Recenze piva „Rohozec Skalák řezaný 11°“
Redaktor PanVrchni
6.5.2015Rohozec Skalák řezaný 11°
lahev
Polotmavý ležák Rohozec Skalák se někdy prodává též pod názvem řezaný zimní ležák a byť je jaro, dostalo se mi příležitosti jej ochutnat.
Po přelití do sklenice zavoněl výrazně sladově karamelovou, trochu chmelovou vůní a vypěnila středně hustá, světle okrová, poměrně trvanlivá pěna.
Řezaný Rohozec Skalák se může pochlubit pěknou, rubínově hnědorudou barvou, k níž však dopomohl kulér neboli potravinářské barvivo na bázi karamelu.
Chuť začíná velmi příjemným karamelovým sladem spojeným s decentním aroma chmele a nepatrnou stopičkou praženosti či kávy ke konci.
Zpočátku mi řezaný Rohozec Skalák připadal harmonický a velmi vstřícný, avšak asi po půli lahve jsem karamelovou sladovost přeci jen shledal drobátko těžkopádnější a praženost zase oddělenější, než je můj ideál, zkrátka na harmonické ladnosti by se ještě dalo zapracovat.
Trochu nejednoznačně působí mírně lechtivá etiketa lahve polotmavého Skaláku - někomu se zajisté bude slečna na etiketě líbit, jiný si možná položí otázku, co na nálepce piva dělá. U mě podobné etikety budí dojem, že co pivu chybí na přitažlivosti chuťové, má nahradit prvoplánová přitažlivost vizuální. Ale kvuli ní si přeci pivo nekupujeme...
Celkově je Řezaný Rohozec Skalák celkem slušný polotmavý ležák a čepovaný by mi asi sedl o dost více. Škoda také ne úplně čistého složení. Ke cti trutnovského pivovaru Malý Rohozec však slouží, že na lahvi přiznal celé složení včetně chmelového izoextraktu, již dosti "chemického" chmelového produktu, jehož uvádění ve složení není povinné.
Po přelití do sklenice zavoněl výrazně sladově karamelovou, trochu chmelovou vůní a vypěnila středně hustá, světle okrová, poměrně trvanlivá pěna.
Řezaný Rohozec Skalák se může pochlubit pěknou, rubínově hnědorudou barvou, k níž však dopomohl kulér neboli potravinářské barvivo na bázi karamelu.
Chuť začíná velmi příjemným karamelovým sladem spojeným s decentním aroma chmele a nepatrnou stopičkou praženosti či kávy ke konci.
Zpočátku mi řezaný Rohozec Skalák připadal harmonický a velmi vstřícný, avšak asi po půli lahve jsem karamelovou sladovost přeci jen shledal drobátko těžkopádnější a praženost zase oddělenější, než je můj ideál, zkrátka na harmonické ladnosti by se ještě dalo zapracovat.
Trochu nejednoznačně působí mírně lechtivá etiketa lahve polotmavého Skaláku - někomu se zajisté bude slečna na etiketě líbit, jiný si možná položí otázku, co na nálepce piva dělá. U mě podobné etikety budí dojem, že co pivu chybí na přitažlivosti chuťové, má nahradit prvoplánová přitažlivost vizuální. Ale kvuli ní si přeci pivo nekupujeme...
Celkově je Řezaný Rohozec Skalák celkem slušný polotmavý ležák a čepovaný by mi asi sedl o dost více. Škoda také ne úplně čistého složení. Ke cti trutnovského pivovaru Malý Rohozec však slouží, že na lahvi přiznal celé složení včetně chmelového izoextraktu, již dosti "chemického" chmelového produktu, jehož uvádění ve složení není povinné.
Štamgast Pete69
4.4.2017Rohozec Skalák řezaný 11°
Albert
Dnes zakoupeno několik kousků, které jsem doposud neochutnal. Začněme Skalákem 11 řezaným zimním ležákem.
Pěna: Poměrně trvanlivá, okrové barvy.
Barva: Roibos.
Vůně: Příjemně karamelová, sladová, trošku lihovatější.
Chuť: Jedná se o prázdnější pivo. Lépe voní, než chutná. Ulpívající hořkost chmele není nextra příjemná. Jemně sladové tělo je doplněno slabší karamelovou chutí. Nejedná se o propadák, ale nedávnno jse, pil např. Protivínského Granáta ( stejná kategorie ) a to bylo znatelně lepší.
Pěna: Poměrně trvanlivá, okrové barvy.
Barva: Roibos.
Vůně: Příjemně karamelová, sladová, trošku lihovatější.
Chuť: Jedná se o prázdnější pivo. Lépe voní, než chutná. Ulpívající hořkost chmele není nextra příjemná. Jemně sladové tělo je doplněno slabší karamelovou chutí. Nejedná se o propadák, ale nedávnno jse, pil např. Protivínského Granáta ( stejná kategorie ) a to bylo znatelně lepší.
