Catfish - Sumeček z varnsdorfského pivovaru Kocour se dá nazvat doyenem české ejlové scény. Troufám si říct, že tady byl už době, kdy většina pivařů ještě ani nevěděla, jaký je rozdíl mezi ležákem a ejlem (doufám, že dnes už je situace lepší).

A jak si stojí v dnešní tvrdé konkurenci? Inu, popořadě:
Pivo jsem měl jistě ze dna sudu, protože už bylo jen málo nasycené a tuhá světle okrová pěna dusila nápoj měděné barvy už notně zakalený kvasnicemi.

Vůně nejvíce připomínala jablka s trochou chmele (čerstvější by asi voněl lépe).

Jak už zmiňuje Kvíčala, chuť opravdu připomíná Flying Cloud IPA z pivovaru Vysoký Chlumec - ovocitý a jemně sušenkově nasládlý nájezd, následuje jemnější aromatická a trochu grepová hořkost, která se dále protahuje.
"Sušenkovost" mi připomíná sušenky Lotus typické karamelizovaným cukrem.

Sumeček tedy rozhodně není špatný ejl, má charakter a těším se, až si jej někdy dám v čerstvější formě.

Poprvé ochutnávám pivo z Vansdorfu a musím říci, že první dojem na mě Kocour neudělal. Ale to není důležité, určitě ochutnám o další a budou mít šanci si reputaci napravit.

Pěna: Středně vysoká pěna světle okrové barvy je velmi trvanlivá a vydrží až do posledního doušku.

Barva: Mírně zakalená meruňková.

Vůně: Ovocitá, ne však příjemně po citrusech, ale spíše to voní, jako starý dobrý komunistický sirup - Zahradní směs :( přecházející až do cukrkandlu. V pozadí citrónová kůra.

Chuť: Sladové až cukrkandlovojablečné tělo s troškou citrusů a na APA slabší hořkostí.

Ulepené, nepříliš dobré pivo v rámci malých pivovarů. Říž průměrný.

Já hodnotím toto pivo jako nepovedené.

Zrovna sumečka jsem pil už několikrát a vždycky mi tak nějak nechutnal. Ro jsme ale byl ještě pivní batole a už (snad) umím poznat co je dobré a co ne. A nyní, když jsem objednával z pivovaru kocour nějaká ta pivka, tak jsem do košíku naložil komplet produkci, co byla k mání.
A jsem příjemně překvapen.
Pěna opadává rychleji a má béžovou barvu. Samotné pivo má barvu spíše jantarovou a vůně je taková IPOvá. Prostě americké chmely.
Chuť je velmi výrazná. Převládá hořkost s chmelovým zakončením. Vše je krásně sladěné a musím říct, že mi tato várka opravdu chutná!

Silně mi připomíná produkci ředického pivovaru Mordýř, což mluví samo za jakékoliv další komentáře...zkrátka vynikající, nesmírně pitelné a voňavé pivo!

Hmátl jsem do ledničky a myslel, že držím světlý ležák od Kocoura, proto mě zprvu překvapila vůně, poměrně intenzivní a chmelová. Jasně, jedenáctka APA. Barva jantarová, pěna bohatá, středně hustá.

Pivo má nižší říz a vysokou hořkost, na jedenáctku překvapivou hutnost. Hořkost je bez doznívání, bez jakéhokoliv štiplavého závěru nebo čehokoli negativního. Kocour toto pivo vaří už dlouho a vypadá to, že ho vskutku vytříbil. Vždycky jsem dával přednost Samuraji, Sumečka jsem pil po dlouhé době a velmi pozitivně mě překvapil, skutečně vynikající pivo.

Vynikající svrchně kvašené pivečko z Varnsdorfskeho pivovaru. Silná hořkost je po prvním doušku velice příjemná a pomalé popíjení se stává zážitkem a potěšením pro chuťové buňky. Chuť je plná s dozvukem citrusů. Nižší obsah alkoholu je ku prospěchu tomuto povedenému pivu. Kéž by bylo více dostupné... v kombinaci s doutníčkem na terase varnsdorfského pivovaru - relax, pohoda a nádherná chuť.

Pivo kalné, měděné barvy. Pěkná, byť nepříliš hustá pěna. Úžasná svěží vůně plná ovoce (především je znát grep), vzadu se ve vůni krčí trocha sladu a karamelu. Říz spíše střední, plnost průměrná, v chuti jsou opět znát citrusy a celým zážitkem se prolíná nádherná hořkost, která dlouze doznívá.
Kéž bych tohle mohl pít časteji.

Vynikající pivko, nabuzen z pozitivních recenzí jsem jej zakoupil a nelituju. Voňavý chuťový zážitek, nedokážu popsat, to se musí zažít.

Toto je opravdu vynikající záležitost... Velice hořká jedenáctka, a ta parádní zlato-hnědá barva... Tohle pivo se pije samo, hodnotím velmi pozitivně.