Ze Zásady piju pivo :-) V tomto případě polotmavý ležák z pivovaru Rezek, zvaný též Jantar, čemuž odpovídá i rudohnědá barva stejně jako středně hustá, světle okrová pěna.
Vůně je nejen sladce ovocná, ale též dost přechází do kávy.

Chuť reprezentuje příjemně nasládlé, přiměřeně plné tělo - pro mě v ideálním středu přesně mezi nasládlostí a suchostí, velmi harmonické a se zřetelnou kávovou linkou.
Tělo se harmonicky prolíná s aromickými "kudrdlinkami" chmele, hořkost je umírněná, ale zřetelná.
Říz příjemný, mírně ostřejší, pitelnost dobrá.

Celkem tedy Jantar ze Zásady představuje velmi dobrý, čistý a harmonický polotmavý ležák, pro mě s trošku nižší pitelností způsobenou poněkud výraznější kávovou linkou (což je spíš věc osobní preference).

Velmi dobré polotmavé pivo, má spíše blíže k tmavému, než ke světlému ležáku. Ale i to vítám, chutná-li potom pivo jako toto.

Pěna: Středně vysoká, světle béžová, rychle opadne, ale přeci jen drží ve slabounké souvislé vrstvě.

Barva: Barva je prakticky cocacolová, proti světlu rubínově hnědá.

Vůně: Vůni dominuje káva a sušené ovoce.

Chuť: Slabší tělo ( když ochutnával Pan Vrchní před rokem, mělo pivo 5,3% alkoholu, tudíž věřím, že bylo tělo trošku výraznější. Já mám várku, která má 5,5% alkoholu, tudíž asi více prokvašené ) a projev mi přijde spíše sušší. Chuti vévodí sušené fíky a švestky, doplněné kávou. V pozadí jemná příjemná hořkost a kořenitá chuť chmele. V doznívání se projeví i troška karamelu. Říz piva je vyšší a pitelnost pro mě osobně překvapivě vysoká.

Vyladěný polotmavý ležák.