problému, jen občas lehce železitá pachuť.
Svijany - tak na to ať si každý udělá úsudek sám.
Je to kentus.. dvanáctka rozhodně.. je to to bohužel přesný popis :) nedokázal jsem to dopít.
Pivka piju ráda..ja ta Rebelka Marcelka Rohozec mi samozřejmě také nutná...
@Pan Vrchní: Taky jsem neměl Skaláka 3 roky.. Dnes se chystám po delší době do marketu vrátit láhve :-) a porozhlédnout se po nějakých běžně dostupných novinkách, tak přihodím i Rohozce.. Kromě Prometheuse jsem na piva z tohoto pivovaru zavřel.
@Pete69, v Normě měli i tmavou 13 a ta mi taky dost chutnala, přišlo mi, že i ta se zvedla. Prometheus je také fajn, ale už trošku dražší, tady se jim to navíc povedlo "nacpat" do dost lidové ceny :-)
No já byl včera v Tescu a překvapilo mě, že Rohozec zmizel z regálů. Dříve tam běžně býval. Asi zase musel pivovar spadnout na dno, aby začal vařit poctivě a až se začne Rohozec pít a vařit opět ve velkém, tak se znovu začne "šidit" a půjde dolů? Mnoho pivovarů to tak má.. jen moje teorie :)
Snad na něj narazím jinde a přechutnám. A tmavá 13 mi z celého sortimentu chutnala i před třemi lety nejvíce.
@Pete69, asi se to rozkřiklo :-) V Normě taky rychle zmizel, stejně tak světlá 13ka (taky velmi slušná).
Ono to nejde šidit donekonečna a střední pivovary si musejí uvědomit, že jejich hlavní zbraní je kvalita. Pokud tomu tak není, tak nemají podle mě šanci.
PanVrchni: Pod pojmem kvalita si u piva představím především že je vařeno z prověřených a kvalitních surovin, vše je certifikováno, pivo má dokonalý vzhled i obal, jedna várka jako druhá a to i ve velkém časovém rozpětí, dobré chuťové vlastnosti, obstojná trvanlivost a dostupnost atd... To vyžaduje moderní technologie s minimem závislosti např. na jednom sládkovi... Tady se asi velkým pivovarům ty regionální nemohou vyrovnat. Střední pivovary by podle mne měly nabízet především specifické chuťové vlastnosti blížící se těm řemeslným, a za dobrou cenu. Pokud střední pivovary nabízí chuťově nevyhraněné pivo s kolísavou kvalitou a cenou na úrovni těch velkých, nemají místo na slunci, to je jasné.
Souhlasim se zlepsenim, jeste pred nejakym pul rokem rokem to byla jen tezka mrtva pivni voda, v soucasne kondici mohu jen doporucit (notabene za bratru 11,90 v Norme za lahev)
Dnes v Lidlu za 10,90 Kč, tak si pospěšte.:-)
Tak to je opravdu vymazlené a vyladěné pivo. Naprosto vynikající, letos nejlepší lahváč, co jsem měl. Vše hezky vyladěný, pěna drží, hořkost, chuť, dozvuk. Nechává ty velkopivovarský patoky s řídký břecky daleko za sebou.
Měl jsem čest ochutnat.. .... nejlepší pivo toto roku!!!!
Opravdu výborné ve všech směrech vyvážené pivo. Pro mě Rohozec Dvanáctka 5.3 % a Holba Premium jasná volba, po které šáhnu kdykoliv
Best of best
Opravdu slušný ležák z koncernu LIF, kterému se ale obecně vyhýbám velkým obloukem (Primátor = máslo, Svijany ultrachemie). Skalák si však jde evidentně svojí cestou, a ta je velmi sympatická. Musím souhlasit s řadou kolegů a předrecenzentů. Pěkně nachmelené,bez pachutí, se značně sladovým projevem. Velká spokojenost za směšné peníze.
Stále si drží kvalitu, dost dobré pivo - kupodivu. Škoda těch šmakulád ve složení. Barvou ale připomíná téměř nefiltr, je dost zakalené, každopádně plná sladová chuť s celkem obstojnou hořkostí.
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |