Na tohle pivo jsem se těšil celý rok. Ve svých pivních poznámkách jem mu dal hodnocení 4z5.
Hned po otevření tohoto speciálu na mne dýchla příjemná, trošku sladká vůně. Pěny má pivo docela dost, je hustá a opadává normálně. barva kapku kalnější, ale pořád OK.
Chuť je prostě úžasná. Je příjemně hořká, trošku sladká a kořenitá s hořkým dozvukem. Vše je ale tak suprovně vyváženo, že nic neulpívá na jazyku ani v krku, krástě to padá hrdlem do bříška :-) Z chuti jde cítit síla. Tohle pivo můžu vážně doporučit - stojí to za ochutnání!

Také i letos koštován Svatomartinský speciál ale recenzi jsem zatím nenapsal.


Vzhled : Barva tmavší zlatá, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna a kroužkuje.

Vůně : Sladová s tóny tropického ovoce, citrusů, kandované pomerančové kůry.

Chuť : Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, s jemnou hořkostí a citrusově chmelovými tóny (grepy, citronová kůra), kandovaného tropického ovoce. Doznívání je sladkohořké s tóny tropického ovoce, lehce mandarinek, citrusů (grepy, citronová kůra), sladové.


Chutné pivo, sladší a sladovější, pěkně chmelené a svěží. Velmi dobře se pije. Jsem velice spokojen.

K pivu voním, už když ho napoprvé naleji do krýglu a čekám, až trochu opadne pěna, abych mohl dolít. Pivo dává o sobě vědět, člověk je zvědavý, těší se na první doušek, tak zatím aspoň přivoní. Mňo, zde je vůně spíše slabší, voní nasládle a jako bych v ní cítil spíše slad než chmel, ale na svůj nos po třiceti letech chronické rýmy již nemám vysoké nároky, jsem mu vděčný, že přes něj ještě mohu dýchat.

Barva jantarová, silně zakalená, pěna středně hustá, statečně drží až do konce v docela slušné vrstvě na hladině. Chuť přivítá pivomilce sladkostí, následovanou slabší hořkostí, jež se v závěru spojí v sladkohořké zakončení. Nevadí mi, že chuť není něčím výrazná, naopak, pivo působí vyladěně. Říz je nižší, hutnost s vyšším alkoholem pak nesvádí k pití do nekonečna - ty tři kousky jsou pro příjemný večer tak akorát.

Suma sumárum, velmi dobré pivo, na IPU možná míň hořké a výrazné, přesto vyladěné.