Na pivo Gwern porter jsem natrefil v restauraci U Šumavy v Praze a z časových důvodů jsem si ho musel nechat načepovat do PET lahve. Čepují zde do PET v ochranné atmosféře, takže si myslím, že mu to na kvalitě neubralo.

Gwern porter voněl po hořké čokoládě, mírně kávě a též i slabou „pečenou nasládlostí“. Barva byla temně hnědočerná a pivo nebylo průsvitné ani přímo proti žárovce. Minimálně priměřeně působila též poměrně hustá a stabilní pěna béžové barvy.

V chuti mě uvítala hořká čokoláda, rychle následovaná porcí hodně pražené kávy. V sušším sladovém těle jsem vnímal i stopičku švestek či dokonce povidel.

Hořkost byla vesměs “pražená”, zatímco hořkost chmele velmi nenápadně sekundovala. Za vydařené považuji hutné, přitom ale sušší a svěží tělo – to se mi líbilo, zvlášť v porovnání s některými pseudostouty, které jsem pil v poslední době.

Z výše řečeného asi vyplývá kladné hodnocení – Gwern porter je pivo harmonické, dobře pitelné i osobité. Vzhledem ke své poměrné suchosti by podle mě by mohlo být klidně prodáváno i jako stout.