Recenze piva „Mazák - Bojanowitz Pilsener 12°“
Štamgast Pete69
20.1.2021Mazák - Bojanowitz Pilsener 12°
SCUK
Podařený ležák.
Pěna: Středně vysoká i hustá, pivo kryje po celou dobu ochutnávky slabší souvislý kobereček, což mi stačí.
Barva: Mírně zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Vůně je slabší. Troška sladu, kořenitého chmele a stopička mléčné ( ne máselnaté ) vůně. Měl jsem strach, aby se v chuti neobjevil diacetyl, ale naštěstí se tak nestalo.
Chuť: Střední tělo, vysoký říz a střední hořkost. Chuť kořenitá lehce palčivá. V chuti vnímám už jen lehkou kvasnicovou linku a toť vše. Výborný poctivý ležák, který se skvěle pije.
Pěna: Středně vysoká i hustá, pivo kryje po celou dobu ochutnávky slabší souvislý kobereček, což mi stačí.
Barva: Mírně zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Vůně je slabší. Troška sladu, kořenitého chmele a stopička mléčné ( ne máselnaté ) vůně. Měl jsem strach, aby se v chuti neobjevil diacetyl, ale naštěstí se tak nestalo.
Chuť: Střední tělo, vysoký říz a střední hořkost. Chuť kořenitá lehce palčivá. V chuti vnímám už jen lehkou kvasnicovou linku a toť vše. Výborný poctivý ležák, který se skvěle pije.
Štamgast Thymallus
12.5.2021Mazák - Bojanowitz Pilsener 12°
pivododomu, 0.7l sklo
Objednal jsem si domů "sadu" mazáků a musím říct, že tento pivovar se mi začíná líbit! A nejen líbit, ale i chutnat!
Třetí pivo, které ochutnávám je tato dvanáctka. Pění opravdu hodně, pěna je hustá a opadává velmi pomalu. Vůně je chmelová a barva je prostě klasická pivní zlatá, jen trošku světlejší, než bych u dvanáctky chtěl mít.
Chuťově je to poctivý ležák a opět jsem s mazákem spokojen. Je více hořký, než jedenáctka jantar, ale hořkost je taková jemná, takže nepřebíjí celou chuť. Plnost je spíše vyšší a pak následuje chmelový dozvuk, který je celkem krátký.
Celkově jsem spokojen, byť kdybych měl možnost volby, asi bych zvolil jedenáctku, která mi přijde taková příjemnější. Nicméně i tato dvanáctka je silný nadprůměr!
Třetí pivo, které ochutnávám je tato dvanáctka. Pění opravdu hodně, pěna je hustá a opadává velmi pomalu. Vůně je chmelová a barva je prostě klasická pivní zlatá, jen trošku světlejší, než bych u dvanáctky chtěl mít.
Chuťově je to poctivý ležák a opět jsem s mazákem spokojen. Je více hořký, než jedenáctka jantar, ale hořkost je taková jemná, takže nepřebíjí celou chuť. Plnost je spíše vyšší a pak následuje chmelový dozvuk, který je celkem krátký.
Celkově jsem spokojen, byť kdybych měl možnost volby, asi bych zvolil jedenáctku, která mi přijde taková příjemnější. Nicméně i tato dvanáctka je silný nadprůměr!
Názory na pivo „Mazák - Bojanowitz Pilsener 12°“
@ Thymallus:
Jen poznámka - jak už název napovídá, jedná se o německou verzi ležáku = není to český pilsener, proto je chuťový profil odlišný a je třeba k němu tak přistupovat. ;-)
@Moro: Dík za info. V té záplavě originálních názvů, co někdy pivovary vymyslí by mne tohle vůbec nenapadlo. Zvlášť, pokud zákazník nekoupí pivo přímo ze zahraničí...
Si dám příště pozor. Jinak i tak je to povedené pivo, i s německým chuťovým profilem předčí spoustu poctivých českých... :-)
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |