Recenze piva „Žatec Baronka Premium“
Redaktor PanVrchni
20.9.2015Žatec Baronka Premium
lahev (Kaufland)
Baronka ze Žatce byla vždycky mým oblíbeným pivem. Poté, co její cena v Kauflandu klesla na 9 Kč (8,90), jsem tedy zbystřil, neboť dříve stála myslím 13 Kč a takový pokles ceny těžko může proběhnout "jen tak" bez poklesu kvality. Proto jsem se rozhodl ji znovu přechutnat.
Po přelití do půllitru jsem cítil zatlumeně sladovou i chmelovou (lehounce palčivě) vůni. Bílá pěna byla řidší, ale poměrně držela; barva pak klasicky zlatá, čirá.
Po napití se projevil "žatecky" jemný oblý slad (přesto se mi zdá chuťově plošší než dříve a libé mírně medové tóny, které si pamatuji, jsou v něm jsou dnes přítomny jen v náznaku), svíraný zřetelnou hořkostí, která bohužel od první chvíle nenápadně směřuje k ulpění na patře, k němuž také po několika vteřinách dojde. Nejde sice o nic tragického, nicméně harmonie, jíž Baronka dříve byla vynikala, vcelku zřetelně utrpěla.
Pitelnost už se mi nejeví jako výborná, spíše jen dobrá a nejvíc jí škodí ta dvou- až třívteřinová trpká stopa po doznění sladu. Střední až vyšší říz byl v pořádku.
Asi takhle - za 9 Kč v Kauflandu jde pořád o dobrý "kauf". Nicméně já snížení kvality považuji za chybu. Žatecké pivo je stále považováno za alternativu velkoprůmyslovým hráčům, tudíž jej lidé kupují kvuli kvalitě, nikoliv kvuli ceně. Obávám se, že pokud se Baronka bude snažit bodovat cenou a sníženou kvalitou, odsouvá se do zapomenutíhodné role kdysi nadějného hráče, který se krátce po podpisu lukrativní smlouvy propadl hluboko do ligového průměru.
Po přelití do půllitru jsem cítil zatlumeně sladovou i chmelovou (lehounce palčivě) vůni. Bílá pěna byla řidší, ale poměrně držela; barva pak klasicky zlatá, čirá.
Po napití se projevil "žatecky" jemný oblý slad (přesto se mi zdá chuťově plošší než dříve a libé mírně medové tóny, které si pamatuji, jsou v něm jsou dnes přítomny jen v náznaku), svíraný zřetelnou hořkostí, která bohužel od první chvíle nenápadně směřuje k ulpění na patře, k němuž také po několika vteřinách dojde. Nejde sice o nic tragického, nicméně harmonie, jíž Baronka dříve byla vynikala, vcelku zřetelně utrpěla.
Pitelnost už se mi nejeví jako výborná, spíše jen dobrá a nejvíc jí škodí ta dvou- až třívteřinová trpká stopa po doznění sladu. Střední až vyšší říz byl v pořádku.
Asi takhle - za 9 Kč v Kauflandu jde pořád o dobrý "kauf". Nicméně já snížení kvality považuji za chybu. Žatecké pivo je stále považováno za alternativu velkoprůmyslovým hráčům, tudíž jej lidé kupují kvuli kvalitě, nikoliv kvuli ceně. Obávám se, že pokud se Baronka bude snažit bodovat cenou a sníženou kvalitou, odsouvá se do zapomenutíhodné role kdysi nadějného hráče, který se krátce po podpisu lukrativní smlouvy propadl hluboko do ligového průměru.
Redaktor PanVrchni
16.1.2014Žatec Baronka Premium
Kavárna Velryba, Opatovická 24, Praha 1
Žatecká třináctka "Baronka" je zdařilou ukázkou způsobu, jak vařit silný speciální ležák. Baronka je vydatná, ale svěží, velmi harmonická, a jako pravá šlechtična prosta jakékoliv ulepenosti či těžkopádnosti.
Barva tohoto piva je medová, trochu zakalená, pěna velmi hustá, dokonale držící; vůně lehounce kvasová, ovšem poměrně slabá.
Průměrný až slabší říz mohl být pochopitelně ovlivněn výtočí, způsobem, jak se pivo čepuje a dalšími okolnostmi. Navíc žatecké pivo mívá obecně spíše jemné drobounké bublinky. Mně ovšem méně řízu nijak zvlášť nevadí, raději mám pivo se slabším řízem, než když mě každá bublinka bodá do jazyka, jako bych spolkl ježka (nic proti jihlavskému Ježkovi).
Chuť žatecké třináctky je živá, ale přitom vydatná, výborně balancuje mezi nasládlou ovocností a velmi výraznou a táhlou hořkostí v zakončení. Námluvy mezi sladkostí v úvodu a hořkostí ke konci připomínají některé mezilidské vztahy; na rozdíl od nich je však u piva hořké zakončení žádoucí.
Jediným rušivým elementem, který do této sladkohořké romance vstupuje, je občasný lehounký náznak kovové chuti, který si s sebou pivo nepochybně přineslo ze sudu či z výčepního zařízení (hodnotím samozřejmě pivo, které jsem pil ve kavárně Velryba, takže jinde by asi touto drobnou vadou na kráse netrpělo).
Díky své síle, vydatnosti a obsahu alkoholu se žatecká třináctka nabízí spíše k pomalejšímu pití a lahodování. Dobrou zprávou je, že ani při delším pití pěna neopadá a drží se jak sníh v horském údolí (a ne tak nepřirozeně jako např. u Svijanského mázu). Na třináctku je pitelnost žateckého speciálního ležáku stále velmi vysoká, takže se do něj dá dobře "vpít", ale přesto bych radil být opatrný, neb dobrá piva často svou veselostí dokáží úspěšně maskovat stoupající hladinu alkoholu v krvi.
Na zdraví a dobrou mysl, v panství žatecké Baronky se určitě nudit nebudete.
Barva tohoto piva je medová, trochu zakalená, pěna velmi hustá, dokonale držící; vůně lehounce kvasová, ovšem poměrně slabá.
Průměrný až slabší říz mohl být pochopitelně ovlivněn výtočí, způsobem, jak se pivo čepuje a dalšími okolnostmi. Navíc žatecké pivo mívá obecně spíše jemné drobounké bublinky. Mně ovšem méně řízu nijak zvlášť nevadí, raději mám pivo se slabším řízem, než když mě každá bublinka bodá do jazyka, jako bych spolkl ježka (nic proti jihlavskému Ježkovi).
Chuť žatecké třináctky je živá, ale přitom vydatná, výborně balancuje mezi nasládlou ovocností a velmi výraznou a táhlou hořkostí v zakončení. Námluvy mezi sladkostí v úvodu a hořkostí ke konci připomínají některé mezilidské vztahy; na rozdíl od nich je však u piva hořké zakončení žádoucí.
Jediným rušivým elementem, který do této sladkohořké romance vstupuje, je občasný lehounký náznak kovové chuti, který si s sebou pivo nepochybně přineslo ze sudu či z výčepního zařízení (hodnotím samozřejmě pivo, které jsem pil ve kavárně Velryba, takže jinde by asi touto drobnou vadou na kráse netrpělo).
Díky své síle, vydatnosti a obsahu alkoholu se žatecká třináctka nabízí spíše k pomalejšímu pití a lahodování. Dobrou zprávou je, že ani při delším pití pěna neopadá a drží se jak sníh v horském údolí (a ne tak nepřirozeně jako např. u Svijanského mázu). Na třináctku je pitelnost žateckého speciálního ležáku stále velmi vysoká, takže se do něj dá dobře "vpít", ale přesto bych radil být opatrný, neb dobrá piva často svou veselostí dokáží úspěšně maskovat stoupající hladinu alkoholu v krvi.
