Recenze piva „Postřižinské - Jedenáctka 11°“
Redaktor PanVrchni
25.7.2016Postřižinské - Jedenáctka 11°
lahev (Norma)
Díky akci v Normě se mi dostalo příležitosti okoštovat Postřižinskou jedenáctku z Nymburka.
Voněla nasládlou a trochu chmelovou vůní. Bílá pěna byla po přelití do sklenice chuchvalcovitá, nepravidelná, řidší, s koberečkem; sytě zlatá čirá barva budila lepší dojem.
V chuti mě uvítal moc pěkný, až chlebově plný, oblý, ladný, nasládlý slad, obkružovaný aroma a jemnější chmelovou hořkostí, na kterou se posléze napojí vcelku dobře skrytá a téměř nerušivá hořkost chmelového extraktu.
Chutě bez problemů spolupracují a pitelnost tak zůstává na výši, kterou bychom od českého ležáku o 11% EPM očekávali.
Nuže - Postřižinská jedenáctka je pro mě nečekaně dobrý ležák za příznivý peníz (v Normě za 8,90 Kč, což je cena, za níž se prodávají nejnudnější velkoprůmyslové odlitky).
Voněla nasládlou a trochu chmelovou vůní. Bílá pěna byla po přelití do sklenice chuchvalcovitá, nepravidelná, řidší, s koberečkem; sytě zlatá čirá barva budila lepší dojem.
V chuti mě uvítal moc pěkný, až chlebově plný, oblý, ladný, nasládlý slad, obkružovaný aroma a jemnější chmelovou hořkostí, na kterou se posléze napojí vcelku dobře skrytá a téměř nerušivá hořkost chmelového extraktu.
Chutě bez problemů spolupracují a pitelnost tak zůstává na výši, kterou bychom od českého ležáku o 11% EPM očekávali.
Nuže - Postřižinská jedenáctka je pro mě nečekaně dobrý ležák za příznivý peníz (v Normě za 8,90 Kč, což je cena, za níž se prodávají nejnudnější velkoprůmyslové odlitky).
Štamgast Pete69
22.3.2017Postřižinské - Jedenáctka 11°
TESCO
Zatím jsem pil pouze točené výčepní Postřižinské a to byla katastrofe. Zakoupil jsem pivní kufřík Postřiziny, kde byly bohužel jen tři druhy po 2-3 kusech. Jedenáctka v lahvi mě příjemně překvapila.
Pěna: Neuvěřitekně trvanlivá, chuchvalcovitá ( podobná jako u Svijan )
Barva: Medovo-zlatá.
Vůně: Kvasová, chlebová.
Chuť: Překvapivě plná, vyvážený slad, kvas a chlebovitost jsou u tohoto piva velmi příjemné a v rovnováze. Slabší hořkost a říz je mínusem.
Překvapivě dobré pivo.
Pěna: Neuvěřitekně trvanlivá, chuchvalcovitá ( podobná jako u Svijan )
Barva: Medovo-zlatá.
Vůně: Kvasová, chlebová.
Chuť: Překvapivě plná, vyvážený slad, kvas a chlebovitost jsou u tohoto piva velmi příjemné a v rovnováze. Slabší hořkost a říz je mínusem.
Překvapivě dobré pivo.
Štamgast Thymallus
21.4.2021Postřižinské - Jedenáctka 11°
Billa, 0.5 plech
Pěna je bílá, hustější než u desítky, ale taky taková bublinkovaná a rychle opadající...
Barva zlatá. Krásná barva.
Vůně je sladová - vlastně stejná jako u desítky.
Chuťově je to taková lepší postřižinská desítka. Je příjemně hořká, má střední říz a trošku větší plnost, než u desítky a taky zmizla taková ta jemná nasládlost, takže vůbec nepřipomíná europivo.
Dokázal bych si představit takovéto pivo na delší popíjení.
Barva zlatá. Krásná barva.
Vůně je sladová - vlastně stejná jako u desítky.
Chuťově je to taková lepší postřižinská desítka. Je příjemně hořká, má střední říz a trošku větší plnost, než u desítky a taky zmizla taková ta jemná nasládlost, takže vůbec nepřipomíná europivo.
Dokázal bych si představit takovéto pivo na delší popíjení.
Štamgast Kvicala
11.5.2014Postřižinské - Jedenáctka 11°
Pardubice/kavárna První republika
Velice chutné a osvěžující pivo s dobrou hořkostí i sladovostí v chuti. Podáváno v krásných buclatých půllitrech na kameninových podtáckách, což ještě umocňuje prožitek a výborný dojem z piva.
Takže v regionu východních Čech (a nejen zde) silně nadprůměrná záležitost v záplavě všech těch "Géček, Staráčů, Peršingů" a podobných patoků!
Takže v regionu východních Čech (a nejen zde) silně nadprůměrná záležitost v záplavě všech těch "Géček, Staráčů, Peršingů" a podobných patoků!
Štamgast fotr
1.6.2017Postřižinské - Jedenáctka 11°
Po delší době jsem zase zakoupil a protože jsem si již nepamatoval, jak to chutnalo před nedávnem, tak jsem se těšil. A hle....výborné pivo! Nádherně sametové, žádné obtěžující bublinky, hořké středně, tedy tak akorát. No prostě fakt moc dobré pivo. Potěšilo.
Štamgast strom
25.9.2015Postřižinské - Jedenáctka 11°
Penny
Postřižinská - Jedenáctka 11° v lahové podobě je pivo mdlé chuti, hořkost nevýrazná, spíše sladké, což není divu, když do jedenáctky přidávají cukr. Zdá se mi i poněkud vodová, označení "světlý ležák" je dosti nadnesené, spíše bych řekl "výčepní". Chťově mi připomíná o něco horší svijanskou jedenáctku.
Plnost žádná, ani vůně není pěkná. Pěna hned opadá.
Jako pivo na zahnání žízně se dá, ale na pochutnání si - to ani náhodou.
Plnost žádná, ani vůně není pěkná. Pěna hned opadá.
Jako pivo na zahnání žízně se dá, ale na pochutnání si - to ani náhodou.
Štamgast pholl
2.11.2018Postřižinské - Jedenáctka 11°
Lidl Nová Paka
Včera zakoupeno pár plechovek za 10 kč z Lidlu. Chuť žádná sláva, pěna za chvíli je pryč a vůně mě docela nepříjemě nakopávala. Postřižiny jsem nikdy dvakrát nemusel. Koupil jsem si je po delší době a stále vím, že si je opět kupovat nebudu.
Štamgast svatatrojice
22.11.2024Postřižinské - Jedenáctka 11°
Lahvové, pivotéka
Pivo je sladové se středním řízem. Pěna rychle vyprchá.
Hořké přiměřeně, ale ten slad teda nic moc. Pivo mě opravdu nenadchlo. Nechmelové.
Hořké přiměřeně, ale ten slad teda nic moc. Pivo mě opravdu nenadchlo. Nechmelové.
Host Ja***am.cz
26.7.2024Postřižinské - Jedenáctka 11°
Postřižinská jedenáctka lahvová je určitě mírně nadprůměrné pivo. Ve složení není opravdu cukr. Je tam chmel a chmelové produkty, ale hořkost nijak neulpívá, ale ani mi nepřijde nějak extra hořké typu bitter. Pozitivní určitě je, že v pivu opravdu nejsou zřejmě přítomny barevné slady, jen jeden český (ve složení je uveden taky v jednotném čísle) a barva piva by tomu taky odpovídala, navíc slad by měl být z vlastní sladovny. Pivo je navíc nepasterované. Pivo jsem koupil v akci v Normě za 9.90 Kč bez zálohy na láhev, což je jistě velmi dobrá cena. Pravda je, že Nymburk je mírně specifický a nebude taky chutnat úplně každému. Ale v rámci nepasterovaného piva je určitě lepší než všudypřítomná 11% ze Svijan, která bývá ještě malinko dražší. Pivo je zřejmě opravdu vařeno na stupňovitost a výkyvy várek asi moc nejsou, ochutnal jsem různé šarže a v pohodě. Zbývá věřit, že kvalita zůstane.
Host bi***am.cz
5.11.2016Postřižinské - Jedenáctka 11°
Postřižinská 11 mě hodně překvapila až jsem byl unesen chutí, jak se píše je sladčí, ale když jsem si dal 2 stále mě chuť neotravovala. Za mě výborné, z našich piv jsem chuťově lepší pivo nepil(možná jsem toho moc neochutnal).
