V již zmiňované známé hospodě Zlý časy v Praze v Nuslích u Náměstí bratří Synků jsem okoštoval též "Zemské pivo", takto nefiltrovaný nepasterovaný ležák (vařený pravděpodobně v Praze, ale víc se mi dohledat nepodařilo).

Jeho barva byla medová, dosti zakalená a pěna hustá, s drobnými bublinkami, docela "krémová".
Říz mého Zemského piva byl slabý (snad jsem měl kousek ze dna sudu?), ale to byla asi také jediná slabina "Zemského".

Už vůně leccos slíbila. Silná, živá, bohatě strukturovaná, skutečně voňavá až květová či květovo-medová.
Chuť Zemského piva pak byla jemně chlebová, stejně jako vůně bohatá. Pivo má také velice dobře vyvážené chuťové složky - chlebovost, sladovost a hořkost. Právě hořkost "nasadí tempo" v zakončení a jemným, velice příjemným způsobem odezní.
Neměl bych opomenout také velmi dobrou pitelnost "Zemského", se kterou se jako ležák může právem chlubit.

Souhrnem řečeno, Zemské pivo je "čistá práce" - výborný, chuťově "vybavený" ležák, s výtečně vyváženými chuťovými složkami.

Pokud vím já,zřejmě se jedná o létající pivovar a vaří střídavě v Chotěboři a Strakonicích. Jinak velmi chutné pivo!