Štamgast Yarwen
7.12.2020Rohozec Skalák řezaný 11°
0,5 l láhev doma, pivotéka.cz
Vůně tohoto piva je karamelově sladká, barva tmavší jantar nebo světlejší měď, pěna béžová, středně hustá, drží se v tenké vrstvě až do konce. U barvy bych ovšem čekal, že je docílena volbou sladu, nikoliv umělými barvivy. Krom toho je pivo doplněno ještě o cukr.
Pivo má střední až vyšší říz, na jedenáctku působí docela hutně, hořkost je zde spíše slabší a nepříjemně doznívá, ke slovu se dostanou i sladké tóny. Chuť sama o sobě toho mnoho nenabídne, je taková prázdná.
Pivo má střední až vyšší říz, na jedenáctku působí docela hutně, hořkost je zde spíše slabší a nepříjemně doznívá, ke slovu se dostanou i sladké tóny. Chuť sama o sobě toho mnoho nenabídne, je taková prázdná.
Štamgast Pivomil
4.11.2015Rohozec Skalák řezaný 11°
Rohozecký pivovar
V srdci Českého ráje (Turnov) je ochutnávka Rohozeckých piv povinností, každého milovníka! A zejména milovníků piva:))!!
Názory na pivo „Rohozec Skalák řezaný 11°“
Tento ležák má etikety podle ročních období, zakoupit lze vpodstatě všechny: řezaný zimní, jarní, letní nebo podzimní řezaný ležák, ale pivo bude předpokládám stále stejné. Pivovar Rohozec má však už nějakou dobu kompletně nové etikety, je tedy otázkou, zda stále jde o doběh starých, nebo budou na toto pivo zachovány, nicméně na stránkách pivovaru už na novější etiketě spoře oděná dívka nefiguruje. Někde jsem četl, že za ten obrázek dostal i Rohozec nějakou pokutu, tak jej asi stáhnou.
Pivo jako takové nemusí být v základě špatné, bohužel to chemické složení je tam hodně znát, zvláště ty izo a extrakty jsou v té chuti opravdu cítit. Nechápu také, proč je použit pivní kulér, když to lze celkem jednoduše docílit příslušným sladem. Proto si raději dám nějaké nešizené řezané pivo, napadá mě např. řezaný Bakalář, kde ve složení není co vytknout....
Přiznám se, že Novopacká a Rohozecká piva jsou chuťově natolik specifická, že pro někoho (můj případ) jsou téměř nepitelná. Bohužel, čím víc se pivovar zeměpisně blíží Liberci a okolí (s výjimkou Konráda), tím víc to nabírá na chemičnosti a odpornosti, které vévodí právě Svijanská rafinérie...
Oj, čtu tady kritiku neznalých a neregistrovaných! Nechť vás neodradí od ochutnávky točeného Skaláku, protože jen osobní prožitek může vynést pravdu na povrch.
Ať už je ve vašem případě jakákoliv:)).
Je to taková srdcová záležitost, někomu bude chutnat jinému ne. osobně toho pivo preferuji mezi všemi od Rohozce, je to takový dobrý kompromis mezi hořkostí a plností piva. Bohužel točený sem nikdy neměl, protože v Liberci sem našel jen 2 putiky které ho mají, snad se mi někdy poštěstí tam zatoulat :) Bohužel ani moc řetězců ho neprodává, snad jen Albert :) Určitě stojí za vyzkoušení, u mě rozhodně více upředňostňovaný než Gambrinus, Kozel a Svijany :)
Kdo si plete Turnov s Trutnovem, ať nehodnotí ani kvalitu piva. Pivo z Malého Rohozce je dobré a když někomu nechutná, je na trhu sousta jiných. Vratislavické pivo pojmenovat Konrád mi připadá jako hloupá provokace. Jestli někdo neví proč to říkám, ať si zopakuje nedávné dějiny. Třeba je dobré ale já ho pít nebudu.
@host zd***am.cz, ano, mám v recenzi už 6 let překlep a vy jste si ho jako první všiml, blahopřeji :-)
Nevím sice, co s tím má společného Konrád, ale budiž - před děláním závěrů je dobré si svoje teorie ověřit. Pivo je pojmenováno podle Konráda z rodu Přemyslovců (proto např. také čtrnáctka Spytihněv) a jelikož byli dokonce dva, tak můžete dumat, kterého.
@Pan Vrchni: Ve Vratislavicích se narodil Konrad Henlein, proto je to kontroverzní, ale jak říkáš, pivovar je dle slov pivovaru pojmenován podle podle následníka a bratra Vratislava.
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |