Je to pivo, které se dá pít, když jiné pivo není po ruce. Kvalita piva Starobrna se velmi pokazila a ani na Moravě a v Brně již není oblíbeným pivem.Většina konzumentů dává dnes přednost jiným pivům.

Přátelé, zřejmě většina z Vás žije v krajích pivu zaslíbených (možná právě na Vysočině) - to velmi všem přeji!
Nicméně, pro nás utiskované a týrané v Polabí, kde vládne železnou rukou G-10 a portfolio úděsného Staropramenu, je dnešní informace jako dar z nebes - začíná se tu objevovat čím dál víc moje milované Starobrno, které převálcuje prakticky všechna průmyslová piva široko daleko!
Nebudeme samozřejmě srovnávat s minipivovary, to by bylo nefér...
Takže sice jsem nedávno ze svojí lásky ke Starobrnu slevil, nicméně toto zjištění mě naplnilo velkou euforií, a provádím zpětvzetí původního tvrzení! Starobrno JE vynikající.

Dávám si s odstupem času Medium, a ona typická "připálená" chuť i vůně je najednou pryč! Že by pozměnili recepturu? Pivo je nyní o dost pitelnější...

Kvicala -nevím jestli si mě pamatuješ z diskuze u Arguse, ale obětuji se a jedno Medium si u nás koupím a řeknu ti,jestli je SB jiný, pro mě lépe pitelný,bez toho hnuso-odéru.Ale dost silně pochybuji, že by na Mendláku měnili receprturu.
Ještě ti přidám jednu perličku.Roky jsem dělal řidiče náklaďáku, a jednou jsem měl příležitost něco vést do SB.Když jsem vjel do arealu,byl jsem jako v Jiříkově vidění.Mimo SB,stohy bas "konkurenčních" piv.Zlatopramen,Březňák,Krušovice a dokonce i slovenský Zlatý bažant.Takže ať žije Europivo!! :-)

@ Smells: no tak budu zvědav na výsledek testu S. Medium :)
Jinak já na exkurzi ve SB byl před 3 lety, a tam skutečně to je "multipivní" heinkenský pohled, kam se člověk podívá.

Kvicala - Dnes jsem procházel obchodem a jako vždy,jsem zamířil i do oddělení zlatavého moku. V tom mě do očí crnklo SB medium a vzpoměl jsem si na test :-) S dost velkým sebezapřením tedy mířilo jedno Medium ke svým sestřenicím z Plzeňského prazdroje do košíku.Doma jsem SB otevřel a čekal na typickej odér,kterej byl cítit už z dálky.Nic jsem však necítil,tak můj noc mířil rovnou k hrdlu..... a světe div se,taky nic. Jen v chuti, je odér nadále malinko cítit, a při rozkroužení piva a nosu přímo u hrdla to tam taky pořád cítim, i když o mnoho míň než předtím. Chuťově je ale SB o třídu víš,než když jsem ho pil v létě, i když to určitě nebude moje oblíbený pivo,musím říct, že je mnohem lepší.Já zůstanu věrnej Argusu ve skle,kterej je podle mě o mnoho lepší a navíc levnější.Takže měls pravdu SB Medium,teď opravu chutná a voní jinak. Já si myslím, že je to tím, že jsou teď na podzim menší várky,nebo spíš míň často se vaří, a pivo má čas se toho odéru zbavit v takcích.Obávám se, že v létě bude Medium stejnej smraďoch jak předtím.Uvidíme.V létě opět udělám test.

@ Smells: Díky za zpětnou vazbu. Je možné, že to může být ročním obdobím, budu to taky sledovat :)

starobrno medium je chutově vyvážené pivo dá se ho vypít bečka,myslím že nemůže minimálně nikoho urazit at má chutě nastavené jakkoliv,žiji Brně a za současné módy minipivoarů je už jakožto točené skoro vymýceno IN je Polička a Poutník,avšak když ho někde najdu točené dám si s překvapením jak je výtečné a ojedinělé svým specifikem jemností a lahodností.hlavně nebolí po něm hlava a neplyní..

@Kvicala:

Tak plním slovo, které jsem dal - přechutnal jsem tuto položku - uznávám, že je mírně lepší, než byla, nicméně pořád tragédie - omlouvám se ...

@ Moro:ok, i tak díky za zprávu...byť mne nepotěšila, já bych tak přísný nebyl...

@ Kvicala:
Byl jsem velmi stručný (měl jsem trochu časového stresu), takže se s dovolením rozepíši.
SB 11 nemělo až tak ulepený sladový projev jako obvykle, zakončený poměrně nepříjemnou chmelovou hořkostí.
Asi se opravdu něco změnilo - normálně jsem neměl sílu dopít už první kousek, tentokrát jsem zvládl dva.
Takže posun ano. Jinak plně respektuji, že někomu dané pivo prostě sedí a "vybudoval" si k němu jistý citový vztah = nelibě nese nejen změny kvality, ale i kritiku. ;-)

@ Moro: jen uvedu na pravou míru...SB už dost dlouho určitě není moje srdcovka, od toho jsou jiné regionální kalibry (Krakonoš, Polička, Poutník, Ferdinand aj.). Na druhou stranu existuje určité rozpoložení nebo nálada, kdy prostě to SB se najednou pije samo a velmi chutná. Ale není to vždy nebo trvale, to v žádném případě.

Kvicala tvoje chuťové buňky jsou my záhadou!! SB ti chutná stejně jako Argus Maestic,záhada číslo jedna.Viz naše diskuze u Arguse.Záhada číslo dvě-u recenze SB medium se rozplíváš,všichni jsme brali to, že SB miluješ, pro mě je to patok, ale tady píšeš, že už to není tvoje srdcovka, i když i já musím konstatovat, že se SB mírně zlepšílo,hlavně odér a i já ho v nutném případě vypiju.Záhada číslo tři jsou tvoje regionálky.Píšeš, že tvoje srdcovky jsou Polička-Poutník a jiné.Nechápu ? Pro mě jsou Polička a Poutník naprosto na opačném spektru chuťí.Polička je sladká a pro mě dost těžko pitelná,naproti tomu Poutník, je harmonicky hořky a patří mezi moje TOP piva.Abych to vysvětlil-nechci tím říct, že je Polička špatné pivo, ale nachází ze na opačném spektru chuti Poutníka.Já třeba Poličku moc nemusím, ale Poutníka miluju,kdežto můj kamarád to má má právě naopak.Je mi teda záhadou, že tyto dvě piva ti chutnají.Většinou Poutníkářum nechutnají Poličky a naopak.Kvicalo,ty jsi se pro mě stal pivní kvicakvíz :-)

@ Smells: rozhodně díky za názor, pokusím se alespoň částečně vysvětlit...resp. uvedu zde svůj dlouho tříbený a nyní konečně jakž-takž ukotvený žebříček mých TOP značek, které generují neuvěřitelný poměr cena/výkon (samozřejmě, že pokud začneme lovit v ejlových a exotických vodách, nalezneme řadu i lepších kousků, ale za jaké peníze...).
Tudíž to vidím po pivovarech takto: 1. Krakonoš 2. Polička 3.-4. Ferdinand, Poutník.
Ano, jde o pivo chuťově velmi různorodá, kdy u Krakonoše se bavíme primárně o 12°a 14°, u Poličky o Otakarovi a speciálech (Fr. Bittner, Eliška), u zbylých zejména o Maxovi a d´Este resp. Poutník 12°. Tuto sestavu bych se nebál doporučit ani svému úhlavnímu příteli, pokud by byl pivní neznaboh - zde prostě nejde udělat chybu.
Co chci tímto pojednáním říci?. .. Že nepreferuji ani hořká, ani vysloveně sladová piva, i když právě oba protipóly jsou velice dobré. Není to jednoduché vysvětlit, ale věřím, že aspoň trochu přispěji k rozluštění uvedené maxihádanky :)

@ Smells & Kvicala :

Moro vyhledává Poličku i Poutníka! :o')
Polička = bohemian lager
Poutník = bohemian pilsener.

@ pan Vrchni: docela zírám, asi jediná pochvalná "oficiální" recenze na webu. Potěšila mě :) Obecně bych řekl, že heinekenští svoje piva zlepšili, odstranili u některých produktů cukr ze složení, a výrazně ubrali na připálenosti. Vše kroky správným směrem.

A co dělá tu připálenost? Já si občas dám tankový SB a někdy tam ta připálenost je a někdy tak moc ne. Navíc bych řekl, že někdy je to SB tak nějak sprostě hořký - jinak než jiný piva - není to taková ta chmelová trávová hořkost chmelu, jindy zase moc hořký není.

@ host: I am not exprt :) but...
Mám dojem, že tu připálenost dělá chmelový extrakt. A souhlasím, že SB je schopné chutnat zcela různě a nestejně. V poslední době jsem tu připálenost nepociťoval, jednu dobu ovšem byla dost znatelná.

@Kvicala, @host: já bych tipl, že připálenost dělá spíš připálený slad. Dovedu si představit, že když se slad hvozdí a málo obrací, tak na některá zrna fouká stále horký vzduch a ta se tak trochu "připálí".
Jinak chmelový extrakt typicky dělá ulpívající/suchou/trpkou hořkost.

Je to tak - pil jsem SB asi před týdnem? a ta připálenost tam nebyla, ale i dřív x let zpátky to bývalo různý. Ta sprostá hořkost - z toho extraktu je tam asi pořád, ale není to až takový zlo jako ta připálená chuť. Třeba Poutník je někdy taky hořký tímhle způsobem - ale je tam i taková ta "květnatá, trávová hořkost" tak jak by to mělo být. To SB je prostě jenom sprostě hořký a navíc je takový vodový, ve srovnání třeba s Poutníkem nebo Poličkou nebo Bernardem.

@ host: No, ad Poutník - ten mi v poslední době přišel tak nepříjemně až ulpívajícně hořký, že jsem ho momentálně vyřadil ze svého portfolia. Chci věřit, že jde o dočasnou záležitost, ale dvanáctka byla před nedávnem téměř nepitelná - pelyňková.

Asi na tom něco bude, že ten extrakt je jak pelyněk, že to prostě nemá s chmelem moc společnýho

TAk jsem si dal pro srovnání lahvový - a ta připálenost tam není. .. je tam teda ta ulpívající extraktová hořkost, ale ta arašidová připálenost tam není. Že by to bylo specifikum tankovýho starobrna?

V současné kondici a se změnou etiket opět velice slušná jedenáctka bez rušivých pachutí, zejména nedávno časté připálenosti. I nové etikety jsou dle mého názoru lákavější. Celkově jde - přes řadu nenávistných recenzí napříč ethernetem - o chutné, dobře pitelné, a navíc nepasterizované pivo. Za mě chvála na Mendlák!

Je tady jistá minizáhada... a tou je produkce Starobrna Medium v plechovce, které je ovšem pasterizované. Musím bez mučení říci, že se jedná o jednoznačně nejlepší pivo, které je k dostání v Praze na Hlavním nádraží :) ale zcela vážně myšleno! Jen bych se vrátil k té - pro mě - jisté tajemnosti, proč je plechovka pasterizovaná, a láhev nikoliv...nevím!
Každopádně, jde o velice chutné, na plech až nepochopitelně příjemné pivo, spíše sladovější, a bez jakékoliv připálenosti. Jako minibonus lze chápat (pro jisté vrstvy hokejových fanoušků) zkazky o hráčích Komety, které jsou umně vlepeny do nádoby.

Kvicalo, teď mě ještě napadlo jestli vám Pepíkům ty kurvy ze SB nevozí nějaký exportní czech verze a nám v Brnně nechávají ty moravia splašky, jinak to není možný :-) Pils to někdy i u nás ??

Kvicala pamatuji ještě dobu, kdy sládka dělal pan Hauskrecht a to bývalo SB opravdu pivo s velkým Pé. Jestli chceš ochutnat aspoň přibližně jak chutnalo poctivé Staré Brno doporučuji pivo od tohoto sládka, který si v Brně založil vlastní pivovar. To on uvařil v Brně první Medium, Červenýho draka a tenkrát to byly výborný piva, ne ty splašky, kterejm zůstal jen název.

