V pražském pivovaru U Dobřenských (kdysi U Dobřanských) si v době poruchy zařízení nechali uvařit India pale ale (kde, to jsem se nedozvěděl).

Může se pochlubit krásně čirou jantarovou barvou a velmi hustou, špinavě bílou a trvanlivou pěnou, obojí vábné a lákající k napití.

Ve vůni se projeví nádherná nálož sladkého tropického ovoce, mango, angrešt, kaki, bohatě svěže ovocně nasládlá se sotva znatelnou hořčí stopou

V chuti potom (kromě jemného řízu) náběh bylin a sladkého ovoce, ke kterému se po vteřince dvou připojí hořkost - důrazná, ale přesto elegantní. Po doznění sladu se hořkost projeví více štiplavým a svíravým projevem, přesto však stále příjemným.
Takto hořkost i odkráčí. V dalších doušcích se hořkost přeci jen prosazuje jako poměrně důrazný poslední vjem v ústech.
Při rychlejším pití mi pivo jaksi "hutnělo" v ústech a stáválo se drobátko těžkopádnějším. Ale po krátké pauze se relativní "hutnost" zase vytratila a pivo mi přišlo lehké a "svižné". Zvláštní, s tím jsem se ještě nesetkal.

Vcelku je IPA, jíž jsem U Dobřenských pil, velice dobrá, vyladěná a vyvážená s velmi sympatický ovocným projevem. Za mě ji klidně mohou U Dobřenských zařadit do stálé nabídky.