Recenze piva „Tři sestry“
Redaktor PanVrchni
15.1.2017Tři sestry
restaurace Na staré sokolovně, Praha - Podolí
Světlý ležák (nazývaný též sváteční ležák či Rock beer) Tři sestry je vařen pro oblíbenou stejnojmennou českou kapelu a čepován v hostincích, které provozuje. Díky tomu, že je vařen jako třináctka a díky „chytré“ české legislativě oficiálně spadá do kategorie Světlé speciální pivo. Dotazem u obsluhy jsem zjistil, že jej vaří pivovary Lobkowicz (pivovar bych jen hádal, snad Klášter?).
Vizuálně jde o pivo imponující: kalné, broskvové barvy s hustou, pevnou, bílou a trvanlivou pěnou.
Ve vůni převažuji kvasnice, chuť mě pak uvítala lahodnou kombinací sladu s velmi zřetelnou kvasnicovou linku. Během vteřiny se elegantně napojuje chmelová hořkost – zpočátku lehce aromatická, později slabě (až trošku grepově) svíravá.
Chuti nejsou extravagantní, ale ladně spolupracují. Plnost střední (na třinácku možná i nižší), pitelnost velmi dobrá. Při dalším pití do prvotního velmi dobrého dojmu lehounce promluvila i slabá „lepenková“ (pasterační) chuť, která pro mě zpočátku nebyla zřetelná a která pitelnost přeci jen mírně snižuje.
Pivo Tři sestry bych tedy shrnul stručně: nekomplikovaný, přímočarý a pitelný ležák s vydatnou dávkou kvasnic.
Vizuálně jde o pivo imponující: kalné, broskvové barvy s hustou, pevnou, bílou a trvanlivou pěnou.
Ve vůni převažuji kvasnice, chuť mě pak uvítala lahodnou kombinací sladu s velmi zřetelnou kvasnicovou linku. Během vteřiny se elegantně napojuje chmelová hořkost – zpočátku lehce aromatická, později slabě (až trošku grepově) svíravá.
Chuti nejsou extravagantní, ale ladně spolupracují. Plnost střední (na třinácku možná i nižší), pitelnost velmi dobrá. Při dalším pití do prvotního velmi dobrého dojmu lehounce promluvila i slabá „lepenková“ (pasterační) chuť, která pro mě zpočátku nebyla zřetelná a která pitelnost přeci jen mírně snižuje.
Pivo Tři sestry bych tedy shrnul stručně: nekomplikovaný, přímočarý a pitelný ležák s vydatnou dávkou kvasnic.
Štamgast Pete69
15.6.2020Tři sestry
Ani Tři sestry nezklamaly, ale je to asi nejslabší kousek z dnešní ochutnávky. Je nejméně sladový, středně hořký, za to je nejpitelnější a o to asi na Rock festech jde. )
Pěna: Nažloutlá, vysoká a opět řidší a netrvanlivá.
Barva: Středně zakalená medová.
Vůně: Medová až mírně ulepená, vůně chmelu slabší mírně kořenitá a květinová + jemná vůně kvasnic.
Chuť: Opět medové tělo, ale trošku slabší než u 1457 a Prémium. Chuť květin a koření s troškou kvasnic. Říz slabší, pitelnost skvělá. Je to asi nejméně sladové i hořké pivo z dnešní ochutnávky Kácova, přesto mi chutná.
Pěna: Nažloutlá, vysoká a opět řidší a netrvanlivá.
Barva: Středně zakalená medová.
Vůně: Medová až mírně ulepená, vůně chmelu slabší mírně kořenitá a květinová + jemná vůně kvasnic.
Chuť: Opět medové tělo, ale trošku slabší než u 1457 a Prémium. Chuť květin a koření s troškou kvasnic. Říz slabší, pitelnost skvělá. Je to asi nejméně sladové i hořké pivo z dnešní ochutnávky Kácova, přesto mi chutná.
Štamgast Klarka
10.5.2019Tři sestry
Kácov
Pivo vařené pro kapelu Tři sestry.
Kvasnicový ležák chmelený třemi druhy chmele.
A hlavně mi přijde, že si toto pivo přehazují pivovary jako horký brambor.
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: kvasnicová,intenzivnější hořkost středně doznívajícíc, v chuti kořenité tóny s nádechem citrusu
Říz: střední
Jediné co mi vadí, je ten Kazbek. Mě tam prostě nesedí, už jsem na něj vyloženě vysazená. Je potřeba ho nechat dlouho ležet.
Dobré pivo.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Kvasnicový ležák chmelený třemi druhy chmele.
A hlavně mi přijde, že si toto pivo přehazují pivovary jako horký brambor.
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: kvasnicová,intenzivnější hořkost středně doznívajícíc, v chuti kořenité tóny s nádechem citrusu
Říz: střední
Jediné co mi vadí, je ten Kazbek. Mě tam prostě nesedí, už jsem na něj vyloženě vysazená. Je potřeba ho nechat dlouho ležet.
Dobré pivo.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Názory na pivo „Tři sestry“
Pan Vrchni: pokud se nepletu, Tři sestry vaří Jihlava, ne Klášter.
Jinak jsem byl na Silvestra podarován balením 7 piv od Lobkowiczů, a poslední jsem dopíjel před 2 dny... což hovoří samo za sebe, kvalita šla opravdu kontinuálně hodně dolů, a kdysi výborné položky dnes reálně stojí za starou belu...
@Kvicala, díky za informaci, zkusím to Na staré sokolovně ověřit :-)
Mě na tom pivu upoutala především barva. Vzhledově ho považuju za jedno z nejkrásnějších piv. Jinak chut´ bych hodnotil jako \"nenadchne, neurazí \",nevýrazné, dá se pít. Ale ta barva, to je nádhera!
Včera na srazu HAM ve Staré Sokolovně 5 ks a docela má i grády. Pro mě chuť dobrá spíš nahořklá.. Každopádně dobrej kompromis mezi Gabrinus 10 a Plzeń 12 co tam ještě točej..
Tom
Prosím o opravu, Kácov rozhodně nepatří mezi čínské pivovary.
@host Lu***ov.cz: opravil jsem. Značka je vázána na pivovarskou skupinu, proto zůstaly Pivovary Lobkowicz i přes změnu pivovaru. Jsem zvědav, až to znovu ochutnám, Kácov by mohl znamenat zlepšení.
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |