Na relativně nový pivovar eMBe jsem zpočátku neslyšel zrovna chválu a tak jsem nepospíchal s návštěvou pivovaru/restaurace eMBe a vyčkával, až se varna trošku zaběhne :). Když jsem začal slýchávat více a více chvály, rozhodl jsem se zakoupit všechny dostupné vzorky a začal ležáčkem 12 EPM.

Dvanáctka je opravdu velmi povedená a už ta krásná silně zakalená medová barva nasvědčuje tomu, že to bude mňamka.

Pěna: Krásně hustá, vysoká a trvanlivá. I po dopití sklenice zbývá na dně spousta mírně špinavě bílé pěny.

Barva: Silně zakalený květový med. Pivo je téměř neprůhledné.

Vůně: Vůně je sladová s dostatečnou porcí voňavého chmele a kvasnic. Asi minutku má pivo nepříjemnou vaječnatou vůni, která ale brzy vyvětrá a v chuti po ní není ani památky.

Chuť: Plné sladové tělo doplněné kvasovou chutí, protahující se v typicky chlebovou chutí čerstvě upečeného pecnu chleba. Vše je doplněno intenzivní hořkostí, která má drobný sklon k ulípvání, ale není to žádná hrůza. Pitelnost extrémní, říz vyšší.

Nebýt té nepříjemné vůně po nalití a drobného ulpívání hořkosti, byl by to dokonalý ležák. I tak je to opravdu skvělé pivo, pro které si opět rád zajedu.