Mezi lepší piva ze smíchovského pivovaru Staropramen patří "vybroušené pivo" Granát, takto polotmavý ležák čajové barvy, který jsem ochutnal v místě pivu nezaslíbeném, totiž v bowling baru Celnice v centru Prahy.

Z husté špinavě bílé pěny čpí kvasovo ovocná vůně, která ovšem byla v mém případě trochu nakyslá; když jsem však viděl většinu ostatního osazenstva lemtat "Starouše desítku", bylo mi jasné, že to není ani tak vina piva, jako spíše slabé výtoče Granátu způsobené nedostatkem pivního vkusu návštěvníků kuželny.

Já tedy dávám před katastrofou v podobě výčepního Staropramenu přednost téméř jakémukoliv pivu, a polotmavý Granát určitě lepší volbou je.

V jeho chuti se ihned představí ovocitá plně zakulacená sladovost spolu s hořkostí, která má jen o kousek delší doznění, než tělo. Dobrou zprávou je, že se hořkost vůči sladovosti houževnatě drží i v dalších locích a pivo tak úplně neupadne do fádní chuťové plochosti, kterýžto jev je u průmyslově vyráběných piv nepříjemně častý.
Slogan "vybroušené pivo" je částečně naplněn i obstojnou harmonií a pitelností.
Snad je to těžší kulatostí těla, ale jako by mi Staropramen Granát připomínal dobrý černý čaj nejen barvou, ale i čímsi z chuti.

Když svůj dojem ze Staropramenu Granát shrnu, jistě jde o to zajímavější, co se na Smíchově vaří a mrzí mě, že se právě těm lepším pivům ze Smíchova (Černý, Granát, Jedenáctka) dostává malé marketingové podpory, zatímco protežovaný "střední proud" tohoto pivovaru naopak tvoří to horší z jeho produkce (Světlý, Ležák, Nefiltrovaný).

Karamel s trochou kávy + závěrečná mírná a ulpívací hořkost. Vyšší říz a průměrné tělo. Chybí obligátní maltózový sirup, zato v pivu nalezneme chmelový izoextrakt (tetrahop), který dle nové legislativy už nemusí být na etiketě vysloveně uváděn.
Další nudná položka z pivovaru na Smíchově, která sice není až tak nudná, jako její světlé varianty, ale i tak - žádný zázrak.

Poprvé ochutnávám Granáta v lahvové varintě a jsem celkem mile překvapen.

Pěna: Světle okrová a velmi trvanlivá.

Vůně: Sladová s příjemně karamelovými tóny.

Barva: Roibos.

Chutˇ: Jak býva u Stropramenu zvykem, není chuť příliš výrazná. Dobře pitelné polotmavé pivo s karamelovo-chmelové chuti. Není to tak špatné a dle mého názoru je to skvěle pitelné pivo.

Dobré polotmavé pivo. Vyvážená chuť, krásná pěna, spojením tmavého a světlého piva vznikla zvláštní nepivní chuť, která se tam vkrádá, ale je to zajímavé. Na Staropramen slušný kousek.

Takový slabší průměr, bych řekl...
Pěna je hustá, je ji hodně a nechce opadnout.
Vůně skoro není.
Barva hezky polotmavá.
Chuťově je to takový hořký ležák. Oceňuji, že nechutná po europivu. Na první doušek cítím hořkost, která je i v dozvuku. Mezi tím jde cítit chmel a pak něco, z čeho mne docela řeže jazyk a to mi není příjemné.
Takže jak píšu na začátku, slabší průměr. Nicméně na staropramen dobré.

Po delší době jsem ho pil a není to tak špatné. Od Staropramenu ta lepší produkce, ale jinak spíš střed. Jsou zajímavější polotmavá piva.

Lahvové, výběr sládků: Špatné to pivo není, hodnoceno v rámci velkoprodukce. Jak už se zde zmiňuje, v chuti je taková zajímavá řezavá chuť, která nemusí být každému příjemná. Dosycováno CO2. Na ochutnání dobré, ale zázrak moc nečekejte, barva by mohla být tmavší. Co se mi líbí méně, je propagace tohoto piva. Dříve jej zřejmě vedli jako klasickou položku v rámci portfolia, následně začali plnit jen do sudů, a nyní jej s "velkou slávou" uvádí opět v lahvích jako smíchovský výběr. Co se mi líbí, je etiketa. Co se mi vůbec naopak nelíbí, je láhev. Nechápu, koho ze Staropramenu napadlo, takto údajně prémiové pivo plnit do původních lahvích Staropramenu bez loga, tedy do lahví,které aktuálně používá Braník. To samé platí o pivu extra chmelené a nefiltrované, též zařazené pod smíchovský výběr.

Staropramen z nějakého důvodu nyní přišel s jakousi edicí retro etiket z tohoto piva - Staropramen Granát, kde na etiketě velmi barvitě popisuje, kdy pivo vzniklo, kdo za ním stál a že se stalo vlastně jakýmsi vzorem pro ostatní polotmavá piva - označení "granátová". Škoda je, že v ostatních ohledech Staropramen minimálně do lahví naplnil pivo běžné produkce a nedal si práci ani s původní retro recepturou. Už při pohledu na etiketu musí být každému jasné, že takto se dříve pivo jistě nevyrábělo. Sice tam chybí maltozový sirup, ale zato jsou tam zmíněny izoextrakty a také dosycení CO2. Pokud by se mělo pivo hodnotit z hlediska ostatní produkce Staropramenu, tak si vede celkem dobře. I s porovnáním s ostatními velkoprůmyslovými granáty to není tak hrozné. Ale pokud by mělo být toto pivo vzorem pro ostatní, tak je velmi smutné, jako u jiných piv, kam se nyní dostalo a jak nyní chutná. Z tohoto důvodu bych nyní musel dát pivu velmi nízké hodnocení. Retro etiketu by si mohl na rozdíl od Staropramenu dovolit například Herold, kde se jedná o skutečné polotmavé granátové pivo, nešizené - také s dlouhou historií.