Recenze piva „Cvikov - Sváteční 13°“
Hodnocení
| Kvalita: | 89 % |
| Chuť: | 9 |
| Vůně: | 10 |
| Barva: | 8 |
| Pitelnost: | 8 |
| Následky: | 10 |
| Dojem: | 63 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 8 |
| Vzhled: | 8 |
Redaktor PanVrchni
19.1.2016 8
Cvikov - Sváteční 13°
PET lahev zakoupená v pivvoaru Cvikov
Byl jsem podarován PET lahví Sváteční polotmavé třináctky z pivovaru Cvikov a rád se podělím o svoje dojmy.
Ty jsou již ve vůni příjemné - jsou zde hezky čistě zřetelné všechny složky: karamelová i trochu kávová, chmelová i kvasnicová.
Pivo bylo kalné, hnědorudé barvy, se středně hustou, béžovou, stabilní pěnou.
A co naznačila vůně, v tom pokračuje i chuť: velmi čistá a nadmíru harmonická kombinace karamelu, kvasnic, chmelové i drobátko kávové hořkosti, které se spolu s jemnější řízem snoubí ve výtečnou pitelnost. Oceňuji přirozeně jemnou aromatickou hořkost chmelu i fakt, že zde kvasnice v chuti hrají příměřenou úlohu a nejsou nuceny suplovat nedostatek sladu.
Pivo je velmi vyvážené, žádná chuťová složka z něj nečpí ale ani nechybí, všechny ochotně spolupracují. Chvílemi se zdá zjevnější chmelová hořkost, jindy zase kvasnice, lehounká stopa praženosti či slad, ale vždy jde o vjem moc příjemný.
Čili sváteční polotmavá třinácka ze Cvikova je vskutku podařeným polotmavým speciálem, čnícím dost vysoko nad často vídaným minipivovarským "a-taky-máme-polotmavou-třináctku".
Ty jsou již ve vůni příjemné - jsou zde hezky čistě zřetelné všechny složky: karamelová i trochu kávová, chmelová i kvasnicová.
Pivo bylo kalné, hnědorudé barvy, se středně hustou, béžovou, stabilní pěnou.
A co naznačila vůně, v tom pokračuje i chuť: velmi čistá a nadmíru harmonická kombinace karamelu, kvasnic, chmelové i drobátko kávové hořkosti, které se spolu s jemnější řízem snoubí ve výtečnou pitelnost. Oceňuji přirozeně jemnou aromatickou hořkost chmelu i fakt, že zde kvasnice v chuti hrají příměřenou úlohu a nejsou nuceny suplovat nedostatek sladu.
Pivo je velmi vyvážené, žádná chuťová složka z něj nečpí ale ani nechybí, všechny ochotně spolupracují. Chvílemi se zdá zjevnější chmelová hořkost, jindy zase kvasnice, lehounká stopa praženosti či slad, ale vždy jde o vjem moc příjemný.
Čili sváteční polotmavá třinácka ze Cvikova je vskutku podařeným polotmavým speciálem, čnícím dost vysoko nad často vídaným minipivovarským "a-taky-máme-polotmavou-třináctku".
Hodnocení
| Kvalita: | 51 % |
| Chuť: | 4 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 6 |
| Následky: | 5 |
| Dojem: | 44 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 5 |
Znalec Moro
29.2.2016 5
Cvikov - Sváteční 13°
OPBH Hodonín
Pivo měděné barvy, se zajímavými (na spodně kvašená piva rozhodně) senzorickými atributy - ve vůni i chuti tóny tmavého ovoce (švestky), pak spousta karamele a až nepřirozená a dosti dominantní sladkost. Celé pivo je dosti "ulepené" a pitelnost velmi diskutabilní.
Zřejmě je každá várka dosti odlišná od předchozí (viz hodnocení PanVrchni).
Pokud vám vyhovují nasládlá piva, pak asi zajásáte, já však jistě nejsem cílovou skupinou pro tento pivní počin.
Zřejmě je každá várka dosti odlišná od předchozí (viz hodnocení PanVrchni).
Pokud vám vyhovují nasládlá piva, pak asi zajásáte, já však jistě nejsem cílovou skupinou pro tento pivní počin.
Hodnocení
| Kvalita: | 54 % |
| Chuť: | 4 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 6 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 71 % |
| Dostupnost: | 8 |
| Cena:výkon: | 8 |
| Vzhled: | 5 |
Štamgast Pete69
20.4.2018 6
Cvikov - Sváteční 13°
Restaurace Sladovna - Cvikov
Cvikovské výroční je jiné, než minulý rok. Už po nalití jsem si všiml, že je výrazně světlejší. Zřejmě bylo použito více ječného sladu, než bavorského a karamelového. Chuti to trošku prospělo, ale není to žádný zázrak.
Pěna: Vysoká, světle hnědé barvy. Po chvíli se napovrchu utvoří pevná, trošku chuchvalcovitá vrstva, která drží až na dno.
Barva: Roibos, jen mírně zakalená.
Vůně: Hodně sladová, karamel, svěží vůně chmelu.
Chuť: Pivo je paradoxně méně sladové, než třeba světlé ležáky ze Cvikova. v chuti je cítit trška kávy a sušeného ovoce. Chmeleno je více, než si pamatuji a slad konečně vyváží příjemná hořkost, která se ovšem po chvíli vrátí ve vyšší intenzitě a trošku ulpívá.
Zlepšení. Ale stále to není žádná sláva.
Pěna: Vysoká, světle hnědé barvy. Po chvíli se napovrchu utvoří pevná, trošku chuchvalcovitá vrstva, která drží až na dno.
Barva: Roibos, jen mírně zakalená.
