Jen den po Bílé sobotě jsem ochutnal Bílé pivo Bernard, vařené pro tuto příležitost. Ono tedy nebylo úplně bílé, spíše žluto - slámové.
Sněhově bílá však byla středně hustá, stabilní pěna, nad níž se nesla jemně hřebíčková vůně.

Po napití se ústech rozvíjí vitální banánově ovocný nájezd, kde je ovocnost lehce "šťavnatá" až jakoby s jablečným nádechem. Do toho lehký závan hřebíčku. Hořkost mizivá, ale v některých doušcích vnímatelná.
S dalším pitím se v pivu vynořuje také příjemná táhlá nasládlost.
Řiz spíše vyšší, plnost přiměřená (pivo působí lehce)a pitelnost velmi dobrá.

Vcelku myslím, že Bílé pivo od Bernarda představuje dobrou, osobitou a pitelnou pšenici. Nápad s bílým pivem na Bílou sobotu mi připadá pivně vkusnější, než brčálová záplava zelených piv vařených k Zelenému čtvrtku.

Nevím, jesti je to Bílé pivo, ale právě piji čepované pšeničné pivo Bernard, tak hodím své dojmy sem :-).

Pěna je nízká nažloutlá, ale drží v několik mm silné vrstvě.

Barva: Silně zakalená. Přesně připomíná zcukernatělý luční med.

Vůně: Ovocitá, ale není to typická vůně pšeničňáku. Voní po jablku, trošce hřebíčku, trošku po jahodách a toť vše.

Chuť: Jistá zvláštní chuť, či pachuť.. připomíná to kartón, papír. Ale ne typicky pasterační.. inu neni to tak strasné, něco zvláštního v pivu cítím. Chuť jablek trošky jahod, banánů a stopička hřebíčku. Pivo je hutné, cítím i kvasnice a trošku ječného sladu. Říz piva je vysoký, pitelnost ukrutná. Zajímavá a netypická pšenice.