Už při otevírání jde cítit velmi intenzivní IPOvá vůně. Pěny je dost, ale opadává rychleji do cca 1mm a tak zůstane. Barva je zlatá, trošku tmavší a kalnější.
A chuť. Pivo má vyšší říz, má plnou chuť, je hořké ale hořkost je doprovázena jemnou sladkostí. Do toho všeho chuť IPY. S mírným hořkým dozvukem. Mám docela problém tu chuť popsat. Cítím v ní skoro všechno a je to tak krásně zkombinováno, že nic se nebije ani není příliš výrazné. Opravdu velmi zajímavé a dobré pivo.

Než se toto pivo schválilo, tak jsem jej pil ještě několikrát a musím říct, že je opravdu povedené. Dal jsem si jej do topky z beskydského pivovárku.

Pivovar je pro mne zde v kraji hodně vysoko a patří k mým oblíbeným pivovarům a WEST COAST IPA je výborné pivo, které se povedlo. Na to, že pivovar vaří hodně piv si laťku drží hodně vysoko. Některé pivovary zde v blízkém okolí bohužel nikoliv.

Vzhled : Barva světle měděná, téměř čiré. Pěkná stabilní nižší pěna, dobře drží a vydrží až na dno sklenice.

Vůně : Příjemně chmelově citrusová (mandarinky, pomeranče), lehce sladová, bylinná, karamelová.

Chuť : Střední říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce karamelové, s dobrou lehkou hořkostí a citrusovými (grepy, pomeranče) chmelovými tóny, pryskyřičnými tóny a lehce peprnými tóny. Doznívání je mírně karamelové, s tóny grepů, pomerančů, lehce mandarinek, lehounce pryskyřičné a lehce peprné. Hořkost lehce, ale velmi příjemně ulpívá.


Chutná, výrazně chmelená IPA s pryskyřičnými tóny a tóny tropického ovoce. Velice dobře se popíjí. Je to vydařená IPA s nádherným velmi dlouhým dozníváním, které mě osobně hodně vyhovuje. Dobré pivo, které doporučuji k ochutnání. Pivu zdar.

Na cestě z Ostravy do Prahy jsem odbočil do Ostravice a pořídil menší zásobu piva z mého oblíbeného Beskydského pivovárku. Tento kousek není nijak zvlášť pojmenován, nese prostě označení "West coast", což je styl, který mám velmi rád.

Vůně mi přišla méně výrazná, připomíná tóny sladkého tropického ovoce (mandarinka, pomeranč). Barva piva jantarová, zakalená, pěna bílá, střední konzistence, dobře drží na hladině.

Čekal jsem výraznou až drsnou hořkost s dlouhým zakončením - hořkost je sice vyšší, ale drží se zpátky natolik, aby bylo možno rozeznat ještě další postranní chuťové linky, které vytvářejí celkový dojem. Zakončení mi nepřišlo nikterak dlouhé, tedy alespoň co se stylu piva týče. Pitelnost je solidní a i přes vyšší "stupňovitost" by se dal s tímto pivem strávit večer. Za mě určitě nadprůměrné pivo, byť z Beskydského pivovárku jsem si více oblíbil jiná.