Baltic Porter prostě není můj šálek kávy, většinou ho mám doma hodně dlouho v lednici, než na něj dojde řada a musím na něj vyloženě dostat chuť. Ten od Sibeerie je dobrý.

Pěna: Hnědá, od spodu pěkně stupá až se ustálí na téměř 1 cm silné husté vrstvě, která potěší velmi dlouho.

Barva: Hodně tmavá, skoro černá, samozřejmě je hnědo černá, ale už má dosti blízko k čistě černé.

Vůně: Vůně kávového likéru s troškou kávy, černé čokolády a sušených švestek, vůně je lihovatá.. inu 9,3% alkoholu prostě být cítit musí.

Chuť: Plné tělo, chuť kávy, kvalitní černé čokolády a sušeného ovoce, zejména švestek a hrozinek. Klasický Baltic Porter, dobrý Baltic Porter.

Po dlouhé době jsem zase přelil sklenici. Tedy spíše přepěnil. Tohle pivo má opravdu hustou, kávově temnou pěnu a je ji opravdu hodně hodně hodně :-) a drží.
Barva je skoro černá, co si pamatuji, tak stejně tak nejtmavější měl jen Koňo-Stout z pivovaru Koníček. Takže tohle je druhé pivo, co jsem pil a bylo tak moc černé. Vůně piva je docela intenzivní a nasládlá.
Chuťově je to velmi plné a silné pivo. Skoro bych to přirovnal, jakože piju alkoholickou kávu. Nečekejte hořkost ani velký říz, do krku toto pivo padá samo. Pak se ale zastaví a projeví svou sílu a kávovou chuť. Pije se docela dobře, ale už teď vím, že vypít tuto sedmičku nebude jednoduché. Ne k vůli chuti, ale k vůli síle tohoto piva. Ledoborec si prostě na nic nehraje a dává svou sílu docela znát!

Tmavohnědá barva, až hnědočerná, bude mít určitě přes 70 bodů EBC. Pěna středně hustá, světle hnědá, dobře drží na hladině. Vůně kávová.

Pivo má nasládlou chuť, nižší říz a s ohledem na vysokou stupňovitost je samozřejmě i hutnější. Pouze na pozadí se objevuje mírná kávová hořkost. Chuť na několik doušků určitě zajímavá, ale po delším pití se lepkavá nasládlost piva začne trochu přejídat (nebo přepíjet?), další kousek bych si určitě nedal. Celkově nadprůměrné pivo s nižší pitelností a s pozoruhodnou barvou - byť odpovídá stylu piva, tak na tmavší pěnu jsem snad u žádného dalšího piva ještě nenarazil.