Vůně: Hodně sladová, karamel, svěží vůně chmelu.
Chuť: Pivo je paradoxně méně sladové, než třeba světlé ležáky ze Cvikova. v chuti je cítit trška kávy a sušeného ovoce. Chmeleno je více, než si pamatuji a slad konečně vyváží příjemná hořkost, která se ovšem po chvíli vrátí ve vyšší intenzitě a trošku ulpívá.
Zlepšení. Ale stále to není žádná sláva.
Hodnocení
| Kvalita: | 38 % |
| Chuť: | 3 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 2 |
| Následky: | 5 |
| Dojem: | 59 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 8 |
| Vzhled: | 5 |
Štamgast Pete69
5.3.2017 4
Cvikov - Sváteční 13°
Pil jsem u stánku z kelímku, takže moje recenze bude trošku nespravedlivá. Nebylo špatné, ale přišlo mi dost lihovaté. Pitelnost velmi špatná a měl jsem co dělat, aby nešla půlka do koše. Ne že by bylo špatné, ale rozhodně bylo hutné až těžké. Ovocná chuť, přeslazené. Já opravdu sladká piva nerad. Speciál z Cvikova ( bydlím poblíž ) mě opravdu neuchvátil.
Hodnocení
| Kvalita: | 60 % |
| Chuť: | 6 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 6 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 59 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 8 |
| Vzhled: | 5 |
Štamgast Yarwen
12.12.2021 6
Cvikov - Sváteční 13°
1,5 l PET láhev, rohlík.cz
Tak už i já mám za sebou svůj první covid, v kapse glejt, že můžu příštího půl roku navštěvovat hospůdky, a tak se coby ztracený syn vracím na atlas piv, abych dnes ohodnotil sváteční třináctku od Cvikova.
Na Cvikov jsem už párkrát narazil v restauracích zaměřených na širokou nabídku minipivovarů, ale co si pamatuji, nikdy jsem ho nepil. Přesto v mysli ulpívá povědomí, že by se mělo jednat o kvalitní pivo.
Polotmavá třináctka se uvede sladovou, téměř karamelovou vůní. Barva odpovídá načervenalé mědi, bílá pěna se ovšem postupně vytrácí.
Přestože je za okny zima, nasládlým pivům jsem nikdy nevěnoval své nadšení. Ovšem toto Sváteční zapracovalo na hořkosti, která je řekněme středního rázu, zejména v závěru doušku, a postupně se prohlubuje. Možná krapánko ulpívá na patře, ale je to spíš k přehlédnutí a pitelnost tohoto piva je slušná. Hořkost, spíše vyšší říz, vyvažuje nasládlost, a pivo v konečném vjemu působí velmi dobře. Za mě nadprůměr.
Na Cvikov jsem už párkrát narazil v restauracích zaměřených na širokou nabídku minipivovarů, ale co si pamatuji, nikdy jsem ho nepil. Přesto v mysli ulpívá povědomí, že by se mělo jednat o kvalitní pivo.
Polotmavá třináctka se uvede sladovou, téměř karamelovou vůní. Barva odpovídá načervenalé mědi, bílá pěna se ovšem postupně vytrácí.
Přestože je za okny zima, nasládlým pivům jsem nikdy nevěnoval své nadšení. Ovšem toto Sváteční zapracovalo na hořkosti, která je řekněme středního rázu, zejména v závěru doušku, a postupně se prohlubuje. Možná krapánko ulpívá na patře, ale je to spíš k přehlédnutí a pitelnost tohoto piva je slušná. Hořkost, spíše vyšší říz, vyvažuje nasládlost, a pivo v konečném vjemu působí velmi dobře. Za mě nadprůměr.
Hodnocení
| Kvalita: | 38 % |
| Chuť: | 3 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 4 |
| Následky: | 3 |
| Dojem: | 44 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 5 |
Štamgast Pivoraad
15.9.2020 4
Cvikov - Sváteční 13°
Cvikovské pivo jsem pil točené na venkovní akci. Pivo opravdu hodně pěnilo a než se povedl natočit celý půllitr, tak už bylo teplé. Přitom sud těsně před tím nikde necestoval. Zážitek z pití mi to dost zkazilo, příště snad raději z PET lahve. Ale stejně mi přišlo dost sladké, až ulepené, takže pro mě to bylo trochu zklamání.
Názory na pivo „Cvikov - Sváteční 13°“
@Moro, je pravdou, že já má plná sladová (ale ne těžce ulepená) piva rád, proto jsem tedy tolik zajásal :-)
@ PanVrchni:
To je samozřejmě v pořádku (že každý máme jiné pivní chuťové preference). V menším pořádku je přítomnost oněch ovocných atributů. Když jsem sepsal recenzi, prošel jsem si i web a zjistil, že pivo chutná pokaždé jinak (myšleno - každá várka je jiná), což už není v pořádku vůbec. Až tak zásadní výkyvy jsou i pro malý pivovar nežádoucí.
Dobrý večer, rád se podělím o zkušenost s pitím sváteční 13 ze Cvikova. A jsem nadmíru spokojen. Ze Cvikova piji často 12 Klíč, ale vzal jsem na milost 13. Příprava byla důkladná, těžký den v práci, návrat domů za tmy a cestou okolo Cvikovského pivovaru. Nu což, dalších 50 km se mnou jela láhev litr a půl karamelově do roibosu zbarveného piva. Doma jsem nakrájel klobásku a syrečky, naštval se u tiketů z Tipsportu a na bolest skoro na ex. vypil celou láhev a jsem spokojen, příjemně oblbnutý a dal bych si klidně další. Vřele doporučuji
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
| V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
| V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
|
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
|
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
|
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
|
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
|
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |
