Staroněmecký tmavý (düsseldorfský) "altbier" je stylem, který se u nás moc nevaří (dosud jsem pil jen Altbier z Vyškova), proto jsem s povděkem využil příležitosti podívat se, jak jej pojali jinde, tentokrát v pivovaru MMX v Letech u Dobřichovic.

Jeho barvu bych opsal jako "nahnědlý rubín"; pěna po přelití do sklenice byla okrové barvy, středně hustá, ale velmi trvanlivá. Ve vůni byl zřetelně cítit chmel i kvasnice.

Chuťově se projeví lehce sušším, ale ne zcela suchým sladovým tělem s náznakem tmavého ovoce i jahod a též velmi decentní, lehounce nasládlou spodní linkou, velmi harmonicky spojené s chmelovou hořkostí. Ta se zdá první dvě tři vteřinky nenápadná, ale následně docela "zatáhne" a dá o sobě v závěru dost výrazně vědět. Hořkost se snoubí s nepatrnou praženou stopičkou a po doznění chutí nakonec dost důrazně sevře na patře - správně chmelově důrazně. Říz byl mírný až střední, pitelnost výborná.

Přestože nemám styl düsseldorfský altbier nijak napitý, u toho z pivovaru MMX je vidět obrovský rozdíl mezi rutinní MMX dvanáctkou a pivem, do kterého dal sládek více invence, umu a péče. Výsledek je hned znát - MMX alt je zdánlivě nenápadné, ale přitom zajímavé a velmi dobré pivo.