V Lobči u Mšena vaří i tmavou jedenáctku, kterou jsem rovněž ochutnal v restaurantu Špajz v Praze pod Vyšehradem. Ačkoliv mi byla představena jako "tmavá jedenáctka", potěšilo mě, že jsem po pozdějším porovnání poznámek (měl jsem napsáno "chutná jako stout") zjistil, že pivovar ji opravdu představuje a vaří jako stout.

Barva tohoto stoutu z Českého ráje byla temně černohnědá, pěna béžová, hustá a stabilní. Voněl výrazně kávově praženě, což opravdu odpovídá pivnímu stylu stout.

A na stejné vlně pokračoval i v chuti. V ústech se rozlilo plné tělo tvořené čistě hořkou čokoládou a kávou. Kávová chuť přechází v dosti intenzivní vjem hořkosti pražené a maličko i chmelové. V chuti občas drobounce drkne náznak lehounké optimistické kyselosti (stylově v pořádku) a později se ve sladovém těle kromě tmavé čokolády objevuje též i drobná stopička hutné marmelády z lesního ovoce. Dominantní dojem se ovšem stále skládá z kávy a hořké čokolády.

Pitelnost je (na stout překvapivě) dobrá, není problém vypít několik kousků, ovšem pochopitelně - stouty nejsou pivy, která bychom pili na žízeň. Určitým pokrmům však dokáží tvořit zajímavý doprovod.

Nuže - v Lobči u Mělníka uvařili stout. Stylově minimálně odpovídající, hutný i slušně pitelný, srozumitelný českému pivaři, a kromě toho za rozumnou cenu. Nezní to jako pozvánka k ochutnávce?

Velmi příjemný stout o vysoké černé barvě, neprůhledný. Ve vůni dominuje čokolád, pak trocha kávy a nakonec i lehký závan tmavého ovoce. Nemá příliš robustní tělo a nasycenost je střední. Neúnavnos a velká pitelnost.
Byl jsem spokojen.

Velmi dobrý Stout, suchý drsný a dobře pitelný.

Pěna: Nižší hnědá pěna je velmi hustá a opadá jen velmi pomalu a potěší ve sklenici klidně půlhodinku v souvislé vrstvě.

Barva: Černá, neprůsvitná, jako uhel.

Vůně:čokoláda, káva, chmel a jemná stopička sušeného ovoce.

Chuť: Drsný nástup hořkosti je téměř okamžitý, v první vteřině ale cítím mléčnou čokoládu, s hořkostí a chutí kávy se chuť promění na hořkou čokoládu, kávu a chmel.. Po minutce odezní hořkost a vrací se mi opět mléčná čokoláda. Hodně zajímavý koncert chutí. Říz střední, pitelnost dobrá. V tom, abych dal za chuť v této kategorii plný počet mi brání jen to, že v určité fázi je lobečský Stout příliš kyselý.

Skvělé pivo.