Na zdraví a dobrou mysl, v panství žatecké Baronky se určitě nudit nebudete.
Štamgast Pete69
21.3.2017Žatec Baronka Premium
Tesco
V Tescu jsem narazil na Baronku a přes velmi ošklivou etiketu jsem ji musel zakoupit a ochutnat. Podíval jsem se na hodnocení ostatních a byl jsem překvapen. Za cenu 14,50 jsem totiž obdržel nadprůměrný zážitek.
Pěna: Vysoká, ale za pár minut opadla a zůstal jen kroužek kolem sklenice.
Barva: Neobvykle krásné zlatá.
Vůně: Kvasová a velmi příjemně chmelová.
Chuť: Plná, opravdu cítím chmel a ne extrakty. Tělo sladové s příjemnou hořkostí. Schází mi říz a proto je pro mně Baronka obtížněji pitelná a trošku se s ni peru :-)
Celkově - chválím!
Pěna: Vysoká, ale za pár minut opadla a zůstal jen kroužek kolem sklenice.
Barva: Neobvykle krásné zlatá.
Vůně: Kvasová a velmi příjemně chmelová.
Chuť: Plná, opravdu cítím chmel a ne extrakty. Tělo sladové s příjemnou hořkostí. Schází mi říz a proto je pro mně Baronka obtížněji pitelná a trošku se s ni peru :-)
Celkově - chválím!
Štamgast Thymallus
29.7.2021Žatec Baronka Premium
Tesco, 0.5l sklo
Místní Tesco v Chotěboři nabídlo spoustu piv, která u nás k dostání nejsou.
Tahle baronka má bílou hustou pěnu, která opadne do tenké vrstvy a ta drží.
Vůně není moc výrazná a je spíše chmelová.
Barva je čistě zlatá.
Na první lok cítím hořkost a plnost, střední říz. Pak hořkost přechází v jemnou sladkost do sladko hořkého dozvuku. Po delším pití mne pivo trošku řeže do jazyku.
Pořád bych toto pivo zařadil mezi ty lepší kousky, které jsou běžně v krámě. Byt to není něco extra.
Spokojenost.
Tahle baronka má bílou hustou pěnu, která opadne do tenké vrstvy a ta drží.
Vůně není moc výrazná a je spíše chmelová.
Barva je čistě zlatá.
Na první lok cítím hořkost a plnost, střední říz. Pak hořkost přechází v jemnou sladkost do sladko hořkého dozvuku. Po delším pití mne pivo trošku řeže do jazyku.
Pořád bych toto pivo zařadil mezi ty lepší kousky, které jsou běžně v krámě. Byt to není něco extra.
Spokojenost.
Štamgast Kvicala
4.5.2014Žatec Baronka Premium
Jedno z nejlepších piv zakoupitelné v Kauflandu. Obecně Žatec je pojem pro pivovarnickou sféru, Baronka to jen potvrzuje. Velice pěkná hořkost podle mě dobře propojena se sladovostí. Točené jsem zatím neměl, ale věřím, že bude minimálně stejně dobré jako lahvová verze.
Štamgast Bory
17.3.2021Žatec Baronka Premium
lahev
Pěna: Pěna jak krásně vyjela nahoru, tak skoro stejným tempem klesla dolů
Barva: Světlá zlatavá nádherná barva, asi tak jak má u piva vypadat.
Vůně: Vůně mě zaujala asi úplně nejvíce hned na první dojem ve mě vzplanula nostalgie, kdy většina piv voněla po chmelu, tak i Baronka voní přímo nádhěrně jak to kdysi u piv bývalo.
Chuť: Zajímave spojení chmelu a jemné lihovosti, které přestupují ve velmi zajímavý slad který pomalu odeznívá, jedným slovem dobrá chuť.
