Restaurace s pivovarem Lužiny je takovou perlou Obchodního centra Lužiny v Praze. Vaří zde několik druhů piv a já se dnes zastavím u pšeničného piva Živa, která nebývá se stálé nabídce.
Jde o kalné pivo hodně světlé, slámové barvy s bílou "sněhovou" pěnou s hustším "koberečkem".
Vůně byla jemně citrónová a lehce nakyslá (nakyslost téměř jistě plynula ze slabší výtoče).

Nástup chuti je lehounce citrusový a výrazně, opravdu velmi zřetelně hřebíčkový.
Pod touto linkou se posléze objeví i lehká banánová nasládlost a záhy i slaboučká kyselinka, v dalších doušcích variující v cosi jako "ovocitou šťávičku".
Hořkost mizivá, téměř neznatelná.
Chutě jsou harmonicky krásně ladně spojeny a vše spolu s přirozeným, jemnějším řízem ústí v excelentní pitelnost.

Z barvy a vůně Živy jsem nečekal nic moc a trochu se obával vodového čehosi, ale opak byl pravdou - Živa je velice dobrá a skvěle pitelná pšenice s charakterem.