Vůně nefiltrovaného únětického piva je příjemně pivní, sladová, středně silná, barva na ležák poměrně světlá.
První doušek se uvede živou, téměř ovocnou chutí a teprve po ní se rozvine příjemná lehká hořkost, která přetrvává, ale neulpívá. V Úněticích se rozhodli místo "tlustého tělnatého borce" jít spíš cestou lehčího, svěžího ležáku, díky čemuž docílili pitelnosti, za kterou by se nemusela stydět leckterá desítka.
Únětickou nefiltovanou dvanáctku je zkrátka radost pít a svoje kouzlo (na rozdíl od velké části piv z velkých pivovarů) neztrácí ani v dalších locích.

Kolega z práce "Langoš" mi z výletu po pražských pivovárcích dovezl vzorek. Únětiskou nefiltrovanou dvanáctku.

Pěna: Po nalití velmi vysoká, ale řidší. Vydržela pouze ve slabé vrstvičce.

Barva: Slámová, mírně zakalená. Spíše připomíná nefiltrované nealko :)

Vůně: Silně kvasová. Kvas přebíjí silně zastoupený slad, který je poté cítit až v chuti.

Chuť: Kvas spolu s ovocnými tóny v prvních vteřinách přebije slad a trvá a trváááá. Slad je lahodný, neagresivní.. stejně tak na tom je hořkost, která zastoupena je, ale opět slabší.. Velmi pitelné pivo.. poctivě vařené.. není to úplně můj nejoblíbenější typ piva, je tam cítit až moc kvasu. Přesto chválím sládka za poctivou práci.

Něco jako Plzeň, "která chutná jako tenkját".
Není co vytknout, klasický sladovo-chmelový-kvasnicový ležák. Dobrý výkon
Cena za1,5l PET je poněkud vyšší, ale průmyslová Plzeň stojí dnes 30 Kč/500ml.
Fajn pivo, ale zážitek to není.

Pivo točené, stodola v Únětickém pivovaru, akce zabíjačka 25.1.2014,.
Musím přiznat, že Únětické pivo je pro mě vždy zážitek. Chuť nefiltrované 12° nemůžu popsat jinak než mimořádně KVASNICOVÁ. Barva je velice světlá a zhusta zakalená, připomínající spíše pšenici (foto v recenzi dosti neodpovídá tomu, co se točí přímo v pivovaru). Pěna je kvalitní, vysoká a drží. Hned po prvním napití přichází nebo spíše útočí silný nástup kvasnicové přesily, a proráží stále dál dokud nepustí ke slovu řádnou a kvalitní hořkost, která stále za doprovodu kvasnic ulpívá dlouho po polknutí. Je to mimořádně výrazný, hutný a řízný "borec", kde mají kvasnice hlavní slovo a v kombinaci s perfektní pitelností je to opravdový zážitek. Sám mám kvasnicová piva opravdu rád, ale dovedu si představit, že takhle nekompromisní kvasnicový "styl" někoho může opravdu odradit.