Ochutnal jsem pivo Sládkův Měšťan, kdysi vařené v pražském Holešovickém pivovaru (než ho koupila skupina Pivovary Staropramen a z areálu udělala něco mezi sklady a obchodním centrem).
Krátce po Sametové revoluci neměl Měšťan (patrně právem) nijak oslnivou pověst. Dnes se vaří coby asi nejlevnější sorta piva ve smíchovském pivovaru Staropramen.

Jeho vůně je kvasová, typicky "staropramenovská". Pěna středně hustá, relativně stabilní a barva připomíná světlý květový med.
Chuť je slabší, sladová, nakyslá v počátku s nepatrným náznakem (ale opravdu jen náznakem) hořkosti a i její zakončení je spíše nakyslé, než hořké. Již v druhém třetím doušku ale chuť ztrácí dech a začínáte vnímat její prázdnotu, v níž se sem tam zjevují jak hvězdy na temném nebi krátké momenty sladovosti střídané o něco delšími chvilkami nakyslosti.
Snad jediným kladem je, že nás Měšťan kromě své nakyslosti neodpuzuje žádnými dalšími nevábnými chuťemi, což je ovšem po čertech málo.

Ve Staropramenu (bohužel) zůstali věrni tradici Měšťana a uvařili levné a nezajímavé pivo. Když si navíc uvědomím, že za srovnatelnou cenu mohu dostat například Pardála nebo Pivoje, marně hledám důvody, proč bych si měl nevalnou pověst holešovického piva připomínat.

čekal jsem, že Měšťan bude něco příšerného, ale opak je pravdou. Samozřejmě to beru v kategorii osmiček, nehodnotím napříč pivním světem. V kategorii 8 stupňů se jedná o slušné pivo. Celkově jde samozřejmě o náhražku pořádného plnotučného piva. Pěna prakticky neexistuje, než zmizí tak je čistě bílá a řídká. Vůně je podivná a nasládlá. Barva slámová. Chuť mladinovosladová až nasládlá. Chmel šel hodně daleko od piva. No prostě osmička jak vyšitá.

Pivo, na kterém jsem začal svoji "pijáckou kariéru" někdy koncem 90.let minulého tisíciletí :) V té době mi přišlo strašně hořké, jak ještě ty nedotčené chuťové pohárky měly poprvé možnost seznamovat se s chmelovými chutěmi. Zároveň taky zřejmě průkopnicky první pivo, které začalo být dáváno plastu, aby tak inspirovalo konkurenci ke stavu, který je dnes již naprosto běžný.
Dnes už je můj názor na toto pivo podstatně objektivnější, a je to skutečně velice slabý odvar. Hodnotím převážně z nostalgie...