Rád chodím k Parkánu na toto pivo.Líbí se mně, že tak obrovský pivovar vyrábí jeden druh piva jen pro jednu hospodu. To s těma trubkama do pivovaru je opravdu nesmysl. Vyprávěl mně plzeňák děda, že tam jsou obrovské sklepy, kde muselo kvasnicové pivo tehdy v dřevěných sudech stát velmi dlouho než se usadilo. je to lahůdka! Mandy.

Není to jedno pivo pro jednu hospodu jak zde někdo uvádí, ale je to normální pivo stočené přímo ručně z CKtanků před filtrací do kegů. Je to Hands Made!!!

Jedná se o běžně dostupné pivo v řadě restaurací, ne každá hospoda však nefiltr. čepuje.

Až tam zase někdy půjde pisatel článku o Parkánu,tak ať si sedne a štokrdly vedle výčepu a pak uvidí místní borce co s tím pivem provádí.Jak je na čepu více piv tak to není dobré výčepní to tam mixuje(klasika Prazdroj je o pár korun levnější a tak proč by ne,že)!A s tím nefiltrem to taky je habaďura pivovaru-klasika+přidají poté kvasnice a \"zázrak\"je na světě!A jestli si koupíte lahvové pivo které se vyváží do němec a porovnáte s prodávaným v česku,tak také narazíte na rozdíl v chuti a jak jinak -ven chutnější! Vždyť není tomu tak dlouho co zavřeli výrobu dvanáctky v Polsku(to byl huns!) a to nám tvrdili, že je to stejná kvalita!Prostě sajrajt a tak to nikdo už nekupoval.Vím co píši Na parkán chodím 40 let(krom co to bylo v rekonstrukci),jen už ne tak často(45 Kč za pivo) radějí jdu na lahvové,které dováží z Německa podnikavci dám 30 kaček a vím co piji a ne co výčepní tam namixuje!Čau z Plzně Zdeněk.

Jako pitelné to je, ale...vždycky je podle mé nutné mít na zřeteli tzv. poměr cena/výkon. A ten je u Plzně dlouhodobě čím dál horší!
Vezměte si např. ceny aut v 90. letech - když se na to člověk zpětně podívá, je to nekřesťanské. Nicméně v poslední době se to jaksi zkorigovalo.
Ale Plzeň - ta jde sama o sobě úplně proti proudu...čím dál dražší, čím dál horší! Toto pivo je tzv. "stát ve státě"...žije z nějaké pověsti, ale že tady existuje už řádově stovka minipivovarů vyrábějících mnohem kvalitnější produkci, to zatím spousta zaslepenců ještě nestihla zaregistrovat.
Smutné!

Malých pivovarů je jistě spousta. Ale žádnému se zatím nepodařilo vyřešit následky požítí jejich zázraků. Řekněme si upřímně, kdo z vás se po deseti plzních (nic jiného, žádný míchání) večer pozvracel nebo ráno pos..l (i obojí je běžné) a blbě mu bylo celý den nebo aspoň jeho podstatnou část.
To se prostě po plzeňském nestane. To je jeho tajemství, v tom je jeho cena. Výše uvedené příznaky se IMHO týkají většiny piv. Jenom ti nejlepší jsou schopni to vymyslet a uvařit tak, že je to dobré a dobře je i potom. Mějte se pivaři!!

@ host: S textem názoru prakticky plně souhlasím, ovšem s výhradou zmíněné značky piva :)))...místo "plzeňské" bych tam za mě dosadil "Krakonoš" nebo "Polička".
Plzeň JE následková, to jsem si na vlastní kůži ověřil mockrát...

@Kvicala, já s ním naopak moc nesouhlasím. Prakticky po žádném pivu, uvařeném poctivě, mi druhý den nebylo nic horšího, než únava. Naopak po mnoha průmyslově vařených a sem tam i z minipivovaru jsem druhý den trpěl. A samozřejmě nemluvím o dvou kouscích, ale množství větším, než malém ;-)
Ale je pravdou, že z "Plzně" mi také nikdy nic hrozného nebylo.

@ Pan Vrchni: Tak to se v podstatě shodneme v názoru :) jen s tím s rozdílem, že já Pilsner Urquell mezi poctivě uvařená piva neřadím :)))

Já také chodím do restaurace Na Parkáně a bylo mi řečeno, že čepují pivo nepasterizované a nefiltrované. Totiž kdyby bylo pivo nefiltrované a pasterizované tak je to na nic, neboť pasterizací se ty zdravé kvasinky teplem zničí. Takže nevím jak to je, na internetu na jejich stránkách se píše, že je jenom nepasterizované. Z.M.

@host vl***am.cz - je to tak, jak píšete, pasterovat nefiltrované pivo moc smysl nedává a pokud vím, jediný, kdo to dělá, je pivovar Broumov (Olivětinský Opat). Podle mě je Prazdroj Na Parkáně normálně nefiltrovaný a nepasterovaný.

Já jsem na kvasnicová piva. Jen jednou jsem pil plzeňský kvasničák, byl výborný, měli ho čepovat 3 dny o víkendu, já si dal 2 kousky na Moravě v pátek a v sobotu večer už pivo nebylo- údajně je Plzeň nabízí v sudech jen málo, občas. Je to škoda. Já se naučil pít kvasničáky ve Starobrnu - tehdy se každý den od 14 hodin musely vytočit 2 sudy - další dny by už pivo nebylo dobré a byly to 13-tky výborné. V pivnici byla malůvka jak se vaří pivo a jak se stáčí a v okamžiku čistění, tedy před tím se právě napustily ty dva sudy. Hutné a silné, později se Starobrno privatizovalo a jejich kvasničák se dá koupit kde si ho objednají, ale něco mu chybí asi ho museli nějak stabilizovat a už to není úplně ono bohužel. Za komančů, prodávali tento kvasničák jen v hospodě u Rapla, lidi stáli i venku, nestačil to borec - Rapl točit. Dokonce jsme na kvasničák naučili chodit naši uč. Jogy, já ji říkal, že je tekutý bekomlex a chutnal ji moc. Třeba se pivovary ke kvalitě zase vrátí.

Pivo nemá naprosto nic společného s předrevolučním plzeňským Prazdrojem. Zahraniční majitelé začali ve stylu Coca Coly míchat umělý nápoj, který nemá pivní pěnu, výborně chutná v první půli půllitru (neboli oklame žíznivého prvním dojmem) a dále je již nepitelný, protože pro delší pití je potřeba kvalita.
Nedivím se, že má tolik procent dobrého hodnocení, protože lidi bohužel žijí předsudky a reklamou. Kromě toho tato \\\"vysoce objektivní webová stránka\\\" odmítne hodnocení uložit, pokud (podle nějakého subjektivního názoru a algoritmu) není objektivní. Tak to je pak snadné držet se nad 50%. Fuj.

@host, co to tu všem nandal:

Jak se ve stylu CocaColy dá míchat pivo? Prosím alespoň o hrubý technologický postup.

Jak vypadala předrevoluční Plzeň? Prosím o podrobný senzorický popis.

Plzeň nefiltr...no... Cítil jsem tam jakýsi nádech broskví, pěna a barva klasická, a diacetyl nezjištěn. Ale že by mě to nějak uzemnilo, to určitě ne. Prostě nefiltrovaný ležák, nic výjimečného. Pitelné.