Sousedský pivovar je ke dnešnímu dni létajícím pivovarem, který vaří v různých pivovarských provozech. Byl jsem obdarován jeho Souležákem Holá řiť, tedy klasickým světlým ležákem.

Voněl kvasnicovou a vábně chmelovou vůní, pěna nad matným pivem broskvové barvy byla po přelití do půllitru středně hustá s "krustičkou", bílá, stabilní.

Po napití se Souležák uvedl příjemně štiplavě chmelovým nástupem, pod nímž se rozlije harmonické a sušší, dokonce až decentně ejlově broskvově "ovoněné" tělo (za svůj projev nejspíš vděčí společnému působení kvasnic a chmelů). Následuje opět jemně chmelově kopřivové, trochu táhleji nahořklé zakončení.
Vším se line výrazná a oživující chuť kvasnic.
Harmonie je velmi dobrá, pitelnost výborná.

I přes nikterak vábný název mě tedy Souležák Holá řiť nezklamal - jde o nekomplikovaný, ale sympaticky chmelený a moc dobře pitelný ležák.