@ Smells: Zdravím, a odpověď budu muset trochu strukturovat, protože podnětů je tam opravdu celá „řádka“ :)
1) SB jsem pil v Brně historicky pouze 2x – pokaždé přímo na Mendláku v Pivovarské restauraci (cca rok 2012 a 2014), a bylo naprosto vynikající – ať už Medium, Drak, nefiltr – absolutně bez připálenosti, čistá krásná piva s vynikající pitelností. Další věc: Pepíkem nejsem, pouze jsem si občas SB Medium kupoval při cestě z práce domů na Hl. nádraží (mimochodem už dávno ho nemají). Ale vzhledem k silně nadnárodnímu charakteru Heinkenu obecně, a znalosti slovenských odnoží (např. Krušovice Imperial, který je v ČR zcela nedostupnou položkou), mě to až tak nepřekvapuje, a klidně bych dal za pravdu, že v plechovkách se opravdu posílá nějaký lepší mok po republice :)
2) ad p. Hauskrecht – ano, vím, že působil ve SB, aby následně založil svůj vlastní parní pivovar. Nechce se mi to teď googlit, každopádně je možné, že mé zážitky se SB se datují ještě do jeho éry.
Konkrétně Červeného draka mám ještě v živé paměti, a to byl skutečně výživný speciál! :)

Kvicala jasan, nevím jak jinde, ale v Brně byl Červený drak jednu dobu
neskutečná záležitost. Pilo se to fakt hodně i v hospodách a to i přez to, že to nebylo točený, byla to jen třetinka a stálo to jak skoro dvě normální piva. Hauskrecht prostě uměl a za mě neskutečná škoda kam se SB "posunulo" po jeho odchodu.

Dneska teda v lahvi des...Priserna pripalenost ve vuni i chuti,prakticky nepitelna zalezitost. To uz tady dlouho nebylo :(

Jen bych se chtěl ohradit k názoru pete69 to co tam napsal není jeho vlastní zkušenost ale okopirovanej text z předešlého hodnocení když už je takovej fajnsmejkr at si zajede na pořádný toceny na malinak do Brna jinak at raději nepíše nic já se přestěhoval do Varů právě z Brna a za tím si stojím

Jen bych se chtěl ohradit k názoru pete69 to co tam napsal není jeho vlastní zkušenost ale okopirovanej text z předešlého hodnocení když už je takovej fajnsmejkr at si zajede na pořádný toceny na malinak do Brna jinak at raději nepíše nic já se přestěhoval do Varů právě z Brna a za tím si stojím

Jen bych se chtěl ohradit k názoru pete69 to co tam napsal není jeho vlastní zkušenost ale okopirovanej text z předešlého hodnocení když už je takovej fajnsmejkr at si zajede na pořádný toceny na malinak do Brna jinak at raději nepíše nic já se přestěhoval do Varů právě z Brna a za tím si stojím

Jen bych se chtěl ohradit k názoru pete69 to co tam napsal není jeho vlastní zkušenost ale okopirovanej text z předešlého hodnocení když už je takovej fajnsmejkr at si zajede na pořádný toceny na malinak do Brna jinak at raději nepíše nic já se přestěhoval do Varů právě z Brna a za tím si stojím

Jen bych se chtěl ohradit k názoru pete69 to co tam napsal není jeho vlastní zkušenost ale okopirovanej text z předešlého hodnocení když už je takovej fajnsmejkr at si zajede na pořádný toceny na malinak do Brna jinak at raději nepíše nic já se přestěhoval do Varů právě z Brna a za tím si stojím

Jen bych se chtěl ohradit k názoru pete69 to co tam napsal není jeho vlastní zkušenost ale okopirovanej text z předešlého hodnocení když už je takovej fajnsmejkr at si zajede na pořádný toceny na malinak do Brna jinak at raději nepíše nic já se přestěhoval do Varů právě z Brna a za tím si stojím

@pa***l.com: Co? :D jak okopirovanej text?. . od koho? :) No nic.. dále komentovat nebudu..