Jak už jsem několikrát zaznamenal, v Normě se při troše štěstí dají koupit méně obvyklá piva. Tentokrát se předmětem mé pozornosti stala Šenkovní desítka z Jihlavy.

Po otevření lahve a přelití do sklenice voněla velmi příjemnou, přirozeně chmelovou vůní s trochu sladu. Rovněž tak pěkná, zlatá barva a středně hustá, bílá, poměrně trvanlivá pěna jsou lákavým vizuálním entrée.

S přirozeným, příjemným řízem přichází poměrně dost výrazný chmelově hořký nástup a pod ním mírně vodové sladové tělo. Slad ovšem stále hraje druhé housle, tělo je slabší a chuti dominuje hořkost.

Šenkovní mi nepřipadalo úplně ladně harmonické, nicméně po vypití několika doušků jsem se s ním rychle spřátelil a dovedu si představit, že bych jich vypil větší množství.

Shrnu-li svoje pozorování, je Šenkovní - zejména po vpití se - dobrá a slušně pitelná desítka s nadprůměrnou hořkostí a za nízkou cenu. Čepovaná by byla jistě lepší a do šenku (výčepu) by se opravdu hodila.

Kondice šenkovního Ježka v roce 2021.. žádná velká paráda.

Pěna: Vysoká špinavě bílá, tvoří hustý chuchvalec Řípu hodný uprostřed a i kolem je pěna silná cca. 1 cm až na dno sklenice.

Barva: Pěkně zlatá, čirá.

Vůně: Pivo nevoní špatně, na desítku cítím dost sladu, květinovou vůni a bohužel i lehounce kov.

Chuť: Celkem plné tělo, střední hořkost, bohužel kovová pachuť a mírná nakyslost. Říz je vyšší, pitelnost dobrá.

Rozporuplné pivo. Tělo a hořkost na průmyslový pivovar - velmi dobré. Lehká nakyslost a kovová pachuť - velký mínus. Na PP celkem dobré.

Já jsem měl možnost tohle poměrně "exotické" (subjektivně) pivo ochutnat na jedné akci v Uničově (jaký paradox), v točené podobě. A pivo to je vskutku dobré, pitelné, typicky jihlavsko-vysočinské. S výraznou, zemitou hořkostí a slušnou pěnou. Byl jsem spokojen.