APA z pivovaru Trautenberk v Malé Úpě jsem ochutnal v pivním barvu Pípa beer story v centru Prahy, kousek od Staroměstského náměstí.
Pivo barvy zralých meruněk a poměrně husté a trvanlivé pěny vonělo po tropickém ovoci a troše citrusů.

Po napití je úvod chuti suše ovocitý (tropické ovoce) i lehce sušenkový. Ovocitost pak má v druhé polovině doušku neobvyklou a nestylovou lehounce jahodovou linku. Je ovšem opravdu decentní a pro mě osobně nerušivá. V dalších doušcích se tělo více projevuje i suchou nasládlostí.
Hořkost není nijak důrazná, jen jemně svíravá a mnohem více spíš aromaticky ovocitá.
Chutě jsou velmi dobře sladěny, plnost střední až mírně vyšší, nasycenost nižší, pitelnost výborná.

Celkově tedy Trautenberk APA představuje mírně specifickou, ale jinak moc dobře pitelnou APA. Ve strávení celého večera s tímto pivem by mi asi dokázala zabránit jen jeho vyšší cena.

Od kamaráda jsem dostal sadu třetinek z minipivovárku Trautenberk a těšil jsem se na pořádné pivo z českopolského pohraníčí a.. celkem tam pivo vařit umějí :)

Pěna: Extra hustá, téměř bílá, severočeského typu.. tzn. že pěna tvoří chuchvalec uprostřed sklenice, který je extra hustý a tvanlivý.

Barva: Zakalená meruňková, či tmavý květový med..

Vůně: Ovocitá, citrusy jsou cítit trošku v pozadí, protože převládá vůně ananasu se stopovým množstvím banánu a s troškou fantazie i kokos.. Zkuste kdo nevěří.. je to tak :)

Chuť: Jedná se o slušnou APA. Takovou z malého pivovárku očekávám. Pil jsem lepší, ale toto Vás určitě neurazí. Pivo není typické "české APA", není toiž extrémně svíravě hořké, dobře pitelné i když o to prázdější. V chuti dominuje BIO citrónová kůra, troška jahod a s v pozadí tropické ovoece, řekl bych až multivitamín :) rozhodně to ale není tělo, jde jen o dozvuky, které vnímam na jazyku po dopití.

Celkově se jedná o nadprůměrnou APA, avšak průměrnou v měřítku minipivovarů.

Dobré!!

Tak ten Trautenberk APA 14 který jsem dnes ochutnal, je úplně něco jiného, jak vzhledem, chutí i barvou než v roce 2017. Pivo jsem zakoupil v baňaté petce 1L za 92,- Kč. Barva zlatavá, mírně zakalená, ve vůni cítím tak maximálně kávu, v chuti též žádné ovoce převládá hořkost, ale ne moc silná. Celově bych to hodnotil tak, že se dá vypít tak jedno a dost.