Pivo mi chutnalo, pije se mi dobře, vyzdvihl bych zde vůni která je velmi příjemná.
Barva: Světlá zlatavá nádherná barva, asi tak jak má u piva vypadat.
Vůně: Vůně mě zaujala asi úplně nejvíce hned na první dojem ve mě vzplanula nostalgie, kdy většina piv voněla po chmelu, tak i Baronka voní přímo nádhěrně jak to kdysi u piv bývalo.
Chuť: Zajímave spojení chmelu a jemné lihovosti, které přestupují ve velmi zajímavý slad který pomalu odeznívá, jedným slovem dobrá chuť.
Pivo mi chutnalo, pije se mi dobře, vyzdvihl bych zde vůni která je velmi příjemná.
Štamgast VlastislavLangr
15.1.2021Žatec Baronka Premium
Nasládlá, karamelová nebo medová chuť. Z počátku jsem myslel, že soudek ani nedopijeme, ale nakonec jsme si přístup našli. Nicméně si už tento druh piva nekoupíme. Máme raději piva hořká.
Host Vl***am.cz
22.2.2017Žatec Baronka Premium
Baronku jsem zakoupil lahvovou u nás v Tescu. Nevím, zda to byla jenom nějaká nárazová akce, nebo něco pravidelného, ale zakoupena za neakční cenu kolem 14 Kč. Naposled jsem Baronku byl asi před 3 lety, takže už si úplně nevzpomínám na tehdejší dojmy. Ale i v současné době je (alespoň tato várka, co jsem pil) to velmi nadprůměrné pivo. Je-li někde (Kaufland?) stabilně nabízeno za cenu 9 Kč, tak jde opravdu za poklad za hubičku. V chuti je znát hlávkový chmel ( i stále je to pivo z hlávkového chmele, na etiketě není uveden chmel upravený nebo extrakt), sladová složka také na výborné úrovni. Nižší cena jen ukazuje, že i za tuhle cenu lze vyrobit velmi solidní pivo. Nabízí se srovnání s ležákem z Budvaru. Je možné, že ležák z Budvaru leží ve sklepích déle než Baronka nebo v Žatci něco ošidili, ale také jde o značku. Budvar stojí běžně kolem 21 Kč, ale v akci se dá ležák pořídit i za 12.90 Kč. Žatec si platit za značku moc dovolit při svém výstavu nemůže, tudíž jeho pivo stojí běžně těch 14 Kč, co jsem koupil já a v akci asi těch 9 Kč, což by mohlo odpovídal. Až budu mít cestu do Kaufladnu, zjistím, kolik stojí Baronka tam a pokud bude takto levná, vůbec se nebudu zdráhat koupit celou bednu (pokud bude v té kvalitě, co byla teď ta z Tesca).
Názory na pivo „Žatec Baronka Premium“
Baronka není třináctka. Patří mezi ležáky. Pivovarští nezaokrouhlují dle matematických pravidel, nýbrž na celé uzavřené stupně. Je to tedy dvanáctka nebo přesněji 12,7% EPM.
Díky za upozornění. Mně byla v kavárně představena jako "třináctka", ale v detailech piva už jsem to opravil.
Vynikajicí pivo mohu doporučit dobče vychlazené nikoho nezklame
vrchní prchni
solidní košt! chutná jako desítka, bez ocasu ale je to skoro třináctka :D
Jak jsem četl na konkurenčním webu, musím potvrdit zvěsti, že Baronka se nějak zkazila. Jasným symptomem je asi pokles ceny o celé 4 Kč za láhev v Kauflandu na stabilních 8,90 Kčs. Tam se opravdu muselo něco stát, to není jen dobrotivost vlastníka ze Žatce. Pivo je najednou slabého řízu (podobný jako u Regenta Prezident, ale tam mi naopak vůbec nevadí, díky vysoké delikátnosti), špatná pěna. Za tu cenu holt asi v pohodě, nicméně v porovnání s nedávnou minulostí je to "no gut"...
@ Kvicala - pokud jsou oním konkurenčním webem myšleny pivnírecenze.cz, pak o konkurenci nemůže být ani zmínka. :-) Spolupracujeme spolu totiž.
Nicméně, Baronka se opravdu pohoršila. Dá se na to dívat ze dvou pohledů:
- zanedbali něco v pivovaru a proto dali horší pivo do akce za skvělou cenu?
- objednal si Kaufland toto akční pivo za tak nízkou cenu a v pivovaru něco ošidili?
@ Moro: Ano, to byl ten web...nevidím úplně do detailu, každopádně může být jako konkurenční vnímán, i když realita je jiná :)
Nicméně k Baronce - ta cena 8,90 NENÍ akční, etiketa s cenovkou je "neakčního" typu, takže je to pro mě dost záhada, jak může cena téhož piva klesnout za měsíc bez akce o 4 Kčs...částečně vysvětlená zhoršením kvality, to ano.
@ Kvičala:
Jen nepodstatná poznámka naprosto off topic - měna Kčs mě opravdu velmi pobavila. .. :o')
@ Moro: jo, to občas záměrně z nostalgie používám... :)
Tady na Moravě máčíme hrdlo vínem, slivovicí a také pivem neoznačujeme se za znalce, štamgasty, prostě, když Bůh dá tož pijeme. Neřešte cenu, řešte chuť piva, která i bez vašich finančních spekulací osloví mnoho lidí. Baronka, hluboká poklona a palec nahoru.
Baronka - palec nahoru, souhlasím. Pokud se týká chuti ( podotýkám chuti, nikoliv kvality - nejsem odborník, chemik, potravinář a pivo hodnotím subjektivně - podle toho, zda mi chutná, nebo ne ), tvrdím, že během posledních deseti-patnáci let nastal (nejen upiva, ale i u řady potravin- namátkou uzeniny) jeden problém - rozkolísanost (kvality i chuti ). Dnes není možné spoléhat na značku a týká se to především velkovýrobců, velkých pivovarů ( Gambrinus, Bráník, Velkopopovický kozel ), naopak, jako \"stabilní\" vidím např. Svijany, Bernard. ..( mám na mysli lahvové pivo ).
Potěšující přechutnávka dnes potvrdila, že nedávné zhoršení Baronky je snad již minulostí. I cena opět stoupla na cca 15 Kčs, a na kvalitě to je opravdu znát. Typicky žatecky ležérní slad s jemnou hořkostí a výborným nižším řízem. Toto pivo budu opět kupovat, je zase příjemné a pitelné jako kdysi.
@Kvicala, souhlas, shodou okolností jsem ji předevčírem také pil a byla opravdu dobrá - harmonie byla zpět, trpkost chmelového extraktu zmizela, jen se trochu ubralo na chmelu, ale rozhodně je pivo zpět ve slušné formě.
Díky za názory chlapi, jistě tuto položku zase po dlouhé době přechutnám.
Tak nevím, co tam zase vyvádějí s recepturou, ale Baronka dnes už zase chutná jinak. Tentokrát jde vpravdě o sladovou bombu ve stylu německých "helles" - čímž se de facto potvrzují zvěsti z etikety o Reinheitsgebot. Jinak ovšem zapadá do profilu žateckých piv, jen ta hořkost se nějak vytratila.Nicméně pitelné to je celkem dobře.
Přesně tak - sladová bomba - stále. Pije se dobře. Co mne však trochu vadí je, že ať se snažím sebevíc, žádná pěna. A to jsem si do půllitru naléval hodně z vysoka.
Tak nevím, Baronka už je zase úplně jiná, je to styl ode zdi ke zdi. Cítím tam barevné slady, a chuť je taková kyselo-hořká, podivná. Ale vady typu máslo apod. nemá, každopádně osobité a dost rozporuplné pivo. Vyhledávat nebudu.
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |