Recenze piva „Jihlavský Grand“
Redaktor PanVrchni
26.2.2015Jihlavský Grand
lahev (potraviny Fivuza, Praha - Újezd)
Jihlavský Grand vařený v pivovaru Ježek je s 18% EPM a 8% alkoholu jedním z nejsilnějších běžně dostupných piv. Jde o světlý speciál, já bych však jeho vysokou barvu pojmenoval spíše jako "rudnoucí měď".
Vůně Jihlavského Grandu je těžce medově sladová, připomínající pečené až karamelizované ovoce.
Pivo po přelití do sklenice pění hustou stabilní pěnou okrové barvy.
Chuti tohoto sladově tělnatého speciálu dominuje velmi plný, oblý, medově hutný slad vyšňořený pryskyřičnými tóny chmele. Ty po nedlouhé chvilce dominantní sladovost velice kultivovaným způsobem uzavírají středně intenzivní hořkostí.
Přestože sladová složka chuti propůjčuje Jihlavskému Grandu většinu z jeho chuťového bohatství, chmel se nenechává zahlušit; obě složky jsou nadto mimořádně ladně propojené.
Pitelnost je (zvláště s přihlédnutím k 18% EPM a 8% alkoholu) výborná, pivo "nepadá na hlavu" (není zatěžkaně sladové) ani "na ocas" (není přehnaně hořké) a obsah alkoholu se v pitelnosti podivuhodně - až nebezpečně - ztrácí.
Celkově je Jihlavský Grand suverénně zvládnutý český speciál vysoké stupňovitosti i chuťové intenzity, lahodný a přitom pitelný. Chuťově vás nepochybně dokáže těšit celý večer a je jen na vás, zda ukrotíte jeho pitelnost a nastavíte takové tempo popíjení, abyste se v jeho společnosti dokázali celou dobu bavit velkoryse a urozeně jako pravý grand.
Vůně Jihlavského Grandu je těžce medově sladová, připomínající pečené až karamelizované ovoce.
Pivo po přelití do sklenice pění hustou stabilní pěnou okrové barvy.
Chuti tohoto sladově tělnatého speciálu dominuje velmi plný, oblý, medově hutný slad vyšňořený pryskyřičnými tóny chmele. Ty po nedlouhé chvilce dominantní sladovost velice kultivovaným způsobem uzavírají středně intenzivní hořkostí.
Přestože sladová složka chuti propůjčuje Jihlavskému Grandu většinu z jeho chuťového bohatství, chmel se nenechává zahlušit; obě složky jsou nadto mimořádně ladně propojené.
Pitelnost je (zvláště s přihlédnutím k 18% EPM a 8% alkoholu) výborná, pivo "nepadá na hlavu" (není zatěžkaně sladové) ani "na ocas" (není přehnaně hořké) a obsah alkoholu se v pitelnosti podivuhodně - až nebezpečně - ztrácí.
Celkově je Jihlavský Grand suverénně zvládnutý český speciál vysoké stupňovitosti i chuťové intenzity, lahodný a přitom pitelný. Chuťově vás nepochybně dokáže těšit celý večer a je jen na vás, zda ukrotíte jeho pitelnost a nastavíte takové tempo popíjení, abyste se v jeho společnosti dokázali celou dobu bavit velkoryse a urozeně jako pravý grand.
Znalec Moro
30.1.2014Jihlavský Grand
Skvělý speciál s barvou červeného zlata (dle pivovaru). Spodně kvašené pivo s atypickou linkou jahodové příchuti. Velmi dobře pitelné a díky obsahu alkoholu až zabijácké pivo.
Štamgast Kvicala
11.4.2014Jihlavský Grand
Pardubice
Mimořádně povedené, extra silné pivo z Jihlavy. Již barva - skutečně rudozlatá - slibuje velice zajímavý zážitek. I přes vysoké % alkoholu je pivo velmi dobře pitelné, ale zároveň je i trochu "zrádné"...ještě před dopitím lahve člověk začíná pociťovat, že leze do hlavy. Při jeho pití jsem pociťoval nádhernou hřejivost. Klobouk dolů, Jihlavský Ježek umí!
Štamgast perun410
11.6.2015Jihlavský Grand
Skvele pivo ktore hlavou potoci :)
Názory na pivo „Jihlavský Grand“
Rozhodně jedno z nejlepších piv, co jsem pil (a těch nebylo málo :-)) a od Ježka zatím jediné dobré, co jsem ochutnal. I přes svou "sílu" se velmi dobře pije i druhé, třetí,. .. Bohužel málokde a málokdy se dá dostat točené, ale i lahvové chutná dobře - standardně bývá v těch výběrech piv v šestiúhelníkové krabici v Lidlu.
@ Host:
Ono se ještě vyrábí a je někde k dostání? Děkuji za případnou odpověď.
@ Moro: myslím, že v multipacku od Lobkowiczů je pořád k dostání...nicméně, jak jsem tady už někde psal, tato kdysi skvělá kolekce je dnes už jen svým stínem, byť piva se jmenují pořád stejně :(
@ Kvicala:
Zajímavé a děkuji za info. Grand dle mých informací ještě z dalšími položkami portfolia měl být zrušen.
Pokud se v současné době podíváte na pivní sortiment pivovarů, které skoupily tzv. pivovarské skupiny (např. Lobkovitz), tak z 99,9% zmizely, postaru řečeno, pivní speciály nebo jak já říkám vlajkové lodě. Jen ČH stále vyrábí 13, a jestli se někde něco svátečního nebo výročního uvaří, tak ve velmi omezeném množství. Všechny pivovary mají webovky jak přes kopírák a nabízí 4-5 druhů piv, od 10 po 12, doplněných o zde netradiční piva typu IPA, PALE, ALE apod., včetně různých ovocných a bůhvíjakých příchutí. Zkrátka komerci a velkovýrobě se podřídilo vše, řekl bych, že někdy i tradice a dobré jméno pivovaru. Přece jim nebude v tanku 3 měsíce překážet nějaký specíál, když za tu dobu mohou prohnat stejným tankem x-násobek nějakého výčepáku.
Malé soukromé pivovary to nevytrhnou. Nemají dostatečnou kapacitu a většina se snaží upoutat něčím extra - vysoká hořkost, exotické suroviny, netradiční postupy a příchutě.
Zkrátka sortiment dobrých silných piv se citelně zmenšil a bez odpovídající náhrady přišel o většinu značek, které mají i zde vysoké hodnocení.
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |