Ochutnal jsem novinky z pivovarů Plzeňský Prazdroj, totiž Velkopopovický Kozel řezaný, takto polotmavý čirý ležák barvy silně připomínající černý čaj.

Po přelití do půllitru byla cítit převážně pasterační vůně s troškou kávy a karamelu, ale celkově nic moc. Světle béžová pěna rychle opadla na cca 3 milimetrový kobereček, ten už držel prakticky do dopití piva.

V chuti řezaného Kozla se projeví troška světlého sladu ("kozelsky" fádního), následovaná rychle se rozvinuvším nepříliš silným projevem sladu karamelového, stopa chmelové hořkosti a následně nenápadné suše trpké doznění.
Dojem doplňuje zřetelný, poněkud "céóčkový" říz z větších bublinek. Pitelnost je dejme tomu průměrná.

Celkově je řezaný Kozel zcela průměrný polotmavý ležák, jež má pramálo charakteru, byť je díky bohatšímu rozsahu použitých sladů přeci jen o trochu zajímavější, než jeho světlé varianty.

Na piva Kozel jsem si udělal svůj naázor a rozhodně kupovat nebudu. Neochutnal jsem zatím kvasníčáka a nefiltrovaný tmavý ležák. ostatní ano. Piva od Kozlu ode mě dostávají podprůměrná hodnocení, ale tento Kozel řezaný je z toho, co jsem zítím pil od Kozla nejlepší. Nečekjte nic zajímavého, to Kozel nepřináší a asi ani neumí. Sládkům se povedlo vyvážit chuť světlého a tmavého piva. Pěna celkem hustá, po opadnutí drží slabá vrstva až do konce. Pivo má nadprůměrný říz. Chuť ale opět žádná sladová ani chmelová pecka. Je to slušné, vyvážené pivo na Kozla výborné.

Tuto řezanou jedenáctku ochutnávám hned po kozlí desítce a nutno říct, že desítka je na tom o chlup líp.
Pivo pění docela dost, ale pěna rychle opadne, barva piva je spíše jako barva poctivé dvanáctky, než řezaného piva. Vůně velmi nevýrazná chmelová. A co se chuti týče, přijde mi to takový mišmaš. Docela nasládlá, karamelová bez hořkosti. Dozvuk je takový hořkosladký ne moc dobrý.

Pivo, které neurazí, ale ani nenadchne. Po nalití do sklenice krásná pěna, chuť tak středně hořká. No, počin zajímavý, ale trhák to fakt není. Leč z Popovic ta lepší varianta produkce.

Vcelku nevýrazné pivo se střední hořkostí a vyšší sladkostí. Pivo je opravdu bohaté na pěnu, která ale vcelku rychle opadne (bavíme se ale pořád o lahvovém pivu). Za tu cenu je to vlastně příjemné pivo, ale s řezanou plzní se to nedá srovnat :)

Povedený kousek od Kozla. Je to taková sladší klasická 11 dobře pitelná. Kdo ma radši nasládlejší piva je to správná volba.

Tuto řezanou jedenáctku ochutnávám hned po kozlí desítce a nutno říct, že desítka je na tom o chlup líp.
Pivo pění docela dost, ale pěna rychle opadne, barva piva je spíše jako barva poctivé dvanáctky, než řezaného piva. Vůně velmi nevýrazná chmelová. A co se chuti týče, přijde mi to takový mišmaš. Docela nasládlá, karamelová bez hořkosti. Dozvuk je takový hořkosladký ne moc dobrý.