Světlý ležák zatlumeně nahnědle jantarové barvy, toť Golem z minipivovaru Pacov.
Že by ani zde neodolali pokušení zvýšit plnost přidáním některého z barevných sladů? (odpověd na tuto otázku je zřejmá ze zbytku recenze)
Každopádně voněl zatěžkaně sladovou vůní, nesoucí se nad středně hustou, sněhově bílou pěnou.

K chuti - po napití se projeví plnější slad se zřetelným tónem pečeného ovoce, lehkou „přičmoudlostí“ a ještě lehčí topinkovostí.
Chmelová hořkost, která je znát od počátku doušku, je mírně štiplavá a aromatická a později po doznění sladu se ještě poměrně dosti důrazně protáhne.
Plnost střední až vyšší, říz drobný, přirozený. Pitelnost se mi nehodnotí snadno a řekl bych, že u tohoto piva dosti závisí na rozpoložení pijícího.

Celkově bych Pacovský Golem označil za osobitý ležák, kterému je nutno dát trochu času. Rozodně ne špatný, spíš trochu „komplikovaný“, což u mě poněkud snižuje pitelnost.