Pivo bylo vařeno podle receptury Českolipské pivotéky a podle všeho i přiložili ruku k dílu. ( snad to není reklama :) stejně tu píšu, kde pivo kupuji a tato pivotéka se u mých příspěvků objevuje velmi často :) ) Ano, podařilo se a není to žádná protekce. I ležák Skaličák 12 EPM je velmi dobrý, takže bylo na čem stavět. Zde je ale chmelení vyšší a jistě i jiná skladba chmelů... neptal jsem se :)

Pěna: Nízká, ale hustá a trvanlivá ve slabší souvislé vrstvě nažloutlé bravy.

Barva: Silně zakalená medová.. Možná bych jí přirovnal k černému čaji s medem s troškou citrónu :) kdo si ho vaří.. ví.

Vůně: Sladová, hodně kořenitá, dokonce lehce citrusová. Ve vůni nechybí troška kvasnic.

Chuť: Na dvanáctku nadprůměrně plné tělo, lehce medové tóny s troškou citrusů. Chuť je silně kořenitá až mírně peprná, hořkost vysoká příjemná a trvá velmi dlouho, až by se chtělo říci, že mírně ulpívá... řekl bych klidně přes 40 IBU. V závěru se projeví celkem silně kvasnice. Říz piva je mírně podprůměrný, pitelnost skvělá.

Dobrá práce.