Názory na pivo „Postřižinské - Jedenáctka 11°“
No, mně teda tahle jedenáctka příjemně překvapila. Souhlasím s tím, že jsem čekal něco trochu silnějšího a na nějaké vychutnávání to úplně také není, ale jinak příjemné pivo, které si na nic nehraje, je sladší, což mně osobně vyhovuje, ne úplně ležák, spíš mi to připomnělo takovou silnější desítku, ale kdybych to měl porovnat se Svijany, tak rozhodně beru tohle pivo. V penny a v Normě ji vedou asi ve stálém sortimentu, takže si ji zase někdy bez obav koupím. Jen si musí člověk trochu dávat pozor, kolik jich vypije, protože je to přecijen 11.....ochutnána láhev
Se značným odstupem jsem přechutnal tuto položku, opět v čepované variantě. Vizuelní dojmy veskrze pozitivní - pivo má nádhernou tmavší barvu lesního medu (obzvláště se vyjímá zejména v zapadajícím Slunci) a vysoká, kompaktní, dlouho držící pěna. V chuti se uvede (jak s oblibou píše Pan Vrchni :) spíše sladovo-kvasnicovým projevem, přičemž říz bych hodnotil jako optimální. V dalším projevu se na okamžik projeví hořkost, aby bylo vše ukončeno opět sladovou tečkou. Tu však považuji pro dlouhodobější pití spíše za kámen úrazu, protože dle mého je jejím původcem cukr ve složení.
Pivo je tedy ve výsledném vjemu dost sladké, a to může být pro řadu lidí (včetně mě) překážka pro celovečerní konzumaci. Na druhou stranu, i přes přítomnost cukru jsem nezaznamenal následky ve smyslu druhého dne.
Resumé: poměrně dobře pitelné sladší pivo, než vás ta sladkost začne obtěžovat...pak je dobré změnit lokál :)
V Bille aktuálně v jakési quasi-akci dostupná plechovková verze. Za cenu 11,90 nejde o špatnou koupi, ale je nutno počítat se sladkostí piva. Za mě je max. limit pitelnosti 3 plechovky. Pak se jedná o příjemné, nasládlé pivo pěkné barvy, s dobrým řízem. Více než toto množství už je rizikové, bolehlav je víceméně zaručen.
Jako místní ji piju častěji, obvykle čepovanou. A myslím, že se stále zlepšuje! Naposled jsem si ji dal při nějaké akci ve stánku a neměla chybu!
Byť v kelímku, pěna jak smetana s dobrou výdrží, kroužky, velmi příjemná chuť, dobrá hořkost (já rád více hořké pivo) a moc dobře se pila. Naprosto se s ní nedají srovnávat velkoprodukční, všude propagované značky.
Asi se v poslední době něco změnilo k lepšímu, ale nymburská 11 (točená) jde stále nahoru!
Já rád hořké pivo a ta proslulá sladkost nymburského piva už naštěstí ustupuje, pěna drží a krásně kroužkuje.
Chuťově výborné, zejména ve srovnání s "komerční" produkcí, všude nabízenou (spíš nacpanou).
Tato jedenáctka se v poslední době dosti zlepšila, je dobře pitelná, sladovitější, ale na denní popíjení velmi chutné pivo.
Dnes jsem zakoupil abych ochutnal 11° a příjemně mě překvapila. Je hořká a nasládlá. Umím si s tím pivem představit grilování.
U tohoto piva evidentne doslo k radikalni zmene receptury. Jednak ze slozeni zmizel cukr (nevim kdy). A dale, z kdysi dominantne sladove zalezitosti se stala naopak znacne chmelena a nadstandardne horka. Tedy vsechny zmeny ku prospechu veci. Velika spokojenost a v teto forme se z Postrizinske 11 (byz v plechu) stava muj favorit v ramci Billy. Super.
Vzhledem k tomu, že kupuji toto pivo téměř denně domů v plechu (jiná varianta není u nás v Bille dostupná), zakoupil jsem v nedalekém městě pro porovnání též variantu lahev. A skutečně tam rozdíly jsou, a to poměrně zásadní. Plech je naprosto bez vad, zatímco v lahvi je zřetelný diacetyl - pro mě nad míru akceptovatelnou. Takže zůstávám a děkuji za plechovkou, která je v této kondici naprosto skvělá (cena 13,90 v akci, která ovšem trvá téměř stále :)
Jestli je pod produkty skryt cukr, to bez chemického rozboru nezjistím, ale pivo ve skle je nepaster, obsahuje jeden slad a opravdu chmel.. Je to velice dobré pivo, ale Nymburk, i přes problémy se zinkovnou, nevím jak je to nyní, je jeden z nejlepších pivovarů na pivo vlastních prodejních značek.. Lidl odpad, Kaufland a Albert žumpy.. Staročech i toto pivo z Normy je vlastně za 9,90 takovej malej zázrak!
Pane Kvíčala, rozumíte pivu daleko více než já a nechci s vámi přicházet do křížku, ale asi máte pravdu.. Plech bez vad, v lahvi asi máslo je, na to nejsem expert, ale je to v rámci pitelnosti a následků fajn.. Každopádně o světelné roky před Vágusy, pardon, Argusy..
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |