Recenze piva „Kolštejn - Bran 12°“
Hodnocení
| Kvalita: | 24 % |
| Chuť: | 1 |
| Vůně: | 2 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 2 |
| Následky: | 5 |
| Dojem: | 29 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 3 |
| Vzhled: | 5 |
Štamgast Pete69
12.8.2021 3
Kolštejn - Bran 12°
Pivovar Kolštejn - Branná
Tak tady je něco hodně špatně, nebo se nepovedla jak várka polotmavého, tak světlého ležáku.
Pěna: Špinavě bílá, nižší řidší a netrvanlivá.
Barva: Slabounce zakalená tmavší zlatá.
Vůně: Opět zeleninový vývar, tentokrát cítím hlavně celer, v závěsu kukuřici, trošku zahradního ovoce a na závěr trošku sladu a koření.
Chuť: Střední tělo, celer, kyselinka, zahradní ovoce. Dopisuji po přectení komentáře Klárky: nakyslá jablka - souhlas. Pitelnost je špatná, říz jemný, hořkost slabší.
No.. co více ke Kolštejnu dodat :-(. . tohle mě hodně mrzí a asi jsem takovéto duo z minipivovaru ještě nepil. Všímám si že dobrým, skvělým pivům dávám na AP cca o 10% lepší průměrné hodnocení, než ostatní a to i pokud napíši, že je to vyborné pivo. Mlžná se spokojím s málem, možná chci dobré pivovary povzbudit, možná mi už desítky piv chutnaly božsky a není na co čekat při udělení osmé hvězdy..rozhodně to ale není pravidlem a tak se bohužel musím obrátit na druhou stranu škály hodnocení a to je za mě bohužel Kolštejn světlý i polotmavý ležák.
Pěna: Špinavě bílá, nižší řidší a netrvanlivá.
Barva: Slabounce zakalená tmavší zlatá.
Vůně: Opět zeleninový vývar, tentokrát cítím hlavně celer, v závěsu kukuřici, trošku zahradního ovoce a na závěr trošku sladu a koření.
Chuť: Střední tělo, celer, kyselinka, zahradní ovoce. Dopisuji po přectení komentáře Klárky: nakyslá jablka - souhlas. Pitelnost je špatná, říz jemný, hořkost slabší.
No.. co více ke Kolštejnu dodat :-(. . tohle mě hodně mrzí a asi jsem takovéto duo z minipivovaru ještě nepil. Všímám si že dobrým, skvělým pivům dávám na AP cca o 10% lepší průměrné hodnocení, než ostatní a to i pokud napíši, že je to vyborné pivo. Mlžná se spokojím s málem, možná chci dobré pivovary povzbudit, možná mi už desítky piv chutnaly božsky a není na co čekat při udělení osmé hvězdy..rozhodně to ale není pravidlem a tak se bohužel musím obrátit na druhou stranu škály hodnocení a to je za mě bohužel Kolštejn světlý i polotmavý ležák.
Hodnocení
| Kvalita: | 38 % |
| Chuť: | 3 |
| Vůně: | 4 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 4 |
| Následky: | 5 |
| Dojem: | 34 % |
| Dostupnost: | 0 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 3 |
Štamgast MHeavy
12.8.2021 4
Kolštejn - Bran 12°
https://kolstejn.cz/restaurace/
@ Pete69 : V roce 2017 jsem byl s manželkou na víkendovém pobytu ve Wellness hotelu v Branné a piva, která byla na čepu jsem koštoval přímo v restauraci. Už tehdy to nabyla žádná sláva, ale vady piva jak píšeš Ty tam nebyly. Byl jsem i na prohlídce v minipivovaru, ale už tam jsem byl docela zaražen jak to tam vypadalo. Vady, které popisuješ Dimetylsulfid (DMS) - vařená zelenina, kukuřice a (Acetaldehyde) - odlakovač nehtů, může mít možné příčiny.
DMS - příčinou může být výskyt bakterií v mladině, vlhký slad nebo vyslazování vodou při teplotě menší než 70 °C.
Jablečná chuť - Použití většího množství kukuřice nebo třtinového cukru je nejčastější příčinou těchto chutí. Taky velmi vysoká teplota kvašení a oxidace piva zároveň. Použití plastů, které nejsou určeny pro potravinářské účely, atd.
Nemá cenu se tady nějak zvlášť rozepisovat, protože si myslím že většinu lidí pivního konzumentu to nebude zajímat. Ale vady, které zde popisuješ jsou velice, velice špatné. Dobrému PIVU ZDAR.
DMS - příčinou může být výskyt bakterií v mladině, vlhký slad nebo vyslazování vodou při teplotě menší než 70 °C.
Jablečná chuť - Použití většího množství kukuřice nebo třtinového cukru je nejčastější příčinou těchto chutí. Taky velmi vysoká teplota kvašení a oxidace piva zároveň. Použití plastů, které nejsou určeny pro potravinářské účely, atd.
Nemá cenu se tady nějak zvlášť rozepisovat, protože si myslím že většinu lidí pivního konzumentu to nebude zajímat. Ale vady, které zde popisuješ jsou velice, velice špatné. Dobrému PIVU ZDAR.
Hodnocení
| Kvalita: | 51 % |
| Chuť: | 4 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 4 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 50 % |
| Dostupnost: | 5 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 5 |
Štamgast Klarka
26.9.2019 5
Kolštejn - Bran 12°
Minipivovar Kolštejn
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: sladový nástup, střední hořkost krátce doznívající, v hořkosti bylinky a nakyslá chuť zelených jablek, prázdné pivo
Říz: slabý
Podprůměrné pivo.
Chuť nakyslých jablek mi velmi vadila, mohlo to mít jinak vcelku dobrý potenciál.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: sladový nástup, střední hořkost krátce doznívající, v hořkosti bylinky a nakyslá chuť zelených jablek, prázdné pivo
Říz: slabý
Podprůměrné pivo.
Chuť nakyslých jablek mi velmi vadila, mohlo to mít jinak vcelku dobrý potenciál.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Hodnocení
| Kvalita: | 71 % |
| Chuť: | 7 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 8 |
| Pitelnost: | 8 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 49 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 8 |
Štamgast edie666
27.2.2019 7
Kolštejn - Bran 12°
zakoupen sud přímo v pivovaře v Branné
nahořklá chuť,výrazná hustá pěna, dobře pitelné
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
| V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
| V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
|
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
|
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
|
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
|
